Salade vun der Liewer a Mierer - net nëmmen heel schmueler a léif Geriicht, awer och nëtzlech. Wann Dir se preparéiert hutt, fuert direkt "zwee Vullen mat engem Steen" a bewierken Iech vun Äre Gäscht.
Salade mat Liewer, Karotten, Zwiebelen a Gurken
Zutaten:
- Rëndelekraaft - 350 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Muerten - 4 Stéck.
- Gekillte Gurken - 200 g;
- Glühwäin - 4 Stéck.
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Mir preparéieren d'Liewer, all ze nëtzlech ze huelen, ze wäschen an a wann et drëm geet, se an der Mëllech ze drenken. Dann kachen duerno bis gekacht, killen a geschnidden an dënn Bunnen. Schmaacht nëmmen e bësse Gurken , a gekachtelt Karottenmotten op engem grousse Reschter. Mir déngen d'Ziil, fein zitt an d'Ueleg am Ueleg. Eggs ginn hart gekotéiert, eis eenzel Proteinen aus Eegelen getrennt a si ofgeschnidden op e grousse Raster.
Verbreed d 'Salade Schichten, protazyvaya jiddereen mat der Mayonnaise: d'éischt e bësse Leber leeën, dann d'Halschent vun de Zwiebelen, Gurken, Metzger, Ee Bléien, de Rescht vun der Liewer, Geraum, Zwiebel an Eegelen. Ier Dir den Iessen virkënnt, bleift de Kaffi méi laang.
Salade mat Liewer a koreanesche Muerten
Zutaten:
- Ee - 6 Stécker;
- Liewer - 300 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Glühwäin - 4 Stéck.
- Karroten Koreanesch - 400 g.
Virbereedung
Lieweg kocht bis zu Salz geséchert, kille a kierzen an dënn Bunnen. Eegeschmëlze mat engem Mischer bis de Schaum bildet an a frittéiert an enger Bratpfannenpfannekonscht. Da setzt se mat engem Stapel, killen a chop Nudelen. Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, zerfetzen duerch halle Réng.
Loosst all d'Ingredienten an enger grousser Schossel mëschen a mat dem Goût vun der Zitroune schmaachen, op enger klenger Grill. Fir d'Héichschwieregkeet vum Iessen, dréckt vum Press Knobbel ze drénken, fëllt de Salade vun der Liewer, Karotten, Zwiebelen an Eeër mat Mayonnaise a grëndlech gemengt.
Waarm Salat aus der Liewer a Mierer
Zutaten:
- Koreanesch Karrott - 100 g;
- Poulet - 300 g;
- Botter - 10 g;
- Olivenueleg;
- Sallebléien - 0.5 Bunch;
- Nëss - 50 g.
Fir Sauce:
- Balsamesche Wäin - 30 ml;
- Olivenueleg - 90 ml;
- Gehalt - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Also, Salat Salat grëndlech gewaschen, getrocknegt, mir halen et an en an eng Salade Schüssel. Duerno futtėnnt Walnuewen a vermëschen. Parallel dozou si mir d'Tankstelle preparéiert. Fir dat ze maachen, kombinéiere grad wéi de Esseg mat Olivenueleg, mat enger Gabel geschloen, e Meekabuch vu Mayonnaise a Senne addéieren. Stir alles un d'Homogenitéit an d'Salade Blat op dës Sauce.
D'Fuel ass gewaschen, gedrockt, an grouss Stécker geschnidden a mat Mehl gereest. Duerno hunn mir et an enger Bratpfanne mat Oliven a cremegen Ueleg verdeelt a frittéiert bis 8-10 Minutten gebrannt. Mir verschécken d'Liewer an eng Plack, lass et e bësse liicht an et werfen op de Salatblieder, fir op d'Zitrounejus ze schéissen. Mir dekoréieren Séisses Stécker vun frësche Tomaten, sprëtzen mat Sesamsieder an servéieren op den Dësch an enger waarmer Form.
Salade mat Hënnchen an Karrott
Zutaten:
- Poulet - 800 g;
- Kugel - 5 Stéck.
- Muerten - 4 Stéck.
- Ee - 5 Stéck.
- Gewierzer
- Geméisjus;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Fir e Salade mat Liewer a Mier ze preparéieren, Eeër kocheren häerzlech, ofstëmmen de Waasser a lass dech ze cool maachen. Hueleféiwer grëndlech spuwen a fruucht bis do gemaach. Karrotte sinn propper a grouss. Als nächstes passe mir et an eng aner Pan op eng kleng Bette vu Botter bis weich fir 3-5 Minutten.
Zwiebel ass vun den Hunnen geschmaacht, duerch halle Rieder zergeholl ginn a gefrëscht bis golden. D'Ee gëtt gereinegt, an e grousse Riet. Mir schneiden d'Huewenliver an kleng Kubel. Wann all d'Ingrediene bis op Raumtemperatur geklomm sinn, setzen se an eng Salade Schüssel, Saison mat Mayonnaise, mëschen a cool.