D'Rezept fir e Biskuit-Kichelcher koum aus den 90er Joren an obwuel mir de Mangel an Nahrung op der Regal an der heiteger Zäit net erliewen, fir sou vill esou Delikatesse ass e Gericht deen nostalgesch an angenehm ass. Wann Dir ee vun de leschten ass, probéiert et een vun den vun der Rezepter an der Praxis iwwersetzt.
Lenten Cookien op Sëll - Rezept
De kommende Post zwéngt eis kulinaresch Rezepter ouni Produkter vun Déiereschäin an der Lëscht vun Ingredientsen opzemaachen. Eent vun de Goodies fir Téi oder schéi Snacks kann ee Kichelkraft mat Zolz sinn. Dëse Rezept ass eng Basis déi variéiert vu verschiddenen Additiven op Äre eegene Geschmaach.
Zutaten:
- Salzlake vu Geméis - 245 ml;
- granulierten Zucker - 155 g;
- Miel - 460 g;
- Geméishalter - 70 ml;
- Soda - 4 g.
Virbereedung
An dësem speziellen Rezept ass déi éischt Saach fir d'Flëssegket a trocken Zutaten ze verbannen. Well de flëssegem Mëschung aus dem Ueleg a Sauer flëssegt, addéiere mer och Zocker a waart seng Auflösung. Separéiert d'Miel ze drenken an ze vermëschen mat Soda. Nodeem grad d'Miel vun der Miel ze schmaachen, fänken mer e mëllen, awer net lues mat. Readygestaaltes Dach kann zu enger Schicht gerullt ginn a mat Stécker geschnidden mat der Hëllef vun enger Ofschneidung, an Dir kënnt direkt an d'Portioun zerbriechen, den Teig an d'Kugelen ofhuelen an op engem Bakblech plënneren. De Verdénkert gëtt den Teig gerullt, d'Troier ginn eis Cookië baséiert op der Sëll, a vice-versa.
Kichen Cookien geluegt op 180 ° C bis zu enger ausgezeechent goufe brong Faarf.
Oatmeal Cookien op Sëll - Rezept
Zutaten:
- Geméis Saline - 300 ml;
- Flëssegkeete Flakelen - 330 g;
- Miel - 640 g;
- Zocker - 175 g;
- Geméishalter - 340 ml;
- Soda - 4 g.
Virbereedung
Dëse Salzlake ass kombinéiert mat allgemengen Ueleg, déi bezuelbar Optioun ass Sonneblummen, duerno Zocker zu der Liquiditéit ze addéieren a grëndlech ze mëschen, fir all d'Kristalle opzestellen. Separéiert Miel Flocken a Miel z'entwéckelen, Soda ubidden, sou datt d'Cookien wonnerbar sinn, a sëtzt mat enger Mëschung aus Ueleg, Salzlake a Zocker suergfälteg gemëscht. De fäerdegen Teat op der Kichelwaasser Séissegkeet gëtt liicht kaaft, also ass et bequem mat Waasser iwwerweckt oder geueleg Hänn geformt. Kachen aus Haferau verbreed op enger Silikon Matière oder Pergament verdeckten Backpëllen, a biede de Kichelcher an engem préhegen Ofen op 200 ° C. No 10 Minutte kanns de en e gäre maachen.
Cookien op enger Saier mat Magarine duerch e Fleeschraaft
Zutaten:
- Margarine - 165 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 185 g;
- Sauerkraaft - 60 ml;
- Soda - 3 g;
- Miel - 470 g.
Virbereedung
Den Teat fir dëse Cookie gëtt nom Prinzip vu Kichelcher preparéiert. Eischtens gëtt d'sanft Margarina mat Zocker a wäisser geschläscht, duerno Eeër a Saier ginn dobäi erofgeschnidden, erofgezunn. Eng Mëschung aus Miel a Soda addieren, e méi décke an netkleedegen Teepiedelen. Mir divizéiere den Teig an 4 Deeler, wou jidderee vun deene mir duerch d'Fleeschrauerei passen, de "Karikaturen" vum Teesch genau esou laang wéi Dir wëllt schneiden. Mir hunn e Bakebag an e Cookie am Ofen op 190 ° C opgewärmt an 20 Minutte waarden.
Wéi schätzt Dir Schockela Kichen op engem Saier?
Zutaten:
- Zocker - 95 g;
- Saach vu Geméis - 130 ml;
- Miel - 310 g;
- Geméis - 130 ml;
- Kakao Pulver 20 g;
- Bakpulver - 4 g.
Virbereedung
De Schema vun der Virbereedung vu sou Cookien ënnerscheet net vill vun der déi an de fréiere Rezepter beschriwwen. D'Miel gëtt mat Kakao a Bakpulver gesiebt an d'Salzlinn ass mat Butter an Zocker gefeelt. E Kombinatioun vun de Mischungen, mir vermëschen net lëfteg an elastescht Teint. Roll den Teat op e stäicher Mehl an d'Cookien ausgeschnidden. Mir kachen Cookies bei 190 ° C fir 15 Minutten.