Jiddereen déi sech op d'mannst eemol am Hierscht gekacht huet a mat der Technik vun sengem Virbereedungsverhältnisser vertraut ass, awer net jiddereen kritt et esou wéi mir wëllen. De gréisste Grondgeheimnis vum Erfolleg vun engem lecker, luesen, schéine Puer steet an der Preparatioun vum Teint, well et ass seng Basis! Haut wëlle mir Iech mat den wonnerschéine Rezepter vum Test, deen op Mayonnaise preparéiert gëtt, mat deem Dir Äre grandiose Succès genéissen.
Flësseg Teeg fir e Jellystick op Kefir an Mayonnaise
Zutaten:
- Eier vum Poulet - 4 Stéck.
- Mayonnaise (67% Fettgehalt) - 5 Tablett. Linnen mat engem Bierg;
- Kefir an Heem - 280 ml;
- Bakpulver zum Backen - 2 Tsp;
- Weessem Miel - 380 g.
Virbereedung
D'Eier ginn sëch mat der säkularer Ofkierzung getrennt ofgeleet, fir hir Joghurt ze gäeren, eng déck Fett Mayonnaise applaudéieren an alles mat enger Handvoll Whisk. Duerno si mir d'Weessegeschen zrécksäissen, d'Backpulver addéieren a grëndlech ze rauschen, bis d'Mielknapp fällt. Den Teig soll e Konsistenz wéi mat séiss Creme hunn.
D'Füllung fir dësen Test muss onbedéngt gutt gesalkt ginn, well wann Dir gesitt datt mer de Salz net zum Teint ginn addéiere gëtt et genuch fir d'Mayonnaise.
Tech ouni Heefeg fir Pär an der Mayonnaise
Zutaten:
- Egg (grouss) - 1 Stéck;
- Mayonnaise (Fettgehalt 67%) - 120 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Miel - 270 g;
- Salz (extra) - 1 Prise;
- Zocker - 1 Prise;
- Liewensmëttel Soda - 0,5 Tsp.
- Esseg - 1 Bisechen.
Virbereedung
An enger déifer Schuel dréit eng grouss, Hënneg, eng Zack Zucker, Salz a mat all zesummen si mat enger Gabel. Mat Esseg liwwere mir eis aus Soda an hunn et an d'Ee a setzen an et gi waarm Mëllech hei, d'Mayonnaise verbrennen a gutt mat engem Löffel vermëschen. Pre-Sift d'Miel duerch e Sëf, gitt et an eng Schossel an kniet et fir e Pitte, Teig. Et stellt sech eraus, wéi Dir scho ëmmer gedreemt: mëllt, flauscheg an einfach ze schaffen mat der Aart a Weis. Dir musst just rulléieren, se an d'Schimmel setzen a fëllen se mat de Lieblingsstuff.
Huet genuch fir d'Mayonnaise fir Séiss Kuchen
Zutaten:
- drénken Hefegkeet - 3 Tsp.
- Mëllech - 220 ml;
- Mayonnaise - 90 g;
- Weessmehl - 470 g;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Botter - 50 g;
- Salz - 0,5 Tsp.
- kierperleche Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
An waarmt, bal hei waarm Mëllech, addéieren Salz, Zocker, trocken Hefegkeet an verkeeft alles op der Säit fir 10, maximal 15 Minutten, bis d'Mutz geformt ass. Duerno futti mat der geschmëlzene Botter, Mayonnaise an Eejäizen, déi de Test eng schéi gelbschëcklech Schatt ergëtt. Mat engem Löffel, all d'Ingredienten mëschen, an dann d'Miel ze vermëschen an den Teig gutt ze vermëschen. Mir verloossen et an enger Schuel, déi mat engem Kaddospäppchen bedeckt an an engem waarme Plaz, fir 30-35 Minutten. No dëser Zäit ass den Teig, wäit vergréissert am Volume, mer erëm kniwwelen an duerno hunn mir et e séiss Patt gemaach.
Teff fir Pär mam Mayonnaise an de décke Creme
Zutaten:
- Mayonnaise (net manner wéi 50% Fettgehalt) - 140 ml;
- Sauer Creme (25% Fettgehalt) - 120 ml;
- Miel - 430 g;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Bakpulver - 2 Tsp.
Virbereedung
An engem déif Container kombinéiere mir séiss Creme mat der Mayonnaise, fleege se an Hënnereien an si vermëschen ganz gutt op d'Homogenitéit. Gidd de Weess Miel an d'Séi an de Buedem an de selwechte Container. Top op de Bakpulver, mëscht all Zutaten a kritt den Teigs op der Ausgab. Mir loossen him 20 Minuten daueren, a wann et e Blend fänkt an erop, gi mir ëmmer erëm gemengt. Elo kann den Teigs benotzt ginn fir Är Lieblingsstéck ze maachen.
Baken, gekuckt op sou engem wonnerscheed Test, huet e séissen, séissen Geschmaach.