Mir all wëssen datt wann Dir e Kuch virbereet, ass et wichteg net nëmme fir hiren Geschmaach, awer och fir säin Erschéngewinn, also wann Dir eng echte Dëschdeeg dekoréieren braucht, e Cookie ze baken, dee mat senge klenge Faarwen e onberechenbaren Ego op Är Gäscht maachen.
Kuch "Rainbow" - Rezept mat Foto
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Zocker - 1 Element;
- Eeër - 8 Stéck;
- Miel - 2 Elementer;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pudder fir Backen - 1 flüstert;
- Vanill Zocker - 1 Teelöffel;
- Liewensmëttelfärbelen.
Fir Rahm:
- Fett Creme - 900 g;
- Zocker - 1 Element;
- Gelatine - 1,5 T. Läffelen;
- Cognac - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser - 1 1/3 Tabe.
Virbereedung
Getrennte Eegelen aus Proteinen, Peitsch an d'Laascht, addéiere se duerno Zocker hinzu, wa weider fortfuere wëit dës Staarkait vu schaarf Schaum. Doduerch si d'Iwwerreschter vu Zocker, Miel, Botter, Eeër, Vanille Zucker, e Koup Pulver fir Baken. Alles alles gemëscht. Divisiounen den entsteckten Teig an sechs gläiche Deeler. A all Kéier eng Nährfärderung vu verschiddene Faarwe addéieren, gutt mëschen a weider Kuchen packen.
Fir eppes ze baken, just en Teint vun enger Faarf an e Bakbutt, en Pre-Wrapping mat Pergamentpapier ze schéissen an en Ofen an 180 Grad ze heheelen, fir 15 Minutten.
Gitt déi selwëcht Prozedur mat all Faarfsteck, an am Endeffekt kritt Dir sechs verschiddene Faarwen. Gitt de Kuch op enger flächeger Uewerfläch an fänkt mat der Preparatioun vun der Crème un: Fiel d'gekillte Crème mat Zocker, bis d'wäiss Peaks, a geheescht dann d'Gelatine eroffällt an waarme Waasser a liicht gekulpt.
Elo kënnt Dir de Kuch unzefänken. Jidder Kuch imprägnéiert Cognac mat Waasser gemat an Fett mat enger Rahm, déi an dëser Bestellung leeën: violett, blu, gréng, giel, orange an rout.
D'Uewerfläch vum Kuch, an seng Seiten, och gutt mat der Rahm abeginn an de Kuch am Frigoen setzen, sou datt et 3-4 Stonnen suckelt.
Kuch "Rainbow" mat natierleche Farbstoffer
Wann Dir dës wonnerbar Kuch kuken wëllt, dann kuckt Är Gesondheet a wëllt Ärt kënschtlech Faarwen benotzen, da wärt Dir Iech soen wéi se hir mat natierlechen ersetzen.
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Miel - 3,5 Elementer;
- Zocker - 1,75 Artikelen;
- Botter - 75 g;
- Proteinen - 2 Stéck.
- Mëllech - 1,5 Elementer;
- ongëfteg Fettfrei Joghurt - ½ Poskel;
- Geméis- Ueleg - 1,5 T. Läffelen;
- Vanille - 2,5 TL.
- Bakpulver zum Backen - 2 Tsp;
- Soda - ½ Tsp.
Fir Faarf:
- Réi Juice - 1-2 Tabe. Läffelen;
- Blackberry Jus - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Spinatjus - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mais Juice - 1 Tess. Löffel;
- Heidelbeersaatz - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Eegiel - 1 St.
Fir Rahm:
- Botter - 110 g;
- Mëllech - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pudderzucker - 3,75;
- Vanille - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Fir de Jus ze kréien, deen als natierlechen Ersatz fir Faarf benotzt gëtt, einfach d'Spinat, Karotten a Biersiessen duerchsetzen (all getrennt) duerch de Juicer a setzen d'Brombeeren an d'Bluereeg (um ¼ Cent) an d'Mikrowelle, fir datt de Jus op.
Elo maachen en Teig, fir dëst Zockerspice mat Rahm a Geméiswierk, schéckt och Eelker a Whisk bis Airborne. Duerno fügen d'Joghurt, Mëllech, Vanille, Soda, Miel a Bakpulver un der Mëschung hinzu. Kneet den Teetz an seet sech an sechs identesch Deeler, fügen d'Jus vun Beeren an Geméis zu all Dee, a bei engem, den Ee mat 1 Zwerge.
Fir d'Crème ze maachen, just Peitschen all Zutate mat engem Mischer fir e puer Minutten. Loosst Kuchen, Promazyvaya hir Crème, an der folgender Reihenfolge: violett, blu, gréng, giel, orange a rout. D'Uewerfläch vum Kuch an seng Kanten hunn och d'Crème breed an de "Rainbow" am Kältekille fir d'Imprägnatioun fir 3-4 Stonnen ofgeschnidden.
E puer méi step-by-step Rezepter fannt Dir an eise Artikelen: Kuch "Mishka" a Kuch "Beer Becher" .