Fuss mam Hefegest un a all dës Ofäll vun der Zäit ass net gerechtfäerdegt, wann Dir an de Fingerspäicher eng bewährte Non-Hefe-Pancake Rezepter hutt. Ee Soda oder Bakpulver, an der Firma Sour-Milk-Produkter, wäerte genuch sinn fir liicht an e frëndleche Frittter am Auslaaf. Liest méi wéi d'Pikanen ouni Heefeg maachen.
Fritters op Mëllech ouni Heefeg - Rezept
Teint fir Pfaffentléngen - eng universal Basis, déi amgaangen ass mat all Additiven. Als lescht an dësem Rezept ass Kokosnoss Chips, awer Dir kënnt net nëmmen dës Optioun limitéieren an als en Zousaatz naischt nennen: vu frësche a gefruerenen Uebst a Beeren, fir Nëss a Gewierzer.
Zutaten:
- Miel - 115 g;
- Kokosnoss Chips - 15 g;
- Bakpulver - 1 1/2 Tsp.
- granulierten Zucker - 25 g;
- Mëllech - 235 ml;
- Eeër - 2 Stécker.
Virbereedung
Kucken déi éischt dräi Zutaten zesummen, da maachen se e Lach am Zentrum vun der Mëschung an schloe d'Eeër an et. Stir, gitt e klengt Mëllech, rëm erëm. Huelt d'Mëllech bei 3-4 Sätze, sou datt de Test net Klumpen bitt. Fiert déi beaarbechten Mëschung mat Kokosnëssspäicher. Fir den Kokosnossaroma z'entwéckelen, kënnt Dir e puer Tropfen Geschmaach oder Kokosnueleg drécken an den Teig. Elo bleift just fir d'Portioune vum Teig op der erhëtzt Bratpfanne ze fréieren an d'Pikanen ze servéieren ouni Hefeg op den Dësch.
Salzeg Pancakes mat Mëllech ouni Heefeg - Rezept
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 235 g;
- Mëllech - 175 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 35 g;
- Bakpulver - 4 Teaspoen;
- Soda - 1/2 TL.
Virbereedung
Verbidden déi trocken Komponenten zesummen a bréngen d'Liquiditéit separat. Gidd d'Mëllechgemeng an d'Miel entgoen a ersetzen den Teigs. Fillt d'Portioune vun der Mëschung op der erhëtzt Fläche vun der Bratpfanne bis op béides Bunnen. Während der Tuerm kann Dir eppes frësch Uebst fir den Teig addéieren, zum Beispill, Päikaken mat Mëllech ouni Äpfel ouni Heefeg maachen, Äppel mat Äppelen op der Uewerfläch vun der Frittter op der net fritt Säit.
Fritters op Kefir ouni Heefeg - Rezept
Zutaten:
- Miel - 115 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- granulierten Zucker - 15 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kefir - 230 ml.
Virbereedung
Mixen déi éischt véier Zutaten zesummen a schloe se mat engem Ee. Niewt de Kefir pour an d'Teess grëndlech gemengt. Lass d'Mëschung fir 7-10 Minuten, sou datt d'Alkalien aus Soda a Bakpulver Zäit hat mat der Säure vum Kefir ze reagéieren an duerno op d'Raus ze kommen.