Kachgeschnëtzten Pfeffer am Ofen ginn e luminéisen, spektakulären, onheemlech geckeg an schmackvolle Platen a ginn Iech op eng fest Tafel oder e Dagdaag. Et gi vill Méiglechkeeten fir d'Charakteristiken vum Liewensmëttel ze diversifizéieren, wou jidderee wëllt probéieren.
Wéi kaafen Äppele Pepper am Ofen?
Kee Puder, gebak ginn am Uewen, kann net séier ewechgeséchert ginn, d'Virbereedung wäert e bësse Zäit daueren, awer d'Resultat voll bezuelt fir all temporär a Schaffen.
- Fir Stuff, kënnt Dir Peppelen jidder Art oder Faarf benotzen. Si ginn aus dem Stamm mat enger Sammelkëscht erausgeholl an, wann néideg, lénks intakt oder hallef ofgeschnidden.
- D'Füllmaschinn kann eng Kombinatioun vu verschiddene Produkter: Fleesch, Geméis, Pilze, gekachten Cerealien, Kéis an aner sinn fir ze wielen.
- Präziséierte Virbereedungen virum Backen kënne mat enger flësseger Sauce begleet ginn, wat Tomate, Sëll Crème, Crème oder aner Sauce sinn.
Pepper mat Fleesch an de Backofen gefüllt
Onendlech lecker gekacht gekacht Bulgaust Pfeffer am Ofen mat Fleesch. Verdierwene Schweinefleesch oder Rëndfleesch an e kleng Fett gëtt mat Salzgehalt a Tomaten ergänzt, déi de preparéierten Platen extra Juicycht ginn. Et ass léiwer fir Pappen aus verschiddene Faarwen ze huelen.
Zutaten:
- séiss Puer - 4 Stéck.
- Fleesch (Pulp) - 500 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Knuewel - 1 Zänn;
- Ueleg - 100 ml;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Ech schneiden zwénken, Karotten, ee Pfeffer a Knuewel.
- Fruucht Geméis an Ueleg.
- Verdreift de Fleesch, gemëscht mat Geméis Braten a Blummen.
- Kachen d'Pfeffer laanscht hallef halen, fëllen d'Hënn mat Foff, setzen se an eng Schimmel.
- Bakeféiweren Päiperlingsbetrieber mat Héichtefleesch am Ofen 40 Minuten ënnert der Folie, an nach 20 Minutte ouni et.
Pepper an de Backofen halen
Eng aner Manéier mat séissen Ueleg mat Fleesch Pepperen am Ofen geckeg - Baken mat séisser Rahm an Kéis. D'Füllung an dësem Fall ass e klassesch gewierfelt mat fein gehacktene Zwiebelen, Salz a Pfefferhaart, déi net verbueden ginn mat grénger, vegetarescher Ingredienten oder gekachten Eeër ergänzt ginn.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- Fleesch (Pulp) - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Sourcreme - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kéis - 200 g;
- Ueleg - 20 ml;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Peppers an der Halschent geschnidden.
- Maacht de verréckten Fleesch an eng halle Kéis, Kraider, Zwiebelen, Salz a Pärp.
- Fill d'Hälwer mat Pfeffer, bedecken mat séisser Rahm, sprëtzen mat Kéis.
- Bake Pfeffer an den Ofen mat Kéis fir 30 Minutten ënnert der Folie an eng weider 10 Minutten ouni et.
Pepper mat Hënnebrouche an den Ofen gestoppt ginn
Spektakulär an Appetit am Aussergewéinlech, onheemlech schmackeg, nëtzlech an gläichzäiteg liicht Pëtz ouni Poulet am Ofen. Amplaz vu Feta kann ee méi zougänglech Kéis oder Suluguni huelen. Wann Dir schreift, sprëtzen d'Schmaach mat fein gehackten gréngen Zwiebeln oder dekoréiert mat Basilikum.
Zutaten:
- séiss Puer - 4 Stéck.
- Hënn Brust - 700 g;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- Knuewel - 4 Zänn;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Feta Kéis - 150 g;
- Kéis - 100 g;
- Ueleg - 20 ml;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Schneid de Pfeffer laanscht hallef.
- Knuewt d'Zwiebelen, Muerten an Huhn, fry si.
- Knuewel, Uebst, Greens addieren.
- An all Halschent lëleg e bësse Fett, da futti.
- Huelt Tomaten Becher an Kéis op Top.
- Bake Pfeffer an den Ofen 40 Minuten op 190 Grad.
Pepper mat Fleesch gefaellt a Reis am Ofen
Peppere mat Reem an de Backofen gefeiert goufen ganz populär. D'Gruewen musse fir d'éischt zervéieren, a sou datt no der Hëtztbehandlung d'Kierre integréiert bleiwen an net hir appetitlech Erscheinung verléieren, et ass besser fir de geschmaarte Produkt ze huelen. Tomato-Sauce kann mat séisser Rahm ergänzt ginn.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Fleesch - 500 g;
- Reis - 70 g;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Tomato-Sauce - 3 Zwerter. Läffelen;
- Waasser - 1 l;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Bei Peppere schneiden Tops, d'Saat aus dem Buedem.
- Maacht de gekachten Räis, mat Fleesch, Karotten a Blummen, mat Salz a Pabeier gemat.
- Fill d'Fëllung mat Leerheet vu Pabeier, deckt mat "Lider", an d'Form gezeechent.
- Mix Waasser, Sauce, Lorbeer, Päiperkorre a Knuewel, fir d'Paprika.
- Kaf gefüllt Pärelen mat Reis am Ofen ënnert dem Deckel fir 1,5 Stonnen op 180 Grad.
Huele Pärelen mat Tomaten am Ofen
Huele Poppen an de Backofen, de Rezept vun deem an dësem Sektioun präsentéiert ginn, ginn an d'Tiefstéck virgestallt, zesumme mat ähnlechen Tomaten. Et ass wichteg fir dichte, net iwwer-reife, awer schonn gefüllte Tomaten ze wielen. D'Kierper vun den Tomaten ass fir Zäite vum Hackfleesch hinzu ginn.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Tomaten - 500 g;
- Fleesch - 600 g;
- Reis - 1 Glas;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- Knuewel - 3 Zänn;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Waasser - 1 l;
- Ueleg - 40 ml;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Bei Peppere schneiden d'Mëtt, aus Tomaten ofgeschnidden Topen, schrauwen eng Pulp.
- Vermeit de gehackte Fleesch mat der Halschent vun zwénken, d'Fleesch vu Tomaten, gekachten Ries, Salz a Pabeier.
- Fill d 'Pfeffer a Tomaten mat Stécker, setzen se an eng Schimmel.
- Frëscht d'zwéin Zwerge an Muerten op der Botter.
- Huelt d'Paste, Waasser, Knuewel, Lorbeer, Päiper d'Sauce fir d'Geméis.
- Bereet de Päckel an de Ocher ënnert dem Deckel fir 50 Minutten op 200 Grad.
Huele Pärelen am Ofen mat Kartoffelen
Opgepasst Bulgaresch Päfferi, gebacken an den Uewen , gëtt als selbststänneg Geriicht betrachtet, keng Requisitioun. Awer wann Dir et mat gläichem Kartoffel kukkt, ass et onwahrscheinlech, datt jiddereen eppes ze refuséieren esou eens. De Geméis ass mat Pikanen Juszt an ass e spezielle Goût.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Fleesch - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Séiss Crème - 200 g;
- Waasser - 1 l;
- Ueleg - 40 ml;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fleesch gëtt mat zwéi zwéift Zwiebel, Salz, Pabeier.
- Fill d`Fleesch mat Pfeffer, se an d'Form zoustëmmen, ofwiesselnd mat Kartoffeschnappen.
- Zigeiner Zitroun a Karotten.
- Niewt Nuddelen, séiss Creme, Waasser, Feiss.
- Fëll Puddelen mat Kartoffelen fëllen, bauen ënnert dem Deckel um 180 Grad 1 Stonn.
Pepper mat Geméis an den Ofen gestoppt
Kale Bulgaresch Päffel gefüllt mat Geméis am Ofen, wat fir Mierfudder, Ernährung oder Vegetarier Menü ass. Op Wonsch kënne d'Geméis-Füllmasse op säi eegen Erfaassung adaptéiert ginn an doduerch nei Zutaten addéieren fir ze schmaachen oder ze ersetzen mat deenen déi virgeschloe ginn.
Zutaten:
- séiss Puer - 0,5 kg;
- Kéis - 200 g;
- Muerten - 150 g;
- Zon - 100 g;
- Tomate Jus - 500 ml;
- Ueleg - 40 ml;
- Lorraine - 1 Stéck;
- Salz, Pabez, Zocker.
Virbereedung
- Shred Kabbel, Zwiebelen, Muerten, Pass op Ueleg, Saison.
- Fëllt d'Geméis Masse mat geschälte Paprika.
- Tomate Jus Saison mat Salz, Zocker, Pärpert, Lorbeer, an Pabeuden.
- Bereet de Päffelchen am Ofen mat Séiss 35 Minuten bei 200 Grad.
Peppelen am Ofen mat séisser Rahm
Déi folgend Rezept fir déi déi net gär Tomaten Fillere maachen oder déi méi delikat Geschmaach vum Plangegeschmack ginn hunn. Sauce an dësem Fall gëtt aus séisser Crème virbereet, de Fettgehalt ass ausgewäert individuell. Ech wäert an d'gewënschten Texturen goen, wann Dir wëllt verdickelen mat Weess oder Roggen Miel.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Fleesch - 500 g;
- Reis - 100 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Sourcreme - 500 g;
- Waasser - 0,5 l;
- Ueleg - 40 ml;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Italienesch Kraider a Basilika;
- Salz, Pabe, Zocker, Miel.
Virbereedung
- Kache bis hallef gekackt Reis.
- Verdreift de Fleesch mat enger Kugel an enger Fleeschraaft.
- Kombinéiert Gehalt vu Fleesch a Reis a färten mat enger Mëschung aus Pfeffer.
- Fëllt d'Ziil an Ueleg.
- Addéieren séiss Creme, Salz, Zocker, Päffer, Kraider Miel, Gitt Sauce fir ze kachen, fir op Pabeier ze fueren.
- Maacht d'Pfeffer an der Sauce am Odeck ënnert de Deckel fir 50 Minutten op 190 Grad.
Pommes ass am Orakel
Virbereedung vu Päffelbiller am Ofen entsprécht dem folgendem Rezept Iech e ganz originell Versioun vum fäerdegen Iessen, wat Iech iwwerrascht an d'Haus oder d'Gäscht benotzen kënnt. Fir de Venture ze realiséieren brauch grouss schéi Pärelen, déi zu spektakulären Réng geschnidden ginn.
Zutaten:
- séiss Puer - 4 Stéck.
- forcemeat - 400 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Brout Kribbelen - 4 Tabe. Läffelen;
- Ueleg - 50 ml;
- Sauerkraut oder Tomatenoss - 0,5 l;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Pepper ass an Réng 1,5 bis 1,5 cm geschnidden.
- Minze Fleesch gemëscht mat Eeër, Knuewel, Zwiebelen an Déckbrout Kribbelen.
- Fill mat enger Mass vun Réng, Brëll an Ueleg, an d'Form gezeechent.
- D'Réng gi mat Sauce a bake bei 180 Grad 20 Minutten.
Huele Pärelen mat Huet an Häre Kéis am Ofen
Peppers mat Kürzung am Ofen gefüllt ginn dacks mat zäckegen Hähnchenfilet gekachte, anstatt datt Dir Fleesch iessen kann oder souguer mat hellem oder ernährttem Geméis ersetzen. De Grad vu Piquänitéit vum Geriicht hänkt vun der gewënschter Kompositioun vu kräichen Additiven ab: däischter Kraider, e Kräiz a Gewierzer.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- Pouletfilet - 300 g;
- Häre Kéis - 300 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Knuewel - 6 Zänn;
- Koriander an Dill - 0,5 Bunch;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Dice de Poulet.
- Kéis Kéis, Knuewel, Eeër, Blummen, Séiss Rahm, Kondimentën addieren.
- Peppers an der Halschent geschnidden, d'Somen hëlt.
- Fëllt d'Hënn mat der Fëllung an d'Blech 45 Minutten op 190 Grad, a wäiss mat Juicer.
Pepper mat Pilzen an den Ofen gefüllt
Pepper mat Poulet an Champignalen am Ofen ka mat oder ouni Séiss gekacht ginn. An dësem lëschten Fall sollt Dir d'Juegkeet vun der Füllung garantéieren an doduerch e klengt frësch oder brav Geméis. Beim Kachen mat Sauce ginn d'Versiounen vu Séi op Crème oder Sour Crème am meeschten ugepasst.
Zutaten:
- séiss Puer - 7 Stéck.
- Pouletfilet - 300 g;
- Champignonen - 400 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Kéis - 200 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Provencal Kraider - fir ze schmaachen;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Fruucht get Pilz mat Zwiebelen a fein gehackten Huhn, Mëschung vun Ingredientsen mat Kéis, Knuewleck an Attraktiounen.
- Fëllt d'Mëschung mat geschälte Paprika, an eng Form mat an Kraider a Knuewel Sëll Crème pour an d'Kach an de Ofen op 190 Grad 50 Minutten ze kachen.