Maacht Iech e gudde Kaffistéck aus all Är Lieblings Melon ze preparéieren ass ganz einfach, awer hei ass et, wéi et an engem Multivark gekacht ass, erklärt Iech am Detail.
Rezept fir Melon Jams an engem Multi-Print Herd
Zutaten:
- e reele Melon - 1,2 kg;
- granulierten Zucker - 750 g;
- Zitrounsäure - 1/2 Tsp (ouni Bierg);
- Zëmt (Buedem) - 1 Teelöffel;
- Drénkwaasser - 1 Tess.
Virbereedung
Mir divizéiere eng gutt reele Melon mat engem scharfen Messer an zwou Hënn a benotzen e Löffel fir ze schrottelen aus dem Zentrum vum Saum. Vun der äusseren Uewerfläch mat enger dënnter Schicht hu mer all d'Haut verluer, déi mir net brauchen. Fannen op der elektronescher Skala messen d'Quantitéit vun Melon, déi vum Rezept verfaasst a zerquetscht all 2-3 cm Kubel.
An der Schuel vum Apparat pour iessen an de Drénkwaasser, Ziträiescher zitt d'Zucker, all Zocker an d'Mëschung mat engem Spatel, zerŽck wann de Sirup scho gedreckt gëtt, den "Quenching" -Modus. A wann een de Sirup gekacht huet, hu mir d'Kare vu Melonen preparéiert an d'Schëlleren op "Baking". Nodeems 35 Minuten Ofdehnung vum Multiwark-Drockhaff mécht a kacht d'Marmelade op Raumtemperatur.
Niewendrun wäerte mir de fréiere Regime wiesselen, dann féiere mir den Aroma vum Buedem zimlech e Kaffi a kachen alle 1 Stonn a 20 Minutten. Mir verdeelen déi fäerdeg Delikatesse op sterile Glasfässer a rollen se bis zu der voller Halt mat de Këschten.
Jam vun Melon mat Zitrounen am Multivark
Zutaten:
- séiss Melon - 1,3 kg;
- Feierzucker - 800 g;
- Extrait vun Vanille - 1 Teelöffel;
- Zitroun (grouss) - 1 Stéck;
Virbereedung
Opgrond vum Prinzip vum éischte Rezept, bereet d'Melon preparéieren a bestëmmen de Wënsch. Just just mat engem klenge Léck ze schneiden. Mir bewegen der Melon an de Multivark an et an e feinen, wäisse Zocker. Mir verloosse se an dëser Positioun fir 2,5 Stonnen, an no, am "Baking" -Modus kuken mir Melonen an eisem eegene Jus fir 60 Minutten. Fuert dann de Multivark fir 8 Stonnen aus. Niewebäi mam Elektromodell, huele mir eng ganz Zitroun déi duerch d'Fleeschrauerei, den Vanilleextrakt gedréckt an op der "Bake" verdrängten se et nach 60 Minutten.
Dëse Maam wäert méi dichter sinn, also wäerte mir et net fäerdeg bréngen. Mir hunn d'Delikatesse mat engem Löffel iwwert d'Roasted Dosen am Ofen a Kockel verbreed.