Clafuti ass e populär Franséisch Dessert, wat e Kräiz tëscht Pie an Kasserol ass. De klassesche Geriicht gëtt traditionell mat Kirschen gemaach, awer an eisem Land ass et mat verschiddene Friichten a Früchten preparéiert. Loosst eis keng Zäit verbréngen, an mir leeë mat Iech wéi Dir Iech klafuti mat Malinka ze kachen.
Clafuti mat Hambieren
Zutaten:
- Zëmtgrond - 2 g;
- frësch Hambieren - 100 g;
- Geméis - 5 ml;
- Miel - 40 g;
- brong Canier Zucker - 10 g;
- Zockerfondpueder - 10 g;
- Fett Creme - 100 ml;
- Ee Poulet - 2 Stécker.
Virbereedung
Eegent Saach gréissert mat engem Séisswaasseg, a lues allgemeng pulver Zocker. Gitt Iech an d'Crème a räisst alles bis glat. Niewt de Miel eraus a mëschen bis eng eenheetlech Konsequenz. Mier gi mat vegetabelen Ueleg geschmiert, mir hunn d'Hamben eréischt an d'Waasser gefeelt an et gi 20 min. Dës Kéier brong Zucker Zucker mat Buedem z'iessen a sprëtzen mat der entstinn Mëschung preparéiert Schimmel mat klafuti.
Klafuti mat Hambieren am Multivark
Zutaten:
- Miel - 55 g;
- Zocker - 75 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Ee - 2 Stécker;
- Crème - 200 ml;
- Martini - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Hambier frësch - 110 g;
- Puder Zocker - fir Dekoratioun;
- Geméisjus;
- frësch Mënz.
Virbereedung
Mix an d'Schuel, Zocker an Vanillin. Zousätzlech Eeër ze addéieren an eng kleng Rahm ze iessen. Mir mëschen alles mat engem Schnaps bis et uniform ass a léisst et hallef Stonn. Duerno ruffen déi rescht Creme aus, add Martini a mixen. Mir schmieren d'Coupe vum Multivark Ueleg, halleft den Teigs lech, dann mat enger eenheetlecher Schicht Kräizbäulicher a ville Verkeefer de reschte Teigs op Top. Maacht den Apparat um, wäiss de Menü "kleng Quantitéit" an d'Kabbi Zäit ass 40 Minutten. Ready klafuti ofkille loossen, et aus der Schuel ze huelen an ze waarm ginn, mat Puderzucker bestoppt a geschmiert mat Blieder aus frëschem Piment.
Raspberry Clafuti mat Peaches
Zutaten:
- Pfirsechelen - 4 Stéck.
- frësch Malinka - 1 Element;
- wäisse Wäin - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Ee Poulet - 3 Stécker;
- Botter - 100 g;
- Fett Creme - 0.5 Dësch;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Miel - 150 g;
- Stär - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 150 g.
Virbereedung
Peaches sinn mine, d'Bunnen ze schneiden, an d'Schecken schneiden an se an eng Schimmel mat Ueleg geschmiert. An engem Mixer, whisk all Ingredientsen, ausser fir Malinki, a vernichten d'Teig an d'Schimmel. Top Spreadbuerger, bestätegt mat Zocker an an e waarme Backofof fir ca. 40 Minutten.