Apple pie mat cowberry ass e Klassiker vu Kachcoursen. Eng speziell Spekuléierung fir dës Pies gëtt e bittere sauere Geschmaach vun Cranberen. An de Fëllung fir Pies benotzt frësche oder gefruerene Beeren, wéi och Cranberryjam. Äppel si besser mat eemer Sëll. Eis Artikel liesen Rezepter mat der Benotze vun engem fäerdegen Teetz, awer wann Dir d'Zäit a Wonsch hutt, kënnt Dir en Teig fir Är Lieblingsrezept preparéieren, et wäert nach méi floréist a schmaachend sinn. Mir soen Iech, wéi Dir eng Piel mei Cranberren an Äppel an eiser heideger Selektioun mécht.
Pie mat Cranberries an Äppel aus Hefeg
Zutaten:
- Hefsteeg - 500 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Äppel - 5 Stéck.
- Cranberry Kaffi - 1 Glas;
- Zocker - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Mëllech - 1 Teelöffel;
- Geméishalter - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Mir verloossen e klengen Teig fir de fertige Puer ze dekoréieren, de Rescht ass geheelt mat der Gréisst vun engem Backblech oder Pattform mat enger Stärke vu 5 mm. D'Panne gëtt mat Ueleg geschmiert a mat der Hëllef vun engem Rollstéck passéiert d'Teeschiicht, den Niveau, d'Säiten. Den Teat gëtt mat Kraider bestëmmt. Peeled an geschnëtzt Äppel verdeelen den Teint, vu Spektakulären ze verbrennen e uniforme Layer vun Cranberry Marmelade , sprëtzen mat Zocker. D'Sëtzplat gi suergfälscht a gespaart, an de Patt eng schéin Aart. Mir verloossen den Teigs op eng dënnlech Schicht gerullt a geschnidden an Strips. Vun de Sträifen maachen mir d'Flagellatioun a schloen de Sprénger am Patt mat engem Gitter vu Fagelen oder Fächer.
Kuckt de Kuch an engem Otem op 190 Grad op a fuere fir 20 Minutten an dauert dann den Kuch an d'Kär mat enger Mëschung aus Zalot, Mëllech a Botter. Fannen dann eng aner 10 Minutte bei der selweschter Temperatur, kontrolléiert d'Preparatioun mat engem Holzschnouer. Kuckt d'Kuch aus dem Ofen, deckt mat engem Handtuch a killt op Raumtemperatur.
Pie mat Cranberries an Puff pastry apples
Zutaten:
- Puffheestig - 500 g;
- Cranberries - 300 g;
- Äppel - 2 Stécker;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Cowberry, picken déi verwinnten Beeren a drénke et. Méng Äppel, mir si rëm vu Schielen a Kär, dräi op engem grousse Raster. Mix Cranberries mat Äppel, Zocker schlofen, Stär, Dir kënnt e klengt Zimt addéieren, alles gutt gemengt. Dee gëtt rulléiert an op engem Backoffer gelagert, léisst d'Füllung op der liesen, d'Kanten bilden. Just wéi an der fréierer Rezept liesen d'Top mat engem Streifen vun Teigsflecken. Bake bei 200 Grad fir 20 Minutten.
Puff Kuch mat Cranberries an Äppel
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Cranberries - 250 g;
- Apfel - 2 Stécker;
- Mëllech - 250 ml;
- Eegiel - 3 Stécker;
- Zocker - 100 g;
- Miel - 60 g;
- Bounen dënn.
Virbereedung
D'Mëllech drénken a fësch et an d'Halschent vun 1 Bohnen déif. Séiss d'Eejäizen mat Zocker, d'Miel an d'Hëtzt Mëllech, alles ass gutt
Äppel kochen fir e puer an engem Mikrowelle oder baken an den Ofen bis mëll, huelt d'Schiel a gräifen et duerch e Séi (mat engem Mixer gebrauchen). Apple matgemachte Kartoffel gemëscht mat gekachten Crème. Puff Pâtisserie rullt d'Form vum Bakbéi an lass d'Hellegkeet, hallef Crème op den Dachblat, dann eng Schicht vu Kierffrieren a méi top mat enger Rahm, héiren se. Mir hunn an den Ofen geliwwert, op 220 Grad erhëtzt an 30 Minutte backen. Viru kennend Ofsécherung, well wann Dir e waarme Puer schneit, da wäert d'Crème fléien.