Schockela Paste - Produkt ass onheemlech lecker. Et ass gär vun Kanner a Erwuessen. Wéi kënnt Dir eng Schockel selwer setzen, liest ënnert.
Chocolate Paste am Haus
Zutaten:
- Nierfer Walnuut - 40 g;
- Botter crème 72,5% Fettgehalt - 100 g;
- Fettgepege Kéis - 200 g;
- Kakao-Pulver - 50 g;
- Soda - 3 g;
- vanillin - 10 g.
Virbereedung
Huewe Kéis läit op enger homogener Mass. Et ass bequem fir et an engem Mixer ze maachen oder einfach ewech ze dréinen. Füidd den Soda, mixen a fuere fir 50-55 Minutten an engem coolen Plaatz. Kéis d'Botter an d'Kibel schneiden an de Kéis. Loosst den Depenkeepäck mam Häre Kéis a Botter op den Huerm a ruffen op déi héijer Hëtzt kocht, bis de Häre Kéis schméckt an eng homogene Mass kritt. Zocker, Kakao, gehackte Nossen addéieren, gutt mëschen. Kachen d'Paste fir 3 weider Minutten, ouni de Prozess ofmëschen ze stoppen, an duerno ofgeschaaft aus der Hëtzt an ze lues.
Schockele Pâtisserie "Nutella" - Rezept
Zutaten:
- Mëllech - 800 ml;
- Zocker - 4 Brëller;
- Kakao-Pulver - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Weessmehl - 100 g;
- Botter 72,5% Fett - 95 g;
- Nidderelen zerwéiert - 4 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Als éischt kombinéiere mir Miel, Kakao a Zocker. Duerno a kleng Portioune setzt Mëllech a Mëschung, sou datt kee Klumpen bleiwen. Huelt de Kasseroll op de Uewen. Op niddereg Hëtzt bréngt et zu engem Kachen ze bréngen, Rührens. Duerno fügen d'Botter, d'Nierfkraft a vermëschen. Mir kachen "Nutella", rëselt, bis et verdickt. Dann ass d'Schockelkëscht gekacht an Dir kënnt ësst.
Schockela Muttpaste
Zutaten:
- Kakao - 5 Zwergen. Läffelen;
- Huesnuss - 250 g;
- Weessmehl - 90 g;
- Zocker - 3 Taasser;
- Mëllech - 1 Glas;
- Botter 72,5% Fettgehalt - 1 Tess. Löffel;
- Eeër - 2 Stécker;
- Vanillin - 2 Sakten.
Virbereedung
Raw Eeër gi mat Zocker geroën a bësse Botter, Vanillin, Kakao a Miel maachen. Mir vermëschen et gutt. Huelt de Pulp. Nëss Nëss fir de Rescht vun den Ingredienz, Gitt Iech an d'Mëllech, rousen an setzen d'Mass op den Halk. Mat konstante Rühr op engem klenge Feier, kocht bis déck.
Wéi schockéiert Nuddelen aus Kakao a Kaffi maachen?
Zutaten:
- Mëllech - 1 Liter;
- Zocker - 700 g;
- Miel - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- instant Kaffi - 1 Teelöffel;
- Kakao - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter 72,5% Fettgehalt - 190 g.
Virbereedung
Als éischt, an enger déifer Schossel, drénken Zutaten: Miel, Kakao, Kaffi a Zocker. Dann gitt an d'Mëllech a gutt gemengt. D'entstiichtegt Mëschung gëtt op e klenge Feier gestoppt a mécht e Rühr fir 3-4 Minutten. Wann d'Paste beginnt ze verdicken, gëtt d'Feier ausgeschalt a d'Paste killt.