Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir Erdbier Ice Cream zu Hause mécht. Et stellt sech geckeg lecker an du kanns Äert Erënnerung justifiéieren d'Zuel vun Zucker an de Fettgehalt.
D'Rezept fir Erdbeiselen
Zutaten:
- Fett Creme - 200 ml;
- Vanille Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Pudderzucker - 50 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Strawberries - 350 g;
- Ee wäiss - 2 Stécker.
Virbereedung
Also fruucht de Kondensmol op: Komme d'Creme an der Pan, addéieren den Vanille-Zucker an déi üblech. Da plangt d'Plateau op e ganz schwaache Feier a kocht bis d'Verdickung vun 20 Minutten ass ëmmer rëmmoud. Ready fir d'kondenséierte Mëllech aus der Platte ze verdampen an ze cool ze loossen. Strawberries ginn gewaschen, zortéiert an ofgeleet vun den Pedunculer. Als nächst drénken d'Berry am Mixer a filtern duerch e Sëfter. Huelt e bësse Kachkraaft an enger Schuel, gitt méi Zockerpulver a vermëschen. Séiss Wuess mam Zockerpuder bis op d'Spitzen. Fir déi kondenséierter Mëllech ze killen, verdeelt eis d'Erdbeere puremaang, de Proteins suergfäeg ze presentéieren a vermëschen bis zu enger homogener Mass. Mir drénken d'Mëschung an e Plastikscontainer a léisst et an d'Fréisenger stoe loossen, d'Mëschung Eis alle 30 Minuten. Duerno sti se an d'Teller, dréckt Berry Sauce an dekoréiert d'Erdbeere.
Strawberry Banana Ice Cream
Zutaten:
- Bananen - 4 Stécker;
- frëschen Erdbeere - 200 g;
- Pudder Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Crème Fett - 250 ml;
- vanillin.
Virbereedung
Bananen an Äerdbier gi veraarbecht, gereinegt vun all iwwerschreidend, setzen Fruucht an der Schuel vum Mixer an zerdréckelen se un Homogenitéit.
An der gekillter Sahne, gitt de Puder Zocker, schloe se mat engem Mischer an addéiere se et an d'Bananen-Erdbeere pureo. Gréisst mëscht an déi verdeedegt Mass an en Container vermëschen. Schreift de Genre vum Frigo an mëscht all 40 Minutten. Mir servéieren Eis an d'Form vu Kugelen, dekoréiert mat frësche Beeren.
Vanille-Erdbeereie an Eis
Zutaten:
- Fett Creme - 2 Elementer;
- Mëllech - 2 Elementer;
- Zocker - 1 Element;
- Vanille - 0.5 Prise;
- Strawberries si frësch - 1 kg.
Virbereedung
An de Pâtissier de Zocker aus den Zocker ausmaachen, fir eng hallef Glas Mëllech ze schéissen an et op de Feier setzen. Rührstoffer, all d'Kristallen opléisen an Vanill ze schmaachen. Daach d'Geriwwele vum Feier of a fuere killen. Niewt de Rescht Miel weider an eng Fett Creme sprëtzen. Mir mëschen alles gutt a gräifen d'Mass op de Frigo. Dës Kéier wuessen d'Erdbeeren, d'Tréie vun der Schwëster a schneiden d'Beeren an véier Deeler. Elo spréie se mat Zocker a gréisseren Sprong mat engem Mixer oder Mash op eng Manuell mat engem Mash fir Pommes-Crème. Loosst d'Erdbeeren elo fir eng Stonn ze halen, fir datt se de Séiss mécht. Gegrillte cremefërmeg Masse fir d'Eisemiwwel gëtt op d'Eisebranche verwandelt a follegt dann den Empfehlungen an den Instruktioune vum Apparat. Dir kënnt och alles am Frigo maachen. Am Ufank kënnt d'Erdbeeren, mixen an ofgeschaaft an d'Kamm fir d'Gefriess. Ready gemaengt Erdbeereisbuttek gëtt mat frësche Bieren a frësch Mineswierker dekoréiert wann se wëllen.
Strawberry Eis ouni Crème
Zutaten:
- Mëllech - 500 ml;
- Eejäck - 1 Stéck;
- Zocker - 50 g;
- Strawberry puree - 100 g;
- Stär - 25 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Milk ass opgedeelt op zwou Deeler a grousser Mëschung mat Zucker, liicht Erhuelung. De Rescht vun der Mëllech ass kombinéiert mat der Kraaft, vullt se vernannt an eng séiss Gemeng an koennt et sou datt et kee Klumpen ass. Dann huelt vun der Hëtzt, cool a siicht Vanille Zucker. Schlussendlech wäerts du d'Eegiel setzen, d'Erdbeergüsch huelen an grëndlech mëschen. Mir hunn d'Mass an engem Container gespaart an et ass fir d'Gefriessen am Gefriesseler ze veränneren.