Kéis Bouquet - Rezept

Wat kéint besser si fir eng Kaffi als eng Pabe vu staarkem Kaffi mat engem appetitlech a knuspelen Bun? A wann dat Brat ass nëmmen aus dem Ofen, awer mat engem gudde Kéisezëmmer! Vu sou Yummy ass et net einfach ze refuséieren! Mir recommandéieren Iech Iech e flotte Rezept fir Kéiseweisser.

Kéisbuch

Zutaten:

• Waasser - 200 ml;
• Miel - 1 Element;
• Kéis aus héiche Sorten - 150 g;
• Botter - 150 g;
• Ee - 3 Stéck;
• Salz - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Wéi kachen Kaff gespillt? Huelt d'gefruerene Botter, schneide se a Stécker an en an de Kuuscht. Dann gëllen an Salz a räis Waasser. Mir setzen den Topf op engem staarken Feier an bréngen et zu engem Kachen. Mir réckelen aus der Hëtzt an villeicht an d'Miel ze réieren, rëm ganz séier rëm sou datt keng Klumpen bilden. Mir rousse bis eis Teig hannert den Seiten vun der Pan. Mir verschéckt et an eng Schossel a cool. Den Uewen gëtt beleet an 200 ° C erhëtzt. Mir decken de Bakbecher mat Bakbecher a lutscht et mat Ueleg. Mir reuzen de Kéis op e klenge Raster. Am fäerdegenen Teint, addéieren Eeër a räisst den Kéis. Alles suergfälscht gemëscht. Mat engem Löffel deen an d'Waasser gefall ass, hu mir kleng Bréiwer op engem Bakbutt verbreet. Mir setzen d'Backen aus dem Ofen a backen bis d'Goldkrust erschéngt. Wann Dir wëllt, dann fäerdeg Bréiwer kënnen geschnidden a mat all Stuff gemaach ginn.

Kéise vu Buedemstécker

Mir bidden Iech eng aner Rezept fir Bréich mat Kéis ze maachen, awer schonn aus Bléibeleeën. Si kënnen net nëmme mat Kéis, awer och mat anere lecker Zutate preparéiert ginn. An si sinn ganz lecker an lasszeg.

Zutaten:

• Hefteg gratis Hefteg - 500 g;
• Kéis - 300 g;
• Ee - 1 St.

Virbereedung

Mir huelt d'Puffcook aus dem Gefriersruh a léisst et bei Raumtemperatur ze verstoppen. An der Zwëschenzäit huele mir Käse a reelen et op e grousse Raster. Duerno breet den Ee a kombinéieren et mat gerot Kéis. Wann den Teig opgerullt ass, schneiden se an kleng Stécker. All Stéck ass gerullt an d'Fëllung an der Mëtt. Mir plackéieren, d'Kanten fest anschrauwen a ginn d'Kuchen e Kuchform. Verdeelen se op e gefëscht Bakblech a Bak an de Ofen op 200 ° C. Ee Kaffi mat Kéise gëtt fäerdeg, wann et opgestaanen a gëllen a Faarf gëtt.

Wann Dir en Hefertest anstatt en Hefegentest ass, dann hu se net entfesselt, just ier Dir d'Bunnen op den Ofen schécke kënnt, liesen se eng Zäit laang an engem waarme Plaz, sou datt se kommen. Genéisst Är Teeparty!