Wann Dir e Standard an hirer Kompositioun unzepassen wëllt, awer ëmmer en häerzhaftem a leckeres Salat, stoppen d'Choix vun Ingredientsen op Huebe- an Champignons, perfekt matenee kombinéiert, wéi och mat villen aneren traditionelle Salade Produkter. An de Rezepter ënnert Iech e Salatz vu Pouletbraten mat Pilzen a Geméis virbereeden.
Salade mat gudden Hënn Brush a Pilze
Servisser Zaloten zu engem Buffet-Dësch ass ëmmer einfach, besonnesch wann Dir e Kuerf op Kuerf vu Puff oder Sandtartelen verdeelt. Salade fir dëse Rezept ass déi bescht fir dësen Zweck.
Zutaten:
- geräiftem Pouletfilet - 470 g;
- marinéierte Champignons - 210 g;
- Gekillte Gurken - 170 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Mayonnaise - 65 g;
- Sauer Creme - 65 g.
Virbereedung
Schleck den gefrackten Fillet op irgendeng handlech Manéier: Fiel kleng Faarwen a geschnidden an Kibels. Analogescht maachen d'Rescht vun den Zutaten. Kombinéiere souzeri Saatz a Saison mat der entstinn Mëschung aus Salat. Gitt den Zalot mat Hënn Brust a marinéiert Pilze op Tartlets oder servéiert op eng Schossel.
Salade vu Champignonen, Hënn Brust a Mais
Zutaten:
- Pouletfilet - 740 g;
- gréngen Zwiebelen - 2 Féiwer;
- Handvoll Basil bléiwen;
- violetten Zon - 45 g;
- Avocado (grouss) - 1 Stéck;
- Champignonen - 165 g;
- Konsumm Mais - 85 g;
- Botter - 15 g;
- E puer Handvoll Walnuut;
- Mayonnaise - 35 g;
- Jus 1/2 Zitroun.
Virbereedung
Kukko gekachte Huebe fein gehackt. Rettet d'Placke vun der Pilze bis zum Brong a cool. Feeën d'Walnuut. Optional zerwéiert d'Avocado a sprëtzen mat halwen Zitrounejus. Gitt d'Glühbell an halle Réng. Mix all d'preparéiert Zutaten mat gehackte Kräider a Konsumm Mais, a fanne mat enger Mëschung vu Mayonnaise an de reng Zitrounejus.
Zousätzlech kënnt Dir eng Salade vu Pilzen an Hënnebrout schloen, éischt Avocado lancéieren, mat engem Vugel, an dann de Rescht vun den Zutaten an all Sequenz. Jiddwer vun de Schichten gëtt separat mat Sauce bedeckt.
Gegrillten Hënn Brust Salade mat Pilzen
Zutaten:
- Filet vu Poulet - 430 g;
- Champignonen - 380 g;
- Muerten - 85 g;
- Zon - 110 g;
- Mayonnaise - 55 g;
- Gekillte Gurken - 85 g.
Virbereedung
Kënne de Poulet an et fein. Zwiebel mat Muerten Rettung, Champignéen addéieren a Pâtisserie warten bis all d'Feuchtigkeit verdamppt. Gitt d'Pickelen a kombinéiere mat den anere Zutaten. Saison mat Salade dresséiert.