Puff Pâtisserie ass net einfach ze preparéieren, awer mat der Entféierung vu fäerdegen Packagen am Supermarché, hu mir d'Méiglechkeet, knuspekrelen Puffcakes ouni vill Äppel ze iessen. Maacht e Pack vun dësem Test haut a probéiert eng vun de Rezepter ze reproduzéieren, déi mir iwwer weider schwätzen.
Layered Pie-Pie mat Äppel
Zutaten:
- Äppel - 2 kg;
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 100 g;
- Botter - 90 g;
- Puff Pâtisserie - 300 g.
Virbereedung
Ofen waarm bis zu 180 Grad. Kachen d'Äppel an der Halschent, huelt den Kär mat de Somen.
An engem klengen Fouss pour Zocker a flëss mat Waasser. Mir setzen den Deppen op Feier a kachen bis hellgläizend golden Karamell. Füügt am Karamell 60 Gramm Botter, gitt et op engem Backpëllen an leeft op Top Äppel mat engem Schnéi un, fir datt se niddereg wéi méiglech sou niddereg sinn. Op Top vun Äppel de Fett an d'Rescht Botter fett an de Bakbecher am Ofen setzen. Bake Äppel fir 30 Minutten a bedecken dann mat enger Schicht vu gerolltes Teig an weider Kiche fir 40-45 Minutten.
Rezept fir Puff Kuch mat Äppel
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 500 g;
- Apfel Kaffi - halleft Joerhonnert;
- Äppel - 5 Stéck.
- brong Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Margarine - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel.
Virbereedung
Dee gëtt iwwergetauscht, an zwou Hälzplazen opgedeelt a gerotéiert op Muersen. D'Form fir Backen gëtt mat Margarin gefëllt a mat der éischt Schicht Teigs bedeckt. De Readybasis gëtt duerch eng Gabel iwwer d'ganz Uewerfläch gestierzt, an duerno mat Apple Apple ofgerappt .
Frësch Äppel ginn geschleeft a geschält. Mir schéissen Äppel an klengen Scheiben a verdeelen se iwwer d'ganz Surface vun Äppel. D'Kante vun der Kuchschicht ginn liicht Waasser befeucht an de Füllung mat enger zweeter Schicht Teess.
Loosst de Kuch mat engem geschlagen Ee a schmieren mat braun Zucker. Mir setzen de Päckel an e virgemaachten Ofen fir 220 Grad fir 30-45 Minutten. Serve Pâtisserie mat Vanillecreme oder Eiscrem.
Open Puff Kuch mat Äppel
Zutaten:
- Äppel - 4 Stécker;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Buedempel - 1/2 Tsp;
- Botter - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Oven erofhuele bis 200 Grad. Méng Äppel, mir si botzen, de Kär auseneen ofhuelen a se an dënnen Scheiwen zereschnidden. Teut iwwer d'Stëbs iwwerrascht mat Miel Uewerfläch. De gerotéierten Teint kann an engem Schimmel fir d'Narren gesat ginn, an Dir kënnt et op e Bakeblatt mat enger eenzeger Schicht verloossen. Op der Uewerfläch Téi Layout, lues aus Äppel leeën, sprëtzen se mat Zocker, Buedemzëmmer a Waasser mat Hunneg. Wann Dir décidéiert fir e Kuch ouni Schimmel ze kuken, da schreift Iech an dëser Phase d'Ränder vum Teint ronderëm d'Äpfel wéi d'Kiche vu Kichelcher. Mir setzen de Puer an engem eegenen Ofen fir 40-50 Minuten, oder bis den Teigsam goufe goufe a crunchy.
Layered Apelkuchen
Zutaten:
- Hefekonscht Pâtisserie - 1 Pack;
- Äppel - 3-4 Stécker;
- Mëllech - 250 ml;
- Vanille - 1/2 Bohn;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Zocker - 60 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Apropos - 1/2 St.
Virbereedung
Milk bréngt mat engem Vanill ze koennen an aus der Hëtzt erauszehuelen. Gitt d'Liquor van Vanilla fir 15 Minutten opzehuelen, a wéi et eis dës Boun. Separéiert d'Eejus mat Zocker a Wäiss, zéck d'Miel op d'Mëschung,
Fir d'Eejäus-Gemësch ze schrillen allméiers d'Mëllech, ëmmer réieren. D'Mëschung bis zu déckem opmësche waarm ass.
Den Teig ass an zwee Deeler zerdeelt, ass gerullt an eng gefriesseg Form geformt. Vun der Spëtzt verdeelt de Muertard a Stécker vun frëschem Äppel. Deckt de Patt mat enger zweeter Schicht Teess, mir maachen e puer Lächer an der Plaz fir d'Ausgab vu überschafte Feuchtigkeit an de Sirup aus dem Aprikosstoffer ze schmierzen. Mir preparéieren de Hefekolchekuchen mat Äppelen an e virgemaachten Ofen fir 220 Grad 45 Minutten.