Konserven a gréng Erbuederungen an der Heem - eng onverzichtbar am Kachprodukt. Sarkoquent Zockerfaarf perfekt ergänzt Side Platen a Saloten, eng grouss Versuergung vu Protein perfekt den Kierper hëlleft, a kal kalieur ass perfekt fir diätlech Iessen . Beweisen d'selwecht Qualitéiten, wéi et hei ënnendrënner beschriwwe gëtt.
Wéi gären Greisasen heem?
D'Konserve erënnert vill Vullen, wann Dir et selwer selwer kaaft, fir dës Schotter schielen, wäiss Qualitéitskierper auswielen, wäschen a kochen, jee no der Reife vu 5 bis 20 Minutten. Duerno verdeelen op sterile Dosen a kochend Marine, déi d'Zesummesetzung hängt vun der Auswiel vum Rezept.
- Fir déi gréng Erbesserung fir de Wanter ze schmaachen schmackvollem Werkstéck, musst Dir nëmmen frësch erofgeholl Mëllech Mëssbrauch benotzen.
- Iwwergrueft a laang-geschätemt Peeler hu vill Kraider, déi zu der Bildung vu Sediment féieren.
- D'Launen zervéieren beim Kachen, mussen direkt ofgespäichert ginn, soss ass d'Konservatioun trüger a netattraktiv.
- Fir Ausbueren ass et besser, kleng Dosen mat engem Volume vu 0,5 Liter ze benotzen, well an engem groussen oppene Gär hunn d'Erbär eng kuerz Zäit behalen.
Groussen Erbär fir de Wanter - Rezept
Konserven an Erhuelung zu Lëtzebuerg ass eng exzellent Ergänzung vu ville Platen, dofir ass et absolut néideg fir esou e Produit ze präziséieren, besonnesch well d'Rezept ganz einfach ass: Buedem ginn gekuckt bis se fäerdeg waren, mat enger waarmer Marinad gegudt an steriliséiert. Dir kënnt d'Qualitéit vum Billet an e puer Deeg evaluéieren.
Zutaten:
- Erbär - 900 g;
- Waasser - 3 l;
- Salz - 20 g;
- Zocker - 10 g;
- Esseg 9% - 40 ml.
Virbereedung
- Peas propper, pour 2 Liter Waasser a koch fir 35 Minutten.
- Kuk der Marinade vun 1 Liter Waasser, Salz, Zocker.
- Verbreed d 'Kräizen op d'Dosen a pour d'Marinade an Esseg.
- Steriliséieren der Konserve gréng Erbär zu heem 20 Minuten.
Konserve Bierger wéi am Buttek
Konservatioun vu Béiser, wéi am Buttek - ass e super Wee fir un d'Qualitéit vum Fabrikprodukt ze erënneren, wat haut nach populär ass. Alles Merci fir déi exzellent Geschmaach, attraktiv Faarf a delikate Textur, déi all Hausfraure kann duerch kachen frësche Grenzen an enger gewéinleche Marinade erreechen.
Zutaten:
- Erbär - 1 kg;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Zocker - 50 g;
- Salz - 50 g;
- Zitater - 10 g.
Virbereedung
- Am kochendem Waasser, Salz, Zocker, Erbän ze addéieren a kachen 15 Minutten.
- Ier Dir vun der Hëtzt ofgeschnidden an d'Zitroun süchsen.
- Verdeelt de Leer iwwer d'Steril a Jalousien a rollen et op.
Konserven Erbe mat Esseg - Rezept
Konserve gréng Erbesserungen mat Esseg ass eng verlässlech a einfach Virbereedung fir d'Virbereedung vun deem, et sollt verstanen ginn datt d'Erbitt vu Kriibs keng natierlech Aciditéit hunn, a wat de Gebrauch vu Esseg einfach ass. Mat Esseg, de Produit behält seng helle Faarf ze laang an kann Qualitéit bleiwen fir eng laang Zäit.
Zutaten:
- Erbär - 700 g;
- Waasser - 1 l;
- Salz - 40 g;
- Zocker - 50 g;
- Esseg - 100 ml.
Virbereedung
- Huelt d'Hallef genuch Salz a Zocker zum Waasser a kachen d'Erbëss 3 Minuten.
- Cool an Äis Waasser.
- Vergiess d'Kier an sterile Dosen.
- Marinadess Stëftung, d'Rescht Salz, d'Zocker, d'Kuss, d'Esseg a fir d'Gicher zerven.
- Sterilize fir 20 Minutten.
Konserven ouni Erofgaren
Fans vun gesonden Iesse glaichen datt Konserven zu Lëtzebuerg ouni Esseg ze konservéieren ass déi richteg korrekt Vitrinn ze späicheren. Mat dësem ass et schwéier schwéier ze akzeptéieren: Tatsächlech erofsiichtegt kleng Minimalwärmebehandlung an enger Natur Marinade, déi net de Geschmaach an d'nëtzlech Substanzen aus dem Produkt beaflosst.
Zutaten:
- Launen - 600 g;
- Waasser - 900 ml;
- Salz - 15 g;
- Zocker - 20 g.
Virbereedung
- Kuk der Marinad aus Salz a Zocker.
- Dip Peeler an et fir 3 Minutten.
- Gitt iwwer d'Dosen, Deckel mat Lidder a si 30 Minuten ze steriliséieren.
- Wieder de Steriliséierung am nächsten Dag.
- Schloen d'Konserve gréng Griicheland doheem a rullen.
Konserven Erbe mat Zitronen
Konservatioun vu grénge Béiser kann mat verschiddene Komponente gemaach ginn, awer erfonnt Hausfraën zitt d'Zitronen. Mat dësem additiv kritt de Billet e delikaten, séissen Geschmaach, ass komplett aus engem schaarf Geroch a kann ouni Sterilisatioun gelagert ginn, well d'Limonade eng excellent Konservatioun ass.
Zutaten:
- Erbär - 900 g;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Salz - 50 g;
- Zocker - 50 g;
- Zitater - 10 g.
Virbereedung
- Kachen Eeër 20 Minuten a Marinade vu 900 ml Waasser, 40 g Salz a Zocker.
- Bréngt d'Gekeel, Plaz Kräizen an Dosen a fëllen mat enger neier Salzlake vu 500 ml Waasser an de resten Salz a Zocker.
- Virum Opmierksamkeet ze zitmen.
Konserven an e Autoklav
Dee gréng Erbär vum Wanter ass e verantwortlechen Prozess. Fir all seng exzellente Qualitéite verfaalen d'Erbiewene vu wimpesch Produkter, mat dem gerinste Feeler, dat ass wäertlos. Héich Qualitéit vun Steriliséierung ënner Drock an Héichtemperatur am Autoklaven hëlleft den Iessgeschir fir den Wanter unharm ze halen.
Zutaten:
- Erbär - 500 g;
- Esseg - 20 g;
- Salz - 50 g;
- Waasser - 70 ml.
Virbereedung
- Kachen d'Kräizen an enger gesalzener Marinade fir 30 Minutten.
- Verdeelt op Dosen, Gourmeg Essig, Marinade a Roll.
- Steriliséieren am Autoklaven fir 7 Minutten.
Konserve gréng erwuesse - Rezept ouni Sterilisatioun
Konservatioun vu Béiser fir de Wanter ouni Sterilisatioun ass eng Geleeënheet fir séier a séier mat der Natur ze erhalen. Alles wat gebraucht gëtt - kachen d'Erbëss bis fäerdeg a gi mat enger kochender Marinad. An der leschter, natierlech, muss Essig oder Zitater Säure sinn. Dës Konservativen këmmere sech ëm d'Lagerplaz an d'Qualitéit vum Billet.
Zutaten:
- Erbär - 700 g;
- Waasser - 1 l;
- Salz - 40 g;
- Zocker - 15 g;
- Esseg - 100 ml.
Virbereedung
- Peas koch fir 30 Minutten a verdeelt op Dosen.
- Kukken d'Marinad aus Waasser, Salz, Zocker a Esseg a gitt se Kräizen.
- Deckt d'Gëllen mat Kaprounen op an bréngt se an d'Käl.