Trotz senger Einfachheet, an der fäerdeger Form, esou en Kuch mécht Är Tafel net méi schlëmmer wéi dee gekaaften, a säin Geschmaier wäert all d'Presentatioun kréie fir e Rezept ze froen.
D'Rezept fir den Kuch "Svetlana" an enger Bratpfanne
Well de Rezept fir dëse Kuch ass populär, huet et eng rieseg Diversitéit vu Verännerungen, ënnert deenen et net méiglech ass, d'originell ze fannen. Et gëtt ugeholl datt den Original Rezept een ass, d'Kuche fir déi op Basis vun enger condenséierter Mëllech virbereet sinn a sou wéi e Muerten . Mat dëser Variatioun fänken mer un.
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Miel - 365 g;
- verdampfte Milch - 235 ml;
- Soda - 5 g;
- Esseg - 10 ml;
- Ee - 1 St.
Fir Rahm:
- Botter - 195 g;
- Mëllech - 740 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 45 g;
- Zocker - 195 g.
Virbereedung
- Ier Dir de Kuch "Svetlana" preparéiert, preparéieren den Teat fir d'Kuchen. Et gëtt näischt méi einfach, all d'Komponenten aus der Lëscht sinn einfach genuch fir d'Placken vum Mischer ze maachen, an d'Fertegass gëtt opgedeelt u acht Deeler (et ass méiglech a méi, jee no dem gewënschten Duerchmiesser vum Kuch).
- Korzh fir "Svetlana" ginn an d'Aart vu Kupfer preparéiert, nëmmen net am Ofen, awer direkt op eng trocken Bratpfanne mat Stëfterbeschichtung.
- Rolls vu Päikucke gerullt an eng Pikanen brong fir eng Minutt op all Säit, gekultert an ofgeschnidden, Trimmen fir den gewënschten Duerchmiesser. Den Trimmen spueren.
- Fir d'Creme mëschen all Zutaten zesummen, ausser den Ueleg a setzen d'Mëschung op de Feier. Kukken bis zu enger Verdickung mat intensiv a kontinuéierlechem Rühren.
- An enger gekillter Crème ass et an enger mëller Botter mat engem Mischer. An dëser Stuf kann d'Creme mat all Aroma, zum Beispill Vanille oder Cognac, ergänzt ginn.
- Verbreed d'Mëschung mat preparéierten Kuchen, plackéieren se mat engem Stapel an deckelen mat enger Schicht u Creme dobaussen.
- Dekoréiert de beaarbechten Kuch mat Kréien Kuchen an eng Probe ze huelen.
Kokosnoss Kuch "Svetlana" ouni Backen - Rezept
Doduerch e bësse exotesch op d'Lëscht vun vertraute Produkter hëlleft Kokosnoss, déi de Geschmaach, Textur a Geschmack vun den ausgebauten Goodies ofsécheren. En atemberaubend Kokos Kuch fäerdeg an de Minette prett, an Dir musst net selwer selwer Kuchen packen.
Zutaten:
- séiss Kriibsen - 490 g;
- Mëllech - 295 ml;
- Eegiel Ee - 4 Stéck;
- Zocker - 85 g;
- Prise vanillin;
- Stär 35 g;
- Kokosnoss raséiere - 320 g;
- Botter - 290 g.
Virbereedung
- Kombinéieren de Eejäeren mat Zocker. Wann Dir eng wäisseleg cremeg Masse kritt, e mat Vanille genéissen an an d'Kraider zitt.
- D'Mëllech ze waarm bis op d'Ee geluet an d'Mëschung zréck bei mëttlerer Hëtzt zréckkomm. Waart fir d'Verdickungscremes, ofkillt et a schloofen mat mëller Botter an 2/3 Kokosnëssspaisser.
- Huelt d'Réieren an engem eenheetleche Backpulver. Deckt se mat e puer vun der Creme. Schreift d'Schichten nees zeréck, bis Dir déi gewielte Form fëllt.
- Kuckt de Kuch am Frigidaire fir e puer Stonnen, huelt se aus der Schimmel, bitt mat de Reschteren vun Crème a Kokosnosschips unzefänken.
Wéi kënnt Dir e Kuch "Svetlana" maachen?
Zutaten:
- Miel - 270 g;
- Séiss Crème - 45 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Ee - 1 Stéck;
- verdampter Mëllech - 135 ml;
- Kaffi - 490 g.
Virbereedung
- Fir Kuchen, Peitschen déi éischt fënnef Zutaten. Wann d'Mass d'Dicht an Uniform ass, gitt d'kondenséierte Mëllech a weider de Kneading.
- Cool den fäerdegen Teep fir ongeféier eng hallef Stonn ofraff, zerdeelt op 8 gläichwäerteg Deel a rullt jiddereen op eng Disc.
- Bake Kuchen an enger Bratpfanne fir 1,5-2 Minutten op all Säit.
- Kukkt Kuchen ofhuele loossen, sprëtzen mat de preparéierten Muerten an dekoréieren d'Krümel mat Krümel.
- Huelt d'Probe nëmmen nach 3-4 Stonnen.