D'Virdeeler vun de Perle Gerbere sinn ënnerschat. A ville si just ze faul, et ze kachen, wéi et laang gebraucht gëtt. Verschidden Weeër fir Pärelegestell ze liwweren.
Pearl Geriicht - Rezept fir Kachen op Waasser
Zutaten:
- Waasser - 1,25 l;
- Pärel Gerste - 1 Glas;
- Salz;
- Ueleg.
Virbereedung
Virbereedung vu Pärel Gerste fänkt mat der Tatsaach datt d'Rump grëndlech wäscht. An engem Dëppe kachen 750 ml Waasser, a gitt dann d'Croup. Loosst et fir 7 Minutten ze kachen, da filtert et duerch e Colander, a loosse se verrëngeren. Mir räis de Rescht Waasser an d'Pan, addéiere Salz. Wann et geschmeckt gëtt, lëse mer d'Kroun, bedecken mat engem Deckel a bréngen et op déi waarm op déi niddreg Hëtzt. Typesch hält dat 25 Minutten.
Pearl Geriicht mat Fleesch - Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch - 200 g;
- Schweinefleesch - 200 g;
- Pärel Gerste - 1 Glas;
- Muerten - 200 g;
- Erbär - 150 g;
- Zon - 230 g;
- Blat vum Lorraine;
- Pärpferstierm erënneren;
- Botter ;
- Salz.
Virbereedung
Perlovsku gutt gewäschelt, 2 Glieser Waasser z'iwwerhuelen an d'Iwwerwaachungslëscht verlassen. Dann gëtt dëse Waasser drainegt, d'Kroun ass gewäschelt, mir räissen vu 600 ml Waasser, Salz a kachen fir ongeféier eng Stonn op engem klenge Feier. Pork a Rëndfleesch ginn an dënn Bunnen geschnidden. Huelt d'Zwiebelen an kleng Stécker, a verkuckt d'Muerten op engem Rutsch. Mir drénken d'Ueleg an de Kozanok, waarm et, d'Zwiebelen hunn an et zu Transparenz, dann d'Muerten setzen a fréiere se all zesummen, rullt. Huelt d'Fleesch a frittéiert fir 5 Minutten a réieren. Huelt e bësse Waasser, fir datt et nëmmen d'Fleesch, d'Salz, d'Aromen a fëllen fir ongeféier 40 Minutten. Wann d'Fleesch zielt mëllt, gitt d'gréng Bär, mix a kachen 10 Minuten. Füidd den gekachten Geréch, rousse, koch alles fir 10 Minuten zesummen, da bedecken a loosst et broussen.
Pearl Geriicht - Koeler Rezepter an engem Multivark
Zutaten:
- Pärel Geriicht - 200 g;
- gedrockene Pilze - 150 g;
- Muerten - 100 g;
- Tomate - 1 St.
- Zon - 120 g;
- Dill gedrosselt - 20 g;
- Salz;
- Pabeier;
- Knuewel - 2 Nuechten.
Virbereedung
Mushrooms a Perlovsku individuell Waasser gegudt an d'Iwwerwaachungslëscht verlassen. 6. Geméis aus Zitroun, aus de Pilze fusionéiere Waasser. An der Kapazitéit vu Multivarka pour vegetéisen Ueleg, litt Geméis an am Modus "Baking" preparéieren 10 Minutten. Huelt d'Pilze a koch fir 5 Minutten. Bei der entstinnend Mëschung bréngen mir d'Gerescht aus, gitt et 10 Minutten fir ze sinken, 4 entweckelen 4 Multi-Cups Waasser. Duerno wechseln op de "Quenching" -Modus a preparéieren fir 50 Minutten. Am Schluss kënnt Dir den Iessen mat gehackten Dill réihen.
Virbereedung vu Pärel Gerste mat Trout
Zutaten:
- Pärel Gerste - 300 g;
- Zwéin - 150 g;
- gedronk Fleesch - 400 g;
- Ueleg - 30 ml;
- Muerten - 200 g;
- Waasser - 1 Liter.
Virbereedung
Wäsch de Pärelegesto iwwer eng Stonn op d'Plaz 3 erofsetzen an dann de Waasser drénken a fëllt et mat 4 Glënzen a propperem Waasser an setze sech op den Héichwaasser op e staarkt Feier. No kachen, reduzéieren d'Hëtzt a koennen eng Véierelstonn. Keelt Zwiebel melenko shiny. Carrots grindelen mat engem mëttlere Rutsch. An enger Bratpfanne mat héije Säiten, Brëtsch Geméis, addéiers déi selwecht Strooss. Vun der Pärel Bar trei mir de Waasser a plazéiert d'Croup an enger Bratpfanne. Fill 1 Téicher kochendem Waasser. Solim, gitt d'Gewierzer un, schmaacht gutt a réckelt mat engem Deckel. Stew op déi niddreg Hëtzt fir ongeféier eng hallef Stonn.
Virbereedung vu kruzialem Korras
Zutaten:
- Pärel Gerste - 190 g;
- Waasser;
- Salz;
- Ueleg.
Virbereedung
Perlovsku pour 2 Liter kochendem Waasser a lass fir 3-4 Stonnen. Duerno verflixert d'geschuelte Croup an engem Kasseroll, pour 1 Liter Frischwäin a setzen e staarkt Feier. No kochend op 5 Minutte koch, da koennen de Feier reduzéieren, de Container ofschloen an de Korrig ze preparéieren. Wann d'Waasser verdampt ass, add 50 Gramm Ueleg an de Kéis, dobausse Salz a fëllen et fir eng 5 Minutte.