Borscht op Rëndfleesch Bouillon ass eng vun den traditionelle Platen vu slawesch a russesch Kichen. Kalkadiestoff vun Bortscht mat Rëndfleesch kann berechteg sinn allgemeng, well all Kach an all déi Meeschtesch huet hir Nuancen an der Preparatioun vun dësem Plat. Fir Leit, déi eng Figur verfollegen an d' Energiewäerter vun enger alldeeglech Ernärung am limitéierte Beräich behalen, ass et wichteg datt Dir e representativen Deel vun der Moyenne vun der Moyenne vum Kalorie Inhalt vun engem Geriicht hutt.
Kaloresch Inhalt vu Rëndfleesch
Fir de Kalorie-Inhalt vun all Form ze berechnen, musst Dir den Energiewäert an d'Zuel vun all de Computeren am Rezept ugebueden berücksichtegen. Fir de Kalorie-Inhalt vu Bart op Rëndfleesch aus dem Land ze bestëmmen, ass et wichteg ze wëssen datt d'Zesummesetzung an d'Basisindizes vun der Bouillon selwer kennen.
Beef Bouillon vun zwee Arten Fleeschprodukten - geschniddene Fleesch oder Gruef. Kaloresch Inhal vu Rëndfleesch Borsch Bouillon kënnt verréngert ginn andeems d'éischt Fett gerout gëtt. Niewent der Reduktioun vum Energie-Wäerter erméiglecht dës Prozedur d'Klarheet an Transparenz vun der fäerdeger Bouillon erreechen an och d'Notzung ze beseet datt de Schaum beim Kachen vu Kachen ofgeschaaft gëtt.
Wann Dir berücksichtegt datt et op engem 3-4 Liter Dëppe Borsch ongeféier 1 kg Rëndfleef erfordert, dann de fertige Buedem huet e kaloresche Inhalt vu 100 g:
- Knuewel (Schaft oder Scapula) - ongeféier 25 kcal;
- Fleesch Bouillon (Baart Schank) - ongeféier 30 kcal.
Den Nährwert vu Knuewleck a Fleeschbriess huet och verschidde Differenzen an ass:
- Fleesch Bouillon - Proteinen 2,3 g, Fette 1,10 g, Kuelenhydrater 2,6 g;
- Knuewelz - Proteinen 4 g, Fett 1,3 g, Kärbihydrate 0,2 g.
Wéi Dir Kalorien vu Borsch mat Rëndfleesch ugeet?
Geméis Set fir Borsch huet eng traditionell Zesummesetzung, déi Kabbel, Kartoffel, Rüben, Karotten, Zwiebelen, Blummen a Kaffi fir Geschmaach an individuellen Viraussetzungen. Zousätzlech, wann d'Fruucht preparéiert gëtt, ass Geméisofsilegkeet oder Sirop benotzt, souwéi Tomatenpaste. An der fäerdeg Borscht ass et vill wéi séiss Creme oder Mayonnaise , wouduerch den Kalorie-Inhalt vun all Délde vun 45-60 kcal, jee no dem Prozentsaz
Kaloresche Inhalt vu gekachten Geméis fir Bortscht an 100 g:
- Gromperen - 77 kcal;
- Kabbel - 23 kcal;
- Rütt - 50 kcal;
- Muerten - 39 kcal;
- Zeller - 41 Kalorien.
Dofir ass de duerchschnëttlecht kaloriege Wert vu Bartscht op Rindfleesch ass ongeféier 70-100 kcal pro 100 g. De Borsch-Deel vun 250 g wäert am Duerchschnëtt 225 kcal sinn, andeems d'séiss Creme a Fleesch addéieren.