Mannick ass en Patt, bei deem d'Sëlwermaart benotzt gëtt anstatt vu Miel, déi seng spezifesch Texture bestëmmt (et sieht net wéi Smaragina Kavitéit, wann een et net weess).
Mannichi kann an béid Formen am Ofen gemaach ginn, och an enger Bratpfanne gëtt dës Method interessant, zum Beispill fir déi, déi nëmmen en elektresch Hocker am Land hunn, oder an engem Viererbierg e schwäizer Orakel mat engem Goss-Hocker an a rullbare Krees.
Sot Dir, wéi Dir e Mannik an enger Bratpfanne schmaacht, ass de Rezept fir d'Zesummesetzung vun den Zutaten net of wéi normal, awer d'Bratpfannen brauchen Eisen oder Aluminium ouni extrovertéiert Beschichtungen, besser ouni Handle oder ouni Behuelen.
Exquisite Schockel Maniküre an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Croup vun Smaragina - ongeféier 250 g;
- Kefir vum mëttlerem Fettgehalt - ongeféier 200 ml;
- Sauer Crème déck Fett - ongeféier 250 ml;
- geschmëlzene Botter natiirlech - ongeféier 30 g;
- Poulet Eeër - 2-3 Stéck.
- Soda Liewensmëttel, erfaasst mat Esseg oder Zitrounejus - op dem Tipp vum Messer;
- Vanill oder Zimt (awer net zesumme) - 1 Prise;
- Drëscheneenge Gewierz (Safran, Kardamom);
- Kakao-Pulver - 2-3 T. Läffelen;
- granulierten Zucker - 2-3 Tosch. Läffelen;
- rum donkelen oder Schockelakreiker - 1-3 St. Läffelen.
Virbereedung
Manna Grape ass an der Joghurt mat séiss Crème fir 2 Stonnen (grëndlech gemengt sou datt et kee Klumpen ass).
Am richtege Moment (wann d'Manga gutt genuch geschloen ass), mixen de Kakao- Zocker zuerst an engem getrennten Behälter, da addéiere mer Eeër, Gewierzer, Alkohol a schlussendlech mat engem Mischer. Fügen dës Zuelung mat dem Mann mat enger Manno-Mëllech Mëschung. Alles suergfälscht gemëscht. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Baissmuttern (Gram 50) a / oder gedämpfte Raffinen erginn (déi selwecht Zuel).
Schmiergelder mat geschmoltene Botter a fëllen et mat gekachte Teig. Vun der Uewerfläch deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a setzt en op den Uewen
Bake fir 30-40 Minutten. Zu dëser Zäit muss d'Uewerfläch vun der Manikéit wéi Jelly. Mir schalten d'Spannungsversioun aus, awer mir huelen se net aus der Plack. Wann Dir op de "Schwede" kukkt, huelt vun der Feier, schloe d'Loch an de Krees a rutscht d'Bratpfanne op de Rand vun der Platte. No 10-15 Minutten ass de Mannik bereet.
Mir setzen d'Bratpfanne op e naass Handtuch fir datt de Mannik méi einfach seet. Mir zitt d'Extrait vun enger Platen. Dir kënnt et mat engem Messer oder engem ausgedehnte Fatz geschnidden, wéi en Homem. Mir servéiere Mannik mat séisser Rahm oder Crème, mat natierlecher onweetener Joghurt, mat Téi, Kaffi, waarme Schockela, Rooibos oder Fruuchtpilot.