Sou eng Virbereedung verursaacht eng verréckt Freed un all déi léifer interessant Stécker. Vergewëssert Iech e puer Gouten vun Tomaten mat Trapp ze schloen.
Rezept fir Tomaten mat Gourmandisen fir d'Wanter
Zutaten:
- Tomaten - 3,5-4 kg;
- Liicht Trapp - 1 kg;
- Meerrettiche Blieder - 2-3 Stéck.
- Stiele vu trocken Dill - 2-3 Stéck.
- séiss Puer - 8 Stéck.
- Knuewel - 9 Zänn;
- Kiche Salz - 4,5 St. Läffelen;
- granuléiert Zucker - 1/2 Elementer;
- Esseg - 2/3 Artikelen;
- Drénkwaasser - 2,4 Liter.
Virbereedung
Däischter Tomaten gi grëndlech vu vill Waasser gewascht. Marinate Tomaten op dësem Rezept sinn besser an de Banke vun 1,5 Liter, op der Ausgéift sollt Dir fënnef vun dësen Container kréien.
Also, déi richteg Quantitéit vu Dosen ass gewäsch a steriliséiert. Wäscht ënnert dem Stroum vum laangen Waasser Meeschter léisst sech an 3-4 Deeler ofgeschnidden, 2 dovun ginn op de Buedem vun all Glas Behälter gesat. Also drënner trocken Dill Stämm a briechen se an d'selwecht Unzuel vun Deeler wéi Meeschter. Mir stack 2 Stéck Dill an all d'Dosen, an dann hu se esou vill Erbëss vu séiss parfüméierte Päffercher. Zortéiert Knuewelzell an zwéi Stären a léisst d'Hënn an eise Container, no hänke mir ons 8-10 getrennt vun de Branchen Liicht Trap. Déi lescht vun de Banken verdeelt Tomaten, déi mir direkt steile kochend Waasser ginn fir an 13-15 Minuten ze verwierklechen. Mir fusionnéiere e bësse gekillert Waasser, mir aginn an ett Dësch Esseg, wäiss gekralen Zucker mat enger grousser Kichen Salz, rousen a koennen de Sauer fir e puer Minutten daueren. Duerno schnell, awer vull zecken mat onsem Tomaten, Kockel mat Metalldecken a packen se mat enger warmer Decken oder Decken.
Rezepter fir déck Kär Tomaten mat Trap a Blieder fir de Wanter
Zutaten:
- Kiischten Tomaten - 1,6 kg;
- Trapp mat donkelen Varietéiten - 1,2 kg;
- Trapegléck - 12 Stéck.
- Réierpavillon - 1 Stéck;
- Meerrettich Blat (grouss) - 1 Stéck;
- Zocker, Salz - 4 Dessert Läffelen;
- Tableau - 120ml.
Virbereedung
Cherry kuckt gutt an kleng Literairen, wat d'Zuel vun Ingredientsen presentéiert ass, brauche mir se 4 Stécker.
Ee grousse Blat Meescher ass gewëllt an op 4 Deeler ënnerdeelt. Traureglech Blieder sinn och gewascht a verdeelt ginn duerch d'Rösch am Ofen, am Verhältniss: 1 Meerrettich Bléi a 3 ganz Traubbléi. Fill all Container mat enger Schicht séch aus ass vu Waasser aus de Branche vu bloem Trapp ze fuerschen. Mir setzen déi selwecht Schicht vu roude Kiischten Tomaten op an si fëllen all 4 Dosen op. Nëmme wann d'Container iergendwou bis op d'Halschent gefüllt sinn, addéiere mer e puer Teaspinne vu geriwweter Ronderem. Am Top vun de voller Liter Dosen, op 1 Dessertlinn vun engem grousse Salz, Kaffi-Zocker gi fir a 1/3 vun engem Honnerte-a-Héich Glas Tisch Esseg. Fëllen Tomaten mat Trap aus kochendem Waasser a fëllen Gurken op den Halku fir 15 Minutten Sterilisatioun, da gi se se ze grouss an se ze séch.
D'Rezept fir Tomaten pickelen mat Trapp fir de Wanter ouni Esseg
Zutaten:
- Déi mëttelaterlech Tomaten - 2,4 kg;
- Liicht an däischter Trapp - 1 Branche;
- Bulgaresch Piper (giel) - 1 Stéck;
- Lorbeerblat - 3 Stéck;
- Rouswurmwurzel - 10-15 g;
- Drénkwaasser - 1 l;
- Aspirin - 1 Dësch;
- Kach salt - 1,5 Tess. Läffelen;
- granuléiert Zucker - 2,5 Tess. Läffelen.
Virbereedung
Mir preparéieren fir weider de Kroun mat engem Volume vu 3 Liter. Um drënner leeën d'Lorel laurel, 1 Esprit ze schneiden mat engem scharf Messer Meerschwanz, eng Tablette vum Aspirin a engem süchteg gewaschene Buedem däischter Trapp. Niewebäi gi mir kleng Tomaten un d'Hälfte vun der Kapazitéit, a lass d'zweet (hell) Buedem vu gutt gewaschen Trapp leeën. Weideren ergänzen mir den Reschtraum mat Tomaten a gëeeg an de Gefäss en steile kachen Waasser. No 15 Minutten ass d'Waasser all d'Waasser an eng Pan ginn erofgoen. Mir setzen Zocker aus engem grousse Mieresalz, rous an op d'Schitterplack setzen, kochend. Mir drénken helle Sëll bis zum Rand vum Hals, deckt d'Flasche mat engem Deckel mat kochendem Waasser a versiegelt et bis se stoppt. Mir widderruffen et, de Container e bësse mat eisem Snack schütt sech an en Deckel mat enger Kofferdecken fir e Dag.