Liichte Dessert an der Form vun engem Fruuchttéck ass wichteg zu all Zäit vum Joer. Verfügbar Zutaten an der Form vun de frësche Frëschen an der waarmer Saison an an der Konserven am Wanter maachen et dëst Kuch net nëmmen déi haart helle Dekoratioun vum Dësch, awer och eng akzeptable Alternativ zu deier Kaffisdesserter. Wéi ee Fruitticket preparéiert gëtt, wäerte mer weider schwätzen.
Rezept fir Uebstéck
Zutaten:
- Miel - 2 1/2 Elementer;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Botter - 1/2 St. + 4 T. Läffelen;
- Kefir - 1/2 St.
- Ee - 1 Stéck;
- Pfirsechelen - 4 Elementer;
- Strawberry - 1 Element;
- Jus vun 1 Zitroun;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Loosst eis mat den Teig kachen. An enger Schossel, Miel mat Mëllech mat Botter a Salz, bis d'Kriibs geformt ginn. Eggie entsuergt mam hausgemaachten Kefir an d'Mëschung an d'Kriib vum Teepaam. Forme den Teig an een eenzegen Ball, a gedeelt se dann an d'Halschent. Jidder Halschent vun der ëmgerechent Nahrungsfilm a gitt an de Frigo 1 Stonn.
Am Schluss vun der Zäit sprëtzen d'Arbescht Uewerfläch mat Miel a rullt ee vun den Hënn vum Teigs. Huelt den Teig an e Bakformen. Strawberries a Puffs ginn gemëscht, mat Zitrounejus gegudt ginn a mat Zocker bestëmmt. Mir verdeelen d'Füllung op der Basis vum Test un an all déi zweet Schicht vum Test un. Mir setzen de Patt an de Frigoen fir eng aner Stonn. Des Weidere gëtt d'Uewerfläch vum gekulmte Geroch mat Aeg selwer verschmiert an duerch e Iesselzucker bestuet. Verpassen der Fruuchstéck op Kefir an engem virgemaachtem Oplag fir 20 Minutten 20 Minutte, dann reduzéieren d'Hëtzt op 180 Grad a léeen fir 30 Minutte weider ze kachen.
Wann Dir e Fruuchtestéck an engem Multivark mécht, da setzt de "Baking" -Modus op 65 Minutten.
Pâtisserie Pâté aus Puffcook gemaach
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Kéis Philadelphia - 250 g;
- Pudderzucker - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Äppeljus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Berry Sortiment - 1 Element;
- Kiwi Fruucht - 2 Stéck.
- Tangerinen - 2 Stécker;
- Apel Jelly - 2 Zwergstof. Läffelen.
Virbereedung
Oven erofhuele bis 200 Grad. Puff Pâtisserie op enger verstaubter Uewerfläch, duerno op e fettgefälscht Backpëllen. Vun de fräi Kanten vum Teig bilden mir d'Röcke. D'Basis vum Test gëtt duerch eng Gabel iwwer déi ganz Surface gedréckt. Mir packen den Kuch fir 15 Minutten, léisst et sech komplett maachen.
Dëse Kräizeschi mat Zockerpulver a Äpfeljus. Verdeelt d'Mëschung op der Uewerfläch vun der Base vum Teigs. Op der Schicht vu Kéiscreme verbrénge mir Beeren, Schnéi Kiwi an mat selwergemaachte Mandibelen. D'Fruucht ass mat flësse Apfel Gelee.
Kuch Fruit vu Kaffi
Zutaten:
Fir den Test:
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Vanillarextract - 1/2 Tsp;
- Miel - 150 g;
- Waasser - 1 1/2 Tsp.
- Pudder Zocker - 30 g;
- Botter - 85 g;
- Zitrouneschiel - 1 Eeërbecher.
Fir d 'Füllung:
- Mëllech - 450 ml;
- e Vanille Pod;
- Eegiel Ee - 5 Stéck.
- Pudder Zocker - 85 g;
- Cornmeal - 40 g;
- Fruch fir d'Saison.
Virbereedung
Fir d'Eejäermt, den Vanilleextrakt a Waasserwierk ze probéieren. Zu der flësseger Zutaten Miel an Zocker, Botter, Zitrounest an enger Prise vu Salz. Mix de homogene Teesch, bilden se an eng Schossel,
Fir d'Fëllung kachen d'Mëllech mam Vanille Pod 15 Minuten a minimum Hëtzt. Mëttlerweil drénken d'Eegelen mat Zocker an Stärste méi. Zur waarmener Mëllech, addéiere mer Proteinen an Portiounen, an 3 Sets, déi kontinuéierlech d'Mëllechmix dobäi ginn. Sobald dës Mëschung homogen ass a verdickt ass - ofgeschaaft aus dem Feier a verdeelt et iwwer de Sandkuchen. Op der Spëtzt vun der Creme lues d'geschnittene Fruucht. Mir ginn de Patt vun der Fruucht ze killen an de Frigoen fir e puer Stonnen ze servéieren.