Zitronenmuffin ass eng herrlech Zousatz fir Téi a eng bequeme Snack-Optioun, déi Dir mat Iech huelen oder ze studéieren. Fragrant Zitrounen Cupcakes ginn einfach a séier preparéiert an am wichtegsten - vill schmaacht Ergänzunge si fir si.
Een einfache Rezept fir Zitrounenmuffin
Zutaten:
Fir Muffins:
- Miel - 200 g;
- Zocker - 100 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Geméiswierk - 75 ml;
- Zitroune Marmelade - fir ze schmaachen;
- Mëllech - 150 ml;
- Vanillarextrakt - 1/2 Tess. Läffelen.
Fir Zockerglasur:
- Pudderzucker - 1 Element;
- Zitrouneschiel - fir Dekoratioun;
- Zitrounejus - 4 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Ier Dir Zitrounmuffins preparéiert, den Ofen op 190 Grad erhëtzt.
Zocker a Miel vermëschen a bilden eng trocken Gemeng vun "gutt". Am "gutt" gitt d'Eeër mat Waasser, Vanille a Mëllech mat engem Kaffi vum Teig.
Loosst d'Formuléieren fir Cupcakes mam Geméiswierk a fëllen se et mat engem Cupcake Test. Am Zentrum vun all zukünfteg Kaffi louch mer op e Stück Zitroune Marmelade. Mir preparéieren den Zitroneauce fir 10-15 Minutten.
Während d'Muffins gebacken ginn, wäerte mir d'Glasur erofofen: d'Zockerpulver mat Zitrounejus zitt an et op de Uewe klotze waart, bis d'Masse verdéift ass a homogen ass a vum Feier entlooss gëtt.
Mir loosse de Baken ze killen a drop op d'Zuckerjocke maachen. Als Ornament kann kleng Muffins bestroft ginn mat geraftem Zitrounestil. Muffins mat Zitroneestëmmung ginn fir eng Taass Kaffi, Téi oder Kompott servéiert.
Häre Kéiszort Muffins mat Mohnsäll
Helleg Kaffi-Zitroune ka Kaffi gespaart ginn oder mat Botter an Sténken ergänzt ginn.
Zutaten:
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 2/3 vum Element;
- Miel - 2 Elementer;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Soda - 1/4 TL.
- Salz - 1/4 Tsp.
- Häre Kéis - 3/4;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 8 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Mohn - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir starten den Zuchpär mat dem Zocker preparéieren: Zocker, Verwenden vun engem Mixer, Mauere mat der Zitrounestär. Füidd d'Mieler, d'Bakpulver an d'Soda un d'Mëschung hinzuëcken.
An enger separater Schuel, mixen Eeër, Häre Kéis ,
Mir kombinéieren déi flësseg Ingredienz mat der dréchener Mëschung an kniwwelen de Kuch flëssegen bis déi Mass homogen ass. Duerno fügen den Teig den Teig.
Mir setzen den Teint an geölter Formen, versicht se mat 2/3 ze fëllen, duerno setzen d'Muffins fir 15-20 Minutte fëllen.
Coole Pâtisserie kann mat enger Schicht vu Glasur vum fréiere Rezept bedeckt ginn oder einfach mat pulveriséierte Zocker bestëmmt ginn.