Haut schwätze mer Iech wéi séier a gläichzäiteg lassgefälschtes Rëndfleesch am Ofen. D'Geriicht mécht séissen, frëschen, perfekt dekoréieren all Dësch a wäert Är Krounent lass ginn.
Ee Rëndfleesch gebak ginn am Ofen an engem Mouch
Zutaten:
- e Stéck frësch Rëndfleesch - 1 kg;
- Muerten - 40 g;
- Soja Sauce - 60 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
E Stéck Rëndfleesch ass gewascht, mat enger Pappe servesch gewénkt, a grëndlech Salz a Buedempeffer gréissen. Niewt dem Fleesch an enger déifer Schuel, d'Sojasauce, drénken e puer Nuechte vu gereinegtem Knuewel duerch d'Press, mëschen an verloossen fir 40 Minutte fir ze marinéieren. Dann hu mir de Rëndfleesch mat dem verbleiwen gehackte Knuewel an Deeler vu roude Karotten gewunnt, déi kleng Schnitte am Rëndfleesch maachen. E preparéiert e Stéck an engem Mouch, eng enge Konfekéierten an e waarme Uewen geschéckt. No 50 Minutte gëtt d'Paquet gutt ofgeschnidden a fir 10 Minutte virum Uebst vun der Krust gebrannt.
Beef an den Ofen mat Kartoffel gebacken
Zutaten:
- Koup - 1 Stéck;
- Rëndfleesch - 330 g;
- Gromperen - 345 g;
- Geméishalter - 15 ml;
- Mayonnaise;
- Gewierzer
- Mozzarella - 45 g.
Virbereedung
Rëndfleesch ass gespillt, gedréchent an a kleng Stécker geschnidden. Dann hunn se op den Dësch opgestallt an ofgeschloss mat engem Kichenhammer. Zwiebel ginn veraarbecht, mat Réng geschmiert, an d'Kartoffelen ginn an dënn Platen geschnidden. Mir hunn d'Ronnsform mat Ueleg verdeelt, d'Rëndfleesch Scheiwen a season with salt and ground with red and black peppers. Op der Spëtzt verbreed d'Réngelen an zwénken an verdeelen d'Kartoffeschnappen. D'Uewefläch mat Mayonnaise verdeelen, mat Folie maachen a schécke d'Form op engem ewechgemaachten Ofen op 180 Grad. Fannen Sie d'Schossel fir ongeféier 50 Minutten a 15 Minutte virum Kuch bäikommen, d'Folie ofbriechen an d'Kaffi zerwéieren bis se fäerdeg ass, wéi d'Wollkäse. Serve Rëndfleesch mat Kartoffelen a waarme Form, ergänzt mat frëschgeméissem Geméis oder e liicht Salade.
Rezept fir gebakent Rëndfleesch mat Speck am Ofen
Zutaten:
- Rëndfleesch (Pulp) - 1 kg;
- Speck - 290 g;
- Moschter - 5 Teaspoen;
- Basil - 1 Eeërbecher;
- roude Groun Paprika - Prise;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Waasser 50 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Zu engem lassgefälle Bakbuer an de Ofen an der Folie, an dem Fleesch maachen mir e flëssegt Inziden an en zeréckt Knuewel. Mir beméien eng eenheetlech Layer vum Senf a addéiere Salz ze schmaachen. Mir hunn d'Rëndfleesch an d'Déifgarn verbrauchen, e klengt Këllegt Waasser ze schéissen an d'Fleesch fir 3 Stonnen am Frigidaire ze schéissen fir ze marinéieren. An der Zwëschenzäit huelt de Speck, schneiden et an laange Streifen a Saison mat Buedem Paprika a Salz. D'Form ass mat Folie gezaaft, mir hunn op dat ewechgeholle Fleesch opgedeelt a vu Speck uewen an Uniformen ze verdeelen. Deckel mat enger Folie aus Folie, gutt versiegelt a Bakformel fir ongeféier eng Stonn am Ofen op 220 Grad.
Rëndfleesch gebak ginn am Ofen mat Geméis
Zutaten:
- frësch Rëndfleesch - 500 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Muerten - 40 g;
- Zon - 40 g;
- gréng gefruerenen Hären a Mais - 200 g;
- Geméisjus;
- Roserei - 2 Branchen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fleesch gëtt veraarbecht a gehackt an kleng Stécker. Elo veraarbecht mer all d'Geméis a bräicht hinnen: Onion - Réng, Pabez - Strooss, Tomaten - Kibelen a Mierer rouche bannent Streifen op eng grouss Tetrochka. Mir verdeelen all Geméis an Fleesch an Schichten an enger geölter Glasform, Salz a Saison mat Paprika. Top mat e puer Sprëtz aus getrockene Rosmarie, an de Backofen, mat Deckel abdecken a 45 Minutte backen.