D'Glëck selwer selwer brauch keng speziell Fäegkeet fir ze kachen, awer de Prozess gëtt weider vereinfacht consideréiere wann Dir eng einfach an accessibel Sour Creme wéi den Basiszoustand fir Glasur maachen.
Glace mat séiss Crème a Zocker
Zutaten:
- Pudderzucker - halleft Joerhonnert;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
De Virbereedungsschema ass elementar einfach: Zockerpulver ass geschéngt fir d'Klempen ze läschen an duerno mat séisser Sahne bis zur kompletter Homogenitéit ze vermëschen. Zu der Mëschung ginn e klengen Zitrounejus (Dir kënnt d'Schrauwen a schäissen) a bedecken d'Koup Käre mat der fertiger Glasur.
D'Rezept fir Schockelaarbecht op séisser Rahm
Zutaten:
- Sauer Crème - 1/2 Dësch;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- schwaarzer Schockela - 100 g;
- Botter - 1 Eeërbecher;
- Mais Sirup - 1 ½ Tubsp. Läffelen;
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
D'Schockela an d'Séiss Crème Frosting gëtt preparéiert wéi folgend: op engem Waasserbad, schmuel d'verbrannt schwarz Schockela mat engem Stéck Botter. Stir de Schockela bis et komplett homogen ass, a mixen se dann mat dem Vanilleneextrakt a Maisirop. Loosst d'Schocki liicht killen, an an der Zwëschenzäit sinn déi séiss Creme mam Zockerpulver an Homogenitéit. Smetannuyu Mass an eng Partie gemëscht mat geschmoltenem Schockela an iwwerdeems de fäerdegen Schockelascht aus séisser Crème kafe Kaffekuchen.
Glace mat séisser Rahm an Kakao
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 1 Tabe. Löffel;
- Sauer Crème (Ueleg) - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen mat engem Rutsch.
Virbereedung
Fir Glace lafen mir séiss Creme, Kakao a Zocker bis Homogenitéit an eng kleng Schuel. Mir setzen d'Schuel mat der Mëschung op engem klenge Feier an a stierzen ëmmer rëm d'Glasur, bis d'Zocker ganz ofgëtt (2-3 Minutten) opléist. Duerno gi se an enger Mëschung aus engem Stéck Botter a mëschen gutt. Nodeems Dir d'Séisswäin mat enger Glasur verdeelt, da léisst et sech e bësse erofhuelen, soss ass et einfach an ärer Behandlung. Maacht weg datt wann Dir d'Iessen méi Schockela a liicht bitze wëllt, da fanne méi
Liicht Glanz mat séisser Rahm
Zutaten:
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Mëllech - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
De Wee fir sou eng Glace ze maachen ass ganz einfach: d'Sëll Crème gëtt mat pre-Sifted Zocker geschloen an d'Mëllech ze addéieren. Déi ofgeschaaft Glanzer verstaucht sech éischter liquidéieren an zousätzlech zu den Desserts ze decken, och mir liicht drënner huelen.