Marokkanesch Pfannek bestätegt e traditionnelle Planzlech fir Nordafrikaner. Am Géigesaz zu eise rosarteg a delikat, ginn dës op engem frëschen Hefekrank gekuckt an an enger dréi Buedem-Pan sinn gebrannt, fir datt se liicht, loft a porös sinn a mat Butter an Hunneg Sauce ofgespäichert, séiss, aromatesch a ganz séiss.
Wéi kafen Marokkanesche Panzer?
Marokkanesch traditionell Pfännekand ass e Moustwéi a Bargier. Mouflet stellt dënn, handrollt Päikaken, déi an engem Stéck an engem Koup vu verschiddenen Stécker fritt ginn. Bargir ass poröse Pëllen op enger Säit gebraten. An dësem Fall gëtt den Teint op eng kalte Pär méi gegléckt an no all Pikanekolle gëtt ënner engem Flëss vu Waasser geklomm.
- Déi Haaptfehler an der Preparatioun vu marokkaneschen Pflaen sinn d'Bakpresse vu Bargira. Den Teig soll an enger kaler Bratpfanne gegudt ginn an nëmmen op enger Säit fritt ginn.
- Den Teig sollt an d'Mëtt vum Dëppe gegudt ginn, net iwwer déi ganz Surface ze verbreed.
- Pakeeën kënnen net geréischtert ginn, se bleiwen blatzeg.
Marokkanesche Pankakes Bagrir
Bargir ass e Rezept mat deem eise Schéinheetsinstitute méi üpplech a poröse Panzer net méi schlëmm wéi Arabesch Kächchen hunn. Zudem sinn all d'Ingredienten fir Kéiere vum Hefegen an einfachen an accessibel ze ginn a fir d'Kachenstechnik ze meeschteren, musst Dir drun erënneren, datt den Teig op enger kaler Bratpfanne klickt an op enger Säit gebacken ass.
Zutaten:
- Manga - 250 g;
- Miel - 250 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Hefteg - 10 g;
- Ueleg - 10 ml;
- Soda - 5 g;
- Zocker - 10 g;
- Waasser 450 ml;
- Botter - 70 g;
- Honnerte -100 g.
Virbereedung
- Séiss Drénken Zutaten mat Ee, Ueleg, Waasser.
- Fuert wéinst 40 Minutten.
- Huelt en Deel vum Teig an d'Mëtt vun enger kaler Bratpfanne.
- Fëllen d'Pikanek, bis se dech verdéngt.
- D'marokkanesch poröse Päikaken mat Honig a Botter ze schmiere.
Marokkanesch Pfannek bestätegt
Marokkanesche Panzer - e Rezept dee fënnt déi populär arabesch Delikatesse. Pancakes - Muflet verdéngt besonnesch Opmierksamkeet. Mixed op engem frësche Hefeprüfung gi se an dënnen Scheiwen gerullt an an engem Stack gebaktert, an der ursprénglecher Manéier, wou all neie Pancake opgebéit gëtt.
Zutaten:
- Miel - 900 g;
- Waasser - 550 ml;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Ueleg - 100 ml;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
- Kniet den Teat aus Miel, Salz, Waasser an Hefeg.
- Huelt et fir 10 Minutten.
- Gitt d'Mass zu Kugelen.
- Gitt Öl an de Felge vun 20 Minutten.
- Roll den Ball an e dënne Pancake.
- Huelt an eng Bratpfanne a fréiere op béide Säiten.
- Setzt en neie Panzerien op.
- Schreift et iwwer, sou datt de zweet Panch erëm op der ënnescht, an den éischte steet op.
- Setzt den éischten Panch erëm nei a flipt et.
- Bake bis e Stéck 10 Pikanen fonnt.
Marokkanesch Pfannekuchen aus schaarfäfflechen Rezept
Déi marokkanesch Pfannekuchen aus frothye Teesch gi mat engem populäre Fastfood vun Nordafrika, op der Strooss. D'Besonneschkeet vun Pfannen ass an engem porösen Test, deen, wann een eenzegaarteg gebacken ass, eng Rei vu Lächer op der Uewerfläch bilden. Dës Pancakes zeechent sech duerch blo Faarf a neutralem Geschmaach. Dee gëtt mat enger Sauce aus Botter an Hunn korrigéiert.
Zutaten:
- Miel - 300 g;
- Manga - 100 g;
- Eegelen - 2 Stécker;
- Ueleg - 10 ml;
- Bakpulver - 5 g;
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Waasser - 650 ml;
- Zocker - 10 g;
- Salz - 10 g.
- Ueleg - 50 g;
- Hunneg - 70 g.
Virbereedung
- Séiss all déi trocken Zutaten mat Eegiel, Botter a Waasser.
- Léiers 45 Minutten halen.
- Huelt den Deel op enger kaler Bratpfanne a frisst de Pancake op enger Säit.
- Fruchtlos marokkanesch Schaackpaken mat Hunn a Botter.
Dënn Ee-sided Pfannekuchen - Rezept
Déi déi Slavistesch Flavéieren zu arabesche Päerd bréngen, kënnen marokkanesche Päikaken mat Mëllech maachen. An dëser Variante si sech d'Pikanen ze maachen, ze dënnen an hir "1000 a 1 Löcher" ze halen. Allerdéngs ass et ze bemierken datt d'Mëllech a reiner Form den Teep "Flaach" mécht, also muss et mat Waasser verdünnt ginn an de Rezept fir Bagrira benotzen.
Zutaten:
- Mëllech -500 ml;
- Waasser - 500 ml;
- Manga - 300 g;
- Miel - 100 g;
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Zocker - 15 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Ueleg - 60 ml.
Virbereedung
- Mix all déi heefeg Zutaten mat Mëllech, Waasser, Botter an Ee.
- Fuert wéinst 40 Minutten.
- Bake marokkanesche Panzer op enger Säit.
Marokkanesch Pfannekësch ouni Heefeg
Marokkanesch Pfannekkel sinn e Rezept deen den Wëlle vu sengen och zefriddenzestellen, déi kee Backen ofhuelen . An dësem Fall ass et eng Fro vu dënnem Muffelpankakken, déi zwee Versioune vun der Virbereedung hunn: mat Hefeg oder ouni Hefeg. An der leschter Variant, den Teigs méi haart, dichter, huet e feindleche Geschmaach a méi wéi e frësche Pita ähnelt.
Zutaten:
- Miel - 1 kg;
- Salz - 15 g;
- Waasser - 500 ml;
- Ueleg - 120 ml.
Virbereedung
- Vun der Miel, Waasser, 40 ml Olivenueleg a Salz, d 'Mëschung.
- Formbäll, ueleg a se ze rennen fir 20 Minutten.
- Roll Ären Hänn a Pikanen a fësch nom Prinzip vun engem Hefenschlaif.
Marokkanesche Panzer op Joghurt
Cheffen Hausfrauen mussen net erfëllen, marokkanesch onseideg Pikanen an enger delikter, loft Delikatesse. All well meescht vun hinnen maachen Pikanen op Kefir . Et ass ideal fir Pancakes Bagriere vum Manga, deen no Interaktioun mat Kefir méi fréi gëtt, an d'Teig selwer kritt Glanz an Rustelen an enger Bratpfanne.
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Waasser - 300 ml;
- Miel - 300 g;
- Manga - 100 g;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Eegelen - 2 Stécker;
- Zocker - 20 g.
Virbereedung
- Entdeckt all déi trocken Zutaten mat waarme Kefir, Waasser, Botter an Eejacken.
- Fuert an der Hëtzt fir 30 Minutten.
- Bake op enger Säit.
Marokkanesche Panzer aus Manga
Bei villen kulinareschen Experten, marokkanesche Pancakes aus Manga ginn als e Beispill vum gudde Produkt. Dëst ass net verwonnerlech: d'Manga maachen Pancakes ze hëtzen, porous, loft a mëll. Dank si sinn se net laang genug, wat wichteg ass fir d'Afrikanesch Klima an d'Europäer, déi Pikanen reservéieren wëllen.
Zutaten:
- Manga - 290 g;
- Miel - 145 g;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Salz - 10 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Zocker - 20 g;
- Waasser - 800 ml.
Virbereedung
- Zocker addéiere bis an d'Heefeg an et gi 15 Minuten an waarm Waasser.
- Mix all déi trocken Zutaten.
- Géi d'Hefegkeet fir si fir 30 Minutten an der Hëtzt.
- Roast marokkanesch Pfannekelen op enger Säit.