Loosst eis erausfannen, wéi Dir e originell a zimlech knäeren Patt aus Sauer preparéiert, wat Är Gäscht iwwerrascht an se vill Positiv Emotiounen erhofft.
D'Rezept fir Patt mat Sorrel
Zutaten:
- Mëllech - 100 ml;
- dréchend Drénkwaasser;
- Waasser 100 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 3 Zoppeläffelen.
Fir d 'Füllung:
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Sauerampel - 500 g.
Virbereedung
An engem klenge Container, d'Mëllech ze schéissen, verdauen et mat Waasser a waarm e bëssen op e klenge Feuer. Da gitt d'gëeeg Hefe a Zocker aus. An enger separater grousser Schuel weërten d'Miel, a gitt duerno d'Hefegmëschung an et. Huelt d'Hënneg a fügt e Prise vu Salz. Mir vermëschen den homogene Teesch a verloosse se an engem waarme Plaz fir operstoen.
Dës Kéier grinsen d'Blieder vum Liicht ofwéckele loossen, schüttzt se vu iwwerschwemmert Waasser aus, schneide se a schlofen mat Zocker. Wa se gewënscht hunn, addéiere mer gekacht Eeër a gemittelt Eeër a mëschen a vermëschen d'Fëllung behalen. Vun der Teig pluckt e klengt Stéck a léisst et fir de Kuch. De groussen Deel gëtt gewierkt, op engem Bakbutt plakéiert a bitt kleng Säitwänn.
Duerno verdeelen d'Fëllung gleichméisseg, a vun der lénkser Tester maachen mir d'Flagella an dekoréieren se mat eisem Pär mat Traisch an Ee. Duerno setze se et an e virgemaachten Ofen a Baken fir ongeféier 20-30 Minutten bis se bereet sinn.
Kuch mat dem Sauerampel am Multivark
Zutaten:
- Séiss Crème 20% - 1 Element;
- Miel - 2 Elementer;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Backpulver - 0,5 Tsp;
- Mëllech Margarine - 100 g.
Fir d 'Füllung:
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Grompere Stär - 2 Tsp.
- Frësch Mënz - 2 Äscheren;
- Sauerampel - 250 g.
Virbereedung
Mix Miel mat Zocker, fügt d'Margarine a grind alles un, bis Kraterform. Duerno setze mir d'séiss Creme mat der Soda an setzen den Teigs zesummen. Mir léien et him fir ongeféier 20 Minuten ze halen, an 2 onbestänneg Stécke ginn, de gréissten Deel dovun ass ausgerullt an an d'Form geformt, déi d'Säiten zitt.
Elo fänken mir d'Füllung: gehackte Sauerampel a Minze mëschen mat Zocker, Stärke an gläichméis iwwer d'Teig verdeelen. Mir schlowe den Top mat dem zweeten klenge Deel vun Teigs a preparéieren de Patt mat Trapp ouni Heef am Multivark am "Bake" -Modus fir 65 Minutten.
Kuch mat Sauerampel op Joghurt
Zutaten:
- Kefir - 300 ml;
- Ee - 2 Tonnen;
- Botter - 75 g;
- Miel - 600 g;
- Hef - 7 g;
- Zocker - 60 g;
- Salz.
Fir d 'Füllung:
- Schnéi - 200 g;
- Apfel - 3 Stéck;
- Zocker - 50 g;
- Mënz -2 Sprëtz;
- Zocker - 20 g;
- vanillin;
- Rubarb - 2.
Virbereedung
Also, fir e Piel mat de Sauerampel am Ofen ze maachen, mixen den Teig. Fir dat ze maachen, si mir d'Miel puer Mol ze behalen, d'Heefeg ze addelen a grëndlech alles mat eise Hänn ze schloën. Da seet de erweecht Butter an Zocker. Eier schéissen mat Salz a ginn d'Mëschung an d'Miel Moss mat hausgemaachtem Kefir . Mix alles grondsätzlech a lass den Teig fir 30 Minutte stoen.
Dës Kéier fille mir während d'Fettege maachen: Spuddel a Zwee vu Mines a mir dréien. Rhubarbaire mir verféieren, zerfall, schlofen mat Zocker
Mir divizéiere den Teig an 2 Deeler, klappt den éischte an d'Fett an d'Fettform, sou datt d'Kanten hängelen. Vun der Spëtzt verbreed d'Fëllung, sprëtzen mat Vanillin, ëmfaasst d'Kante vum Teig a Kraaft a bitt mat der zweeter Schicht Teess. Den Uewen gëtt op 180 Grad erhëtzt a leeën eis Kuch mat Äppel a Sauerampel bis eréischt gekacht ass. Fett et mat Botter, iwwerdeckt mat engem Handtuch a gitt eng kleng Rëscht.