Eng Alternativ zum Géi Glashash ass eng Garken Gourmand, déi vu Fleesch ass och kal mat Kalorien a reich an e Protein. Mat der gudder Virbereedung bleift den Trikot an der décke Sauce séiss a séiss, a seng neutralen Geschmaach an Textur perfekt mat all Addieren.
Wéi gleeft d'Gkeylash mat Séiss?
D'Zesummesetzung vum Gulasch huet ongewollt de Verglach mat dem Cheeseburger Rezept proposéiert: Fleesch, e puer Geméis, Tomatensoiss a Kéis, no laanger Verléiererei an eng décke a süchteg Gulasch, déi bescht Firma, déi e Scheff vum frësch Brout ass.
Zutaten:
- Olivenueleg - 35 ml;
- Zon - 70 g;
- Knuewel schnaubereg;
- Truthahn - 550 g;
- Tomaten am eegene Jus - 480 ml;
- Trock Chili, Paprika, Oregano - 1 Tsp.
- der Lorbeerblat;
- Hickebrouss - 460 ml;
- e puer handvoll Käfeg;
- Stär - 5 g;
- Crème Kéis - 55 g.
Virbereedung
An engem Kasseroll op mëttlerer Hëtzt gesalzt, Olivenueleg ofhaalen a späichere Zwiebelen. Wann d'Lämmchen brong ass, addéiere se e Scheuss vun Truthahn, Knuewel an Salz. Waart bis de Fleesch rasselt, a spéit dann mat Oregano, Chili a Paprika. D'Kiche mat Türkei, Tomaten an hirem Jus zitt, en Lorelblat an der Finale liesen a verloossen 10 Minuten Kaff. Waasser verdünnen d'Stärkeet an d'Waasser an d'Goulash. Zervéiere vum Iessen mat béiden Käse, frësche séier, wa se hir voll Schmelz eroflueden an duerno vun der Hëtzt an de Degustatiounsproblemer huelen.
Türkei Türkei mat Pilzen
Zutaten:
- gekachten Räis - 2 Elementer;
- Olivenueleg - 45 ml;
- Zon - 75 g;
- eng Mëschung aus getrockenen italienesche Kraider - 5 g;
- séiss Puer - 350 g;
- Champignonen - 240 g;
- Kichen - 840 g;
- Tomaten am eegene Jus - 420 g;
- Rëndfleesch Bouillon - 380 ml;
- Worcester Sauce - 15 ml;
- Ketchup - 120 ml.
Virbereedung
No der Erwiermung vum Ueleg am Wäermt, benotzt se fir d'Zwiebel ze dresséieren. Gitt déi getréischter italienesch Kraider der Zon op. Peel de Pfeffer aus de Sammelkäscht a schneiden an Würfel. Huelt d'Pfeffer op d'Zänn Kracht, dann schéckt d'Pilze a waart se bis d'Feuchtigkeit freesst. Se se braun d'Tréine vun Truthahn a fatzt se un d'Geméis. Huelt den Inhalt vun der Brazier mat Tomaten, addéiere sech en halleft Liter Waasser, Buedem, Wuessoder Ketchup. Wann d'Flëssegkeet am Gulasl zaburlit, muss d'Hëtzt reduzéiert ginn a weider d'Iessen fir eng hallef Stonn fäerdeg bréngen. No der Zäit ofgeschloss ass de Gulasch mat Reis a fanne weider nach 10 Minutte ze kachen an d'Schossel aus dem Feier erauszehuelen.
Op gnueten Gûlash aus Turkei kann an engem Multivark gekacht ginn, fir d'éischt d'Fleesch z'iessen mat Zwiebel, Pabea, Pilze an e puer Minuten fir Feier, Waasser, Tomaten a Ketchup mat Sauce an d'Schuel. Stew Truthahn fir 45 Minutten am "Quenching" oder am "Soup" -Modus, a no der Regioun vum Ausbau vum Apparat fëllt den Apparat aus a léisst de Gulasche perfuse loossen.
Glulash vun Truthahn mat séisser Crème
Wann Dir nach ëmmer nach Angscht mécht datt d'Truthahn bei der Preparatioun trocken gëtt, dann séiss Crème hëlleft Vertrauen an Är kulinaresch Fäegkeeten ze addéieren. Dowéinst gëtt och e Liewensmëttelstéck Fleesch net einfach getrocknegt.
Zutaten:
- minste Trend - 480 g;
- gedréchent Knuewel, Zwéi - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zon - 65 g;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- wäiss Kotte - 460 g;
- Tomaten - 750 g;
- Muerten - 380 g;
- Stalks vun Sellerie - 4 Stéck.
- Hühner Bouillon - 3,8 l;
- Sauer Creme - 270 g;
- gekachte Gromperen - 6-7 Knollen;
- gedréchent Basil, Oregano - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Zesummen mat der Zelter, Sellerie a Mierer op Geméiswierk. Knuewel Zänn, all Kraider a Gewierzer, an dann aner Geméis addéieren: gehackte Kären a Tomaten. Wann d'Tomaten an d'Méisesprooch gedréckt ginn, all déi aner Ingredienten wäerte sech déif erofhuelen, d'Fëllung setzen, lass et d'Geriicht mat engem Geméis aus séisser Rahm an de Buedem schmaachen. No 30 Minutte Laachen, sti Kartouren an engem Geriichtshaff an eng Paddelzucht mat Zoer Creme op engem einfachen Rezept wäert fäerdeg sinn.