Dëse Buckwheat - net nëmmen nëtzlech a lecker, mee och e nëtzlecht Produkt. Et enthält vill Protein a kennen Fleesch praktesch ersetzen. Allerdéngs sinn net all Besëtzer vu Buckwheat frëndlech an lëschteg. Loosst Iech Iech e puer ursprénglech Rezepter fir ze kachen Buckhehe mat Ee maachen.
Dëse Buckwheat an Ee Rezept
Zutaten:
- Waasser gefiltert - 2 Elementer;
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméishalter - 50 ml;
- Botter - 15 g;
- frësche Péiterséil - 50 g;
- Salz - eng Prise;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
Dëse Buckwheat ass e puer Mol am Këllt Waasser gewascht. Duerno drénken mir et a fësch 5 Minuten op enger wäisser Bratpfanne a réieren. Duerno addéiere mer d'Botter Botter, biede mir a gitt se an zwou Téicher kochendem Waasser. Salt fir ze schmaachen, de Panne mat engem Deckel ze bedecken a kachen 20 Minutten op engem schwaache Feuer. Mir wäerte d'Glühwäin veruersaachen, Strooss schmaachen a laanscht vegetaresch Ueleg goen. Eggs kuken getrennt hart gekotéiert, gereinegt, ginn an d'Kibbers geschnidden an zesumme mat Zwiebelen un de preparéierten Buckwheat Kaf. Mir dekoréieren d'Puddel mat gehackte Kräider, mëschen an direkt servéieren.
Dëse Buckwheat mat Pilzen an Ee
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Waasser - 2 Elementer;
- frësche Champignonen - 200 g;
- Ee gekachten Ee - 2 Stéck.
- Smokke Fleesch - 50 g;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Dëse Wuesscher ass gewäsch, an e Kasseroll geflunn a mat Waasser gefaellt. Da gitt de Platen op engem klenge Feier, zerwéiert Salz a lues mam Geméiswierk. Kachen de Kellerei ënnert dem Deckel bis erof. Dës Kéier veraarbecht mir d'Pilze, schneide se a grousse Scheiwen a fritt am Geméiswierk bis ze lues gekacht. Niewt de Buckwheat aus, rousen an waarm 3 Minutten. Ganz am Ende huele mir dänesch geschnappt Fleesch a gehackt gehackt gekachten Eeër. All mësstrau gemengt an huelt aus der Platte.
Dëse Buckwheat mat Eeër am Multivark
Zutaten:
- Buckwheat Kuerf - fir ze schmaachen;
- Hënneg - 2 Stéck.
- Wippelen - 5 Stécker;
- Gewierzer.
Virbereedung
Dëse Buckwheat unzefänken, kuken Wurst a geschnidden an grouss Scheich. Da setzt en e Kaffi op der Uewerfläch vum Multivark, op d'Buckwheat setzen mer Saucen a packen alles mat enger Schicht vu Buckwheat. Eegeschoss den Mischer mat enger Prise vu Salz a fëllen d'Miwwel mat eisem Buckhehe. Den Deckel vum Apparat schlooft an alles am Multivark am "Bake" -Modus virbereet.
Pies mat Buckwheat an Ee
Zutaten:
- Pâtisserie Pâtisserie - 500 g;
- kräizeg Buckwheat Kass - 200 g;
- Ee gekachten Ee - 2 Stéck.
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Ee gëtt gereinegt a fein an d'Kibell geschnidden. Duerno si mir mat dem Buckwheatkäfer gemellt virbereed, fëllt et mat Ueleg, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Mir rullt den Teig an eng Schicht, bräicht mat engem Bechbecher aus, schéckt se mat engem verpaart Ee, setzen d'Fëllung an der Mëtt an bilden d'Pattien. Mir setzen se op engem Bakbuffet a fëllen fir 10-15 Minutten an engem virgehesene Ofen.
Suppe mat Zeechen an Ee
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Buckwheat Grutten - 0,25 St .;
- Bouillonwürfel - 2 Stéck;
- Gewierzer
- Botter.
Virbereedung
Pâtissé, Zwiebel a Mierzeger ginn an d'Kubelstéck geschnidden an d'Muerten op e Rutsch geräscht. Dann huele mir Kartoffelen an engem Dëppe of kochendem Waasser, an zwénken an Karroten leeën mir vegetéist Ueleg a gi mer dann op d'Zopp zerwéiert. Buckwheat Grutten ginn gewaschen an hunn och an eng Kasseroll mat engem Bouillon Kubel geluecht. Solim Geriicht fir ze schmaachen a ze kachen bis se preparéiert fir Geméis. Mir schloen de Ee an si an d'Suppe mat enger dënnem Rottel, rifft ëmmer. Um Enn vu Kachen, wëi e Lorelbléi a fein gehackte Blummen.