Obwuel d'Ernte vun Äppel, déi mir eng laang Zäit gesammelt hunn, kënnen d'Iwwerreschter vum üblechem Uebst iergendwann am Keller erausgespaart ginn, a si kënnen aus Apfelapeljam entsuergt ginn.
Apple Jam - e einfachen Delikatesse, wat e puer nei Goûten starten kann mat enger gudder Virbereedung. Füügt Iech Är Lieblingsfäegkeeten dohin, verännert d'Kachen Technologie a Voila! Op den Dësch flaunt eng wonnerbar Séisses fir den Téi, oder een Zousatz fir Backen a Desserts.
D'Rezept fir Äppeljammer
Zutaten:
- grouss Äppel - 5 Stéck.
- Zocker - halleft Joerhonnert;
- Waasser 250 ml;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Loosst Iech elo soen wéi Dir Äppel gemellt hutt. Äppel ginn aus der Haut a Samen geschloen, an d'Stécker vun der selwechter Gréisst ginn. An engem Deep Kiosk pour Waasser, liesen d'Stéck Äppel a fänken d'Zitrounejus un. Am Duerchschnëtt wuesse mir de Moment wann d'Äpfelmass méisseg gëtt (et brauch ongeféier 20 Minutten). Elo addéieren Zocker an der Pan, mix a lues cool. Klappt d'Mass mat engem Mixer bis et un eenheetlech ass an duerno erëm an d'Feier nees zréck. Apple Stéck wäert fäerdeg sinn, soubal et méi dichter gëtt.
Caramel Apple Jam
Ganz Karamelliséierter Äppel, déi mat der Zousatz vu guddem Vanille preparéiert ginn. Wat kann eng nach méi adäquat Hierschtzicker sinn?
Zutaten:
- Zocker - 1 Element;
- Äppel - 1,5 kg;
- Vanill
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
A ween eng aner Optioun, wéi Dir Äpfel gemellt hutt. Huelt 3 Zoppeläff an e Kuuscht. Läffel Waasser a mëschen mat Zocker bis se erof léisst. Kuckt d'Karamell fir ongeféier 4 Minutten, ouni Rühren, awer nëmmen liicht an e Kuuscht schüttelen. Elo addéieren d'Äppel, schneiden a grousse Kibbelen an den Vanilleschock, an d'Halschent geschnidden. Rachen. Kachen Apple Marmel, ëmmer rëm ze rousen, sou datt d'Stécke komplett mat Karamell bedeckt ginn. D'Virbereedung gëtt 25-30 Minuten dauerft, duerno kënnt Dir Zitrounejus un addéieren an eng Behandung vum Dësch leeën.
Blueberry Kaffi mat gréngen Äppel
D'Kombinatioun vun Äppelen a Beeren an Jam ass e klassesch laang Zäit. An dësem Rezept wäerte mir d'Erënnerungen op Äre Lieblingsrezept erfréieren a preparéieren Äppel mat Blauläisten. Fir Feeler vun Blueberries ersetzen et mat all aner beléifte Beeren.
Zutaten:
- Heidelberg - 1 kg;
- gréng Äppel - 750 g;
- Waasser 125 ml;
- Zocker - 1,5 kg;
- 1 Zitroune schielen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Mir hunn d'Äppel propper a schneiden, d'Stécker an engem Dëppe Waasser stoe loossen a fir ongeféier 10 Minutte bis onméiss. Elo addéieren d'Beeren vun Bluereeg, Zest an Zitrounesaft a grëndlech méiss. Stew Fruucht a Berry Mass fir 5 Minutten, addéiere mer Zocker. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen a koch fir ongeféier 20-30 Minutten, oder bis d'Gemësch déi gefuerdert Konsequenz ass.
Mir pourquéieren d'Sterilisatioun an d'Hëtzt an 8 Minuten am Waasserbad.
Spicy Apperikan
E frëndlecht a schaarf Apelhaff, dee doheem gekacht ass, ass waarmt Iech iwwer eng Taass Téi op de kommende kalte Wanter. Eng sou delikatesse kann net nëmmen op Pâtisserie ësst oder getrennt iessen, mee och bei Kachenfleesch benotzt, bis zu Mueresfaarf, Granola, einfach mat Joghurt oder Schlamm op Toast ësst.
Zutaten:
- Äppel - 850 g;
- Nouten - 6 Knospe;
- Ground Zim - 2 Tsp.
- Ground Inginer - 1/4 Tsp.
- Muskat - 1/4 Béier Löffel;
- anis - 1 Stären;
- Jus vun 1 Zitroun;
- Zocker - 3/4 Tess.
Virbereedung
Äppel ginn geschleeft a geschleeft, a geschnidden an grouss Kubel. Gitt d'Äppel an engem Kasseroll a sprëtzen mat Zimt, Ingwer, Nuechte, Muskat a add am Anise-Star, schneiden et. No enger schaarf Mëschel sprëtzen Äppelen mat Zocker a addéieren d'Zitrounejus. Kachen Apple Marmel bei ongeféier Hëtzt fir ongeféier 30-40 Minutten, oder bis déi gefuerdert Konsequenz geformt ass.
Wann Dir e Jubiläum Fan ass, dann ass et wäert ze orange oder jam aus cowberry ze probéieren , sou eng Delikatesse ass eng exzellent Zousatz fir Téi mat der Famill.