Meatballs - d'Geriicht ass einfach, awer ganz häerzlech an schmaacht. Wéi et Huetschneidballen ze maachen, liest ënnert.
Huele Kaffi mat Crème Sauce - Rezept an e multivariategem
Zutaten:
- Fillet vu Huet - 700 g;
- Muerten - 200 g;
- Zwéin - 150 g;
- Gips - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eeër - 1 Stéck;
- Crème vun 20% Fettgehalt - 200 ml;
- Salz;
- schwaarzen Päfferot.
Virbereedung
Kicken Fillet an d'Halschent vun zwénken sinn an e Fleeschraaft verdrillt. Mir féieren de Ee an addéieren op Geschmaach. D'Stuff kënnt séier Liquiditéit, also fir d'Dicht séchere mir Semolina. Mir mëschen gutt, bilden d'Fleeschbäll a schécke se an d'Multivark, déi virdru mat Ueleg geschmiert hunn. Am "Baking" -Modus kënne mir 10 Minutten op enger Säit sti sinn, a vläicht solle sech ëmsou méi a gläichzäiteg virbereeden. Da seelen d'Kaffi séch matzen, lass d'Zwécke an d'Karotten an eng Kaffel braten an 10 Minuten ze fréieren, fir d'Geméis allzäiteg ze rühren. Fänke se se uewen op d'Kaffi mat a fëllen se mat Crème. Fir ze schmaachen, addéiere mer Salz, wann et néideg ass an am "Quenching" -Modus, bereet 30 Minutte. Dëse Rezept kënnt doduerch eppes geännert fir d'Platen méi Nahrung ze maachen. Da ginn nach Fleeschbäll a Geméis net ofgeleet. Einfach d'preparéiert Zwerg mat Möhren an der Multivark legen, d'Roude Preforms uewen opsetzen, fir d'Crème ze schéissen an d'Huebe Fleeschbäll an der Crème Sauce am Multivark am "Quenching" -Modus 60 Minuten ze kochen.
Huelt Fleeschbäll an eng cremeger Tomatenooss
Zutaten:
- Huet Huhn - 1 kg;
- Eeër - 1 Stéck;
- gekachten Räis - 1 Glas;
- Muerten - 200 g;
- Zwéin - 150 g;
- Miel - 30 g
- Crème - 100 ml;
- Tomato Paste - 40 g;
- Salz;
- Gewierzer
- Blummen.
Virbereedung
Mir verbannen de gekachten Mais mat dem geschnittene Fleesch, de Ee zervéieren, Salz a addéieren Gewierzer. Mir bilden d'Fleeschbäll a fëschen se bis si rout am Ueleg sinn. Grindert d'Zwiebelen a Muerten. Sechs de Ueleg z'erreechen, d 'Miel iessen a gutt mixen. Füiert et bis Goldene Braun. Huelt d'Lächer an d'Transparenz, fiert Karotten a kachen bis mëll. Tomato Paste ass geflücht an 100 ml Waasser, mir drénken et an enger Bratpfanne, Crème addéieren an erliewen d'Kaweechlung. Mir hunn gefruerene Fleeschbäll an enger déif Fri an Poche geluecht a si mat der entsteckten Sauce schmaachen. Wann et sech ze déck ass, kanns de gekachten Waasser zougoen. Mir hunn d'Fleeschbäll fir ongeféier 15 Minutten erausgespillt, an dann hunn d'zerschmierte Blummen zerféiert.
Huele Kaffi vu Bakbuerger
Zutaten:
Fir Fleeschbäll:
- Schwéngs Fleesch vum Hickfleesch - 700 g;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Tomate - 1 St.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Zon - 120 g;
- Champignonen - 200 g;
- Crème - 200 ml;
- Salz;
- Mëschung vu Pfeffer.
Virbereedung
An enger Schuel leie dach d'Zich an d'Zucchini op e Rutsch. Eng Knuewel vum Knuewel an eng kleng Tomaten. Solim, fügen d'Gewierzer a gemëscht gutt. Mir bilden d'Fleeschbäll a fëschen se bis si rout sinn. Fuert elo un d'Sauce: gehackte Melenku-Zwiebel brong bis déi Transparenz. Zousätzlech Zorten ufänken an Platen a fritt ongeféier 5 Minutten. Géi an der Rahm a bréngen fir ze kachen. Fir Pabeier a Salz ze schmaachen. Alles ass d 'Sauce fäerdeg. Wann d'Crème fett fett ass, ass et besser fir 1 Esprit Miel ze addéieren fir d'Sauce ze drécken. Mir leeën d'Fleeschbäll an enger Schimmel, setze mir d'Sauce mat Pilzen op der Uewerfläch an hu se an den Ofen. Bei 190 Grad Bakplaatz fir 30 Minutten.
Huele Kaffi mat Reis am créace Sauce
Zutaten:
- Schwéngs Fleesch vum Hickfleesch - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Eeër - 1 Stéck;
- Reis gekotzt - 200 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Miel - 30 g;
- Botter 73% Fett - 50 g;
- Crème low-fat - ¾ Téi;
- Seegull - 1,5 Téi;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir kombinéieren Huhn Minette Fleesch, gekachten Ries, Ee, Zwécke, Zwëscher, Salz a Gewiessen. Ma, alles ass gemëscht an mir maachen kleng Fleeschbäll. Frësche si an enger erhascht Bratpfanne bis roud. Fir d'Zooss an enger anerer Pan, wäerte mir de Geméiswierk ginn an d'Miel op et ronn 2 Minutten opruffen. Lues séier an de Buillon a mëschen. Zousätzlech d'Crème addéieren a kachen d'Sauce fir ongeféier 2 Minutten. Fill eis mat eise Zagotowochki a stéck Hickebausflakken an eng cremersooss Sauce an enger Bratpfanne fir ongeféier e Véierelstonn. Genéisst Äre Appetit!