D'Kuchen "Shu" sinn ähnlech wéi eis Kaffi Kaffi, si ginn och aus de Muerten a fëllen se als Kaffi. Awer si sinn anescht uginn. Och d'Kuchen "Shu" hunn eng ronn Form. Op den éischte Bléck si se ganz netattraktiv, awer hei schreiwen se einfach göttlech. En detailléierte Rezept fir d'Virbereedung vun "Shu" wäerte mir Iech soen.
Kuch "Shu" - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 1 Glas;
- Eeër - 5 Stéck.
- Botter - 100 g;
- Waasser - 1 Glas;
- Salz - Prise.
Fir Rahm:
- Miel - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 100 g;
- Mëllech - 750 g;
- Zocker - 350 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Als éischt, preparéieren d'Crème: Schluechten 2 Eeër, Zocker, e halle Glas Mëllech a Miel. Lues fir d'entstietzte Mëschung zu gutt geheelt Mëllech ze schéissen, ëmmer rëm ze réieren, bréngen fir eng Kéier ze kachen, fir eng oder méi Minutten ze koennen. Dann huelt vun der Hëtzt, gitt e klenge Keelt a mécht Vanillin an erweecht Butter. Schlaufe de Mixer an schéckt d'Creme an de Frigo.
Mir preparéieren den Teint: kachen d'Waasser an d'Waasser drénken an dauert dann d'Miel lues a rousem, op eng kleng Feuer fir ongeféier eng Minutt bis op den Teigs lass ass hannert den Maueren. Als nächst wäerte mir 1 Aeg an d'Teig eran ginn, ëmmer réieren. Dir sollt eng Teig Konsistenz Creme kréien. Spoon den Teig an e Bakforme mat Portioune Kugelen.
Op den éischte Bléck kann de Rezept "Shu" e bëssen komplizéiert sinn, awer wann Dir d'Instruktioune kloer erkläre kënnt Dir e lecker Dessert.