Een Kuch mat Aprikosstoffer ass en Dessert, deen nie seng Relevanz gëtt. Déi meescht vun eis mussen dës Delikatesse an der Bam sou grousser Küst probéieren, also probéieren d'Atmosphär vun der Kandheet ze kreéiren duerch leckere Aprikosstichen.
Aprikos - Rezept
Crispy Pie vun Aprikos Jam op Blattemperatuer ass en exzellent Dessert zu enger Téi Cup.
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 400 g;
- Waasser - 1 Glas;
- Eeër - 1 Stéck;
- Botter - 400 g;
- Salz - Prise.
Fir d 'Füllung:
- Aprikos.
Virbereedung
An engem Hiwwel vu matgereecht Miel maachen mir en Huelbecken, an deem mir e Ee stoen, e Glas Kale Waasser an eng Zéckeklappe vum Salz zéien. Mir kneet den Teint an setzt op de Frigo 30 Minuten. Duerno rausgespillt bis zu enger Déck vu 1 cm, litt d'Kaffi vu gekillte Botter, addt d'Ecken no dem Zentrum, op d'Manéier vum Envelopp, a rullt erëm wéi virdrun. Wieder 5-6f ëmmer erëm ofkillt an d'Dach verdeelt.
Ready Puff Teigs op der geölter Backblech verdeelen, an d'Mëtt ass mat Abréch Joch gefüllt. Fëllen an den Ofen bei 180 Grad fir 15-20 Minutten.
Kaffi-Aprikosen
Een Kuch mat Aprikosstëftung an Häre Kéis ass en eenzegaartege Rezept deen zwéi Géigenden Texture verbindet: eng zousätzlech a séiss Fillergrenzen op engem dichten Sandtest - eng eenzegaarteg onerkennbar Kombinatioun.
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Verpackung.
Fir d 'Füllung:
- Aprikos - 300 g;
- Häre Kéis - 400 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sormolina - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen.
Virbereedung
An dësem Rezept wäerte mir den fäerdegen Teigs benotzt a méi Energie bezuelt fir d'Virbereedung vun der Füllung ze maachen. Also, an eegene Geriichts reift eis Eeër, Häre Kéis, Sour Crème a Mango. Mir verdeelen homogene Gewiicht op dem gerulltene Teigs eng dënneg Schicht, a vun uewe mir mir mat Stau. D'Iwwerreschter vum Test sinn a Strippe geschnidden an an engem Netz op d'Fëllung geluecht. Bake op 180 Grad fir 30-35 Minutten.