Produkter allergèner

Vill Substanzen, déi den mënschleche Kierper eraussichen, och d'Liewensmëttel, kënnen allergesch Reaktiounen erofzeien, déi als villfäeg Symptomer manifestéiert ginn (Verdauung, Haut, Atmung). Dës Manifestatiounen sinn d'Äntwert vum Kierpergehalt an engem spezifeschen Substanz. A verschiddene Fäll kënnen allergesch Reaktiounen op ganz geféierlech Konsequenzen ginn (bis zu e lethales Resultat bei der Quincke's Ödem). Laut der allgemeng Meenung vun Dokteren ass bal all Nahrungsmëttelprodukt allergesch Reaktiounen (Ënnerscheeder tëschent echte Allergien a falsch Allergien). De Problem vun allergesche Reaktioune ass Sujet vun enger seriöser wëssenschaftlecher Fuerschung.

Ee Wee oder e weidert gëtt et méiglech fir verschidde Liewensmëttel ze identifizéieren déi d'Entwécklung vu bestëmmte allergesche Reaktioune mat engem héigen Wahrscheinlechkeet ze provozéieren. Dës Produkter ginn och als Nahrungsergänzerer ugesinn.

Wat fir Liewensmëttel ginn Allergènen?

Déi allgemeng Liewensmëttelallergeren sinn bekannt.

Zu der Lëscht vun Allergènen an der Allgemeng Mass vun eis vertraut a Liewensgewunnechten ass et néideg ze maachen:

• Zitrusfrüchten a puer aner Uebst (Melonen, Äerdbieren, Himbeeren, Auberginen , Tomaten);
• Eeër;
• Mëllech a Kéiser;
• Weess a puer aner Cerealien;
• natierlech Blummenhon;
• Schockela an Kakao;
• Soja kreien;
• Fësch an aner Sauna
• verschidden Zorte Nëss, souwéi epp.
• puer Uebstelen a Gewierzer;
• Blummen (Sellerie, Péitert an anerer);
• e puer vun de Champignonen.

Wann de Produit deen individuell allergesch Reaktiounen bewosst ass, soll et aus der Diät komplett ausgeschloss ginn (a ville Fäll, no Consultatioun mat Spezialist a Behandlungsmethoden, fir genuch ze reduzéieren).

Et sollt bemierkt datt et heiansdo schwéier d'Produkt-Allergen ze bestëmmen. In esou Fäll kënnen natierlech och Dokteren consultéiert ginn, well allergesch Reaktiounen net nëmme fir eng Äntwert op dat wat haut giess ass, mee och als Resultat vun der Akkumulation vun engem Allergie Substanz am Kierper ass.

Allgemeng kënne Leit mat allergesche Problemer recommandéieren fir Rëndfleesch, Lamm, Schweineguerch, Huhn, Truthahn a Kanéngchen Fleesch, Geméis a Botter, Reis, Haferflëss, Cerealien a Geméisskalken (ausser Weesserkéilen mat Gluten). Och wahrscheinlech, du kanns Kartoffel, äthereten Naturkierch, Kefir, Joghurt, Häre Kéis. Vu Geméis an Uebst, Gurken, Zucchini, Zwiebelen, Äpp, Pflaechen, Béi, Kiersteg a Gourmereisen (gebakene Form oder a Form vu Kompoten), Diätbrout oder Brout mat verschiddenen Zorten, Zocker sinn ideal. Aus Pilze am mannsten geféierlech sinn déi gewinnt kierperlech (Wäiss, Champignons, Austréch Pilz). Natierlech kënnen dës Produkter suergfälteg benotzt ginn.

Et sollt verständlech sinn, datt e puer vun de fertig Produkter vun de Handelsnetzwierker Produkter, déi Allergènen hunn, enthalen. Dëst ass haaptsächlech vu Wipp an verschidden Konserven. Klickt Är Verpakung genee un.