Edibel Varietë vum Kürbis sinn wonnerbar Uebst, déi vill vill nëtzlech Substanzen enthalten. Vun der Kürbis kanns de eng Kaffismaschin ze schneiden, och Kürbiskuchen. Delicious, süchteg Kürbisstéck ass normalerweis ganz populär mat Kanner an Erwuessener. Ee gudde Kürbiskuchen preparéiert ze preparéieren ass einfach, et ass genuch fir dat Rezept méi oder manner genau ze maachen.
American Pie
Kürbiskuchenkartin ass normalerweis fir Dankgott gekacht.
Zutaten:
fir den Test:
- 1,5 Kéiers Weizen Miel;
- 100-130 g natierleche Botter;
- Eegiel 1 Poulet Ee;
- enger Prise vu Salz.
Fir d 'Füllung:
- Ongeféier 1 kg Zellpulpe;
- 2 Pouletereieren;
- 5-6 Icedëpe vu Zucker-Sand;
- 1 Glas Creme;
- drëschene Gewierz (roude Paprika, Zimt, Nuechte, Muskat, Inginger, Vanille, Safran);
- Zockerpulver oder Ahornsirop.
Virbereedung:
Wéi kacht Kär mat Kürbis? Sëtzt d'Miel an eng Deep Bowl a lass et Schlof lueden. Eng erweecht Butter, Ee Eegiel a 1-2 Esslöffel vum kale Waasser beweegt. Vorsichtlech, awer net laang wäerte mer den Teelt knéien (et ass gutt e Mischer ze benotzen). Mir rullen den Teig an eng Schossel, setzen se an eng Schossel, bedecken et a fanne se eng hallech Stonn an enger kaler Plaz. Während den Teat bremst, lass et se fixen. Mir wäerte d'Kürbis net benotzen, d'Somen aushuelen, d'Pulp ouni d'Haut gëtt a kleng Stécker geschnidden. Kuckt d'Stéck Kürbis am Kasseroll, adde wéi vill Waasser wéi méiglech fir d'Stéck Kürbis ze kafen, a kachen bis gutt. Salt Waasser, zerklappt d'Pulp bei Homogenitéit a transportéiert se an e Sëlwer oder Colander, sou datt d'Glas iwwerflësseg ass.
Pecome Patt mat Kürbis
Roll den Teesch op engem Brett, liicht bestued mat Miel, deckt den Teep mat enger ronn, spillter Form. Op verschiddene Plazen kniete mer den Teint an decken et mat geöltem Bakpapier. Elo ginn mer ofkillen (Minuten 15). Mir wäerten den Ofen op eng duerchschnëttlech Temperatur erhuelen an et mat dem Teig setzen. Kuckt de Kuch fir 10 Minutten, da schreift de Pabeier a 5 weider Minutten. Elo reduzéiert d'Temperatur am Ofen. Setzt de Kürbis purem an enger proppert Schüssel an a Kraaft mat Eeër, Zocker, Creme a trocken Buedemorgespräis. Déi entstinn Mass ass op de Kuch ukuckelt an de Kuch am Orakel fir 40-60 Minutten ze setzen. Ready pie kënnt mat Pudderzocker bestëmmt ginn, et ass besser, natierlech, fir et op Maple-Sirup ze schmuelen. Mir servéiere vum Dësch a kühlen et op Raumtemperatur.
Kuch am Multivariaten
Dir kënnt e Kürbisstéck an engem Multiwark bequemen.
Zutaten:
- 1 Coupe (mat engem Rutsch) vu Weessegleef;
- 100 g Zocker;
- 125 g natierleche Botter;
- 2 Dëschstéck Glace Waasser;
- 1 Ee Eegiel vun engem Eeech Ee.
- Fir d 'Füllung:
- 800 g Pulp pulp;
- 120 ml Mëllech Crème;
- 100 g Zocker-Sand;
- Trocken Gewierzer (Ingwer, Zëmt, Vanille, asw. - fir ze schmaachen).
Virbereedung:
Mix vun den Teig am Receptioun ugewisen. Bréngt gutt a gitt se eng hallef Stonn an enger kaler Plaatz. Kürbis geschnidden an kleng Stécker (ouni Peel) a koch se e puer Minutten am Multivark op 15 Minuten daueren, a wandert et an engem Colander zréck an dann mat engem Mash. Setzt déi rengst Zutaten vun der Füllung a liicht Beat. Roll den Teig an eng ronn Blatt, e bësse méi grouss Duerchmiesser wéi d'Schuel vun der Multivark. Mir setzen de Blat vum Teig an der Schuel, mir dréien eis op der Spëtzt. Mir de Kuch an der "Baking" -Modus fir de Kuch drénken 60 Minutten. Dir kënnt esou e Patt mat enger gefruerter Crème maachen.
Kürbiskuchen Kuch mat Äppel
Dir kënnt en Kürbisstéck mat Äppelen backen.
Zutaten:
- 350 g Pulp pulp;
- esou vill Äppel;
- Gramm vun 250 Kriibs;
- 2 Eeër;
- 150 ml Creme;
- drëschene Buedemorges.
Virbereedung:
Den Ofen op eng duerchschnëttlech Temperatur ze heizen. Kürbis gëtt a klenge Cubes geschnidden an d'Äppel ginn aus Saiseren gereinegt a schneiden an dënnen Scheiwen. Setzt d'Stéck Kürbis an Apfelschnäppchen an engem Schimmel mat engem Deckel a lass se an de Backofen fir 40 Minutten setzen. Kachen duerno preparéieren (Dir kënnt den Teig eroflueden). Roll den Teig an e Blat a lass et an enger ronner Form maachen
Dëse Pree mat Kéis
Ganz guddem Ketchout kann aus dem Kéis-Kürbiskuchen ukucken. An dësem Fall, fir d'Füllung benotzt Dir Kürbis purem a Häre Kéis an gläichwäerteg Deel. Curd muss onbedéngt duerch e Séi weschen, de Rescht vun den Komponenten vun der Füllung an den Teig benotze mer déi selwecht wéi déi Rezepte.