Wann Dir keng Iwwergaang Zäit fir Baken Hueder, an Owes gëtt et scho komm, da gëtt et e Wee aus - Dir kënnt e Kiche vum Hühner an enger Bratpfanne kochen. A wéi Dir et mécht, wäerte mer Iech elo soen!
Huelt an Kefir an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Hënn Beem - 1 Stéck;
- Kefir - 1 Element;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Dill - 10 g.
Virbereedung
Fir déi lecker Fëschbrout de Poulet an enger Bratpfanne ze bréngen, brauche mir all Zutaten ze preparéieren. D'Been ass veraarbecht, gewäsch a ginn mat engem Handtrock getrocknegt. Dann geschnidden a Stécker a gitt an eng Schossel. Knuwwel gëtt gebraucht, a Knuewel gebremst ginn a mat zesummen gehackt Dill bréngen mir zu Fleesch. All d'Gewiirzer opmaachen, Kaffi pour pour mëschen a verloossen eng Stonn. Duerno loossen mir de Poulet op eng trocken Bratpfanne schmaachen, d'Marinas d'Waasser an d'Mëttel sou mëttlerer Hëtzt opsetzen. Mir servéiere e Geriicht mat Kraider vum Koriander oder Basil.
Huet Hued Huet an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Hënnstouss - 700 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Panéiermachen;
- Miel
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Wéi koennt de Poulet an enger Bratpfanne? D'Fëllle gëtt gespillt, gedréchent an liichtfälteg mat engem speziellen Hammer geschloen. Da sprëtzen et all Scheff mat Gewierzer a setze gelooss. Getrennt an enger Schuel drénken mir eis Eeër, hunn d'Miel an eng Plack gemaach, a Brout zerwéiert an eng aner. Elo huele mir de Poulet an der Miel, dann am Aeg a sprëtzen et mat gedréchent Brot. Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen, d'Fëllschwann ze verbrennen a froen bis et zu enger schmaache Krust kënnt. Mir setzen déi fertig Stécker op Pabeier Handtücher a verloossen se fir eng Zäit, sou datt extra Fett erauskommen wäert.
Huelt an Huewelder an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Hënnegeschwängel - 1 kg;
- Geméisjus;
- Panéiermier.
Fir Marinade:
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Ketchup - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee - 1 Stéck;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, éischt maache mir d'Marinad vir. Am Container kräizt den Zess vun der Zitroun, fiert an den Ee a gemëscht. Duerno kann d'Mayonnaise, de Senf, de Ketchup, de gehackte Knuewel an d'Gewierzer ginn. Mir bréngen alles mat enger homogen Konsequenz. D'Schraufe si geint gespuert, ofgeschaaft Fet abgeschnidden an an eng gekachten Marinad. Loosst de Fleesch fir 20 Minutten Promarinovatsya. No enger Weier waarmt de Geméiswierk an enger Bratpfanne. All Oberschenkel ass an d'Brout gebrach a frittéiert bis zu gëllenbraun. Da setzt se e bësse Waasser a si fir ongeféier 5 Minutte ze loossen oder an de Ofen. Ferteg Juicy Poulet servéiert an enger Bratpfanne, bestreiden mat gehackte Blummen.
Huele mat Geméis an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Hënn Brust - 300 g;
- Séissooss - 20ml;
- Geméishalter - 30 ml;
- Knuewel gedrockt - 1 Teelöffel;
- gemoolt Ingwer - 1 Teelöffel;
- Brokkoli, Champignons, gréng Zwerge - fir ze schmaachen;
- Waasser - 1 Element;
- Gewierzer.
Fir Marinade:
- Soja Sauce - 60 ml;
- Rice Wäin - 60 ml.
Virbereedung
Als éischt préparéieren mir Marinade: natiirlech Sojasauce zesumme mam Reiswein. Huele se an d'Stéck geschnidden, an d'preparéiert Mëschung an d'Kiche mat der Hallefhier an de Kältekappeler ewechgeholl. In enger Bratpfanne pour Ueleg, setzen se op de Feier, addeleg Knuewel an Buedemeng. Gitt d'Gewiirten fir 15 Sekonnen, a leet dann d'Huusstécker. Mir brauche si fir eng Minutt, bréngen se an d'Brat op d'aner. Dann se se an enger Plack zréckstetzen an an d'Bratpfannen méi Ueleg zougoen a Ingénieur mam Knuewleck addéieren. Duerno verdeelt de Geméis a fësch si sech 5-7 Minuten ze frittéieren, ëmmer ze vermëschen. Niewt de Waasser an d'Sojasauce, de Poulet, d'Waasser an d'Waasser briechen a sech fir ongeféier 10 Minutten dauerhaft maachen. Dat ass alles, de Poulet an der Bratpfanne frittéiert!