Muffignons an de séiss Crème sinn e schaarf a delikatem Iessen, dat exquisite Geschmaach an erstaunlech Aroma. Zousätzlech ass d'Pilz och ganz nëtzlech: Den Nährwert vu Pilz ass net mèi wéi Fleesch. Loosst eis erausfannen, wéi Dir Champignonen an der séisser Crème virbereeden an Är Famill mat Iwwerraschmëttes iessen.
Champignons gekämpft an séiss Crème
Zutaten:
- frësch Mëschungen - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Sauer Crème 20% - 3 Tabe. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Geméisjus;
- frësche Blummen - wann Dir wëllt;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wéi fir Pilze ze brennen an déi séiss Crème? Mir hunn de Zwiebuere servéiert a fein mat engem Messer an d'Hal halen geschnidden. Frësche Pilze ginn veraarbecht, gehackt dënn Platen, a Knuewel an d'Press erpresst. Dann hunn d'Geméis an de virgeheelten Ueleg verbreet a fanne 15 Minuten ze réieren, a ruffen, a addéieren duerno Salz fir ze schmaachen, e Pfeffer e puer a flësse Buttek. Deck d`Geschéck mat engem Deckel a geche fir genau 5 Minutte bis de gekacht ass. Duerno goufe mir Pilze op enger Placke, sprëtzen mat gehackte Blummen aus Dill oder Péiterséil an déngen dem Dësch.
Champignons an de séiss Crème
Zutaten:
- frësche Champignonen - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mëschungen ginn veraarbecht, gewäsch, geschleeft a geschnidden an dënn Slips. Mir hunn d'Kugel aus der Hals verännert, spulléiere se an d'Hallefkrees. Elo hu mir d'Pilze an enger Bratpfanne verbreed, op preheated Geméiswierk, a fruucht bis déi überschüsslech Liquiditéit verdampft, rëm gelegentlech. Duerno fügen d'Zwécke an d'Geméis un eng roude Faarwen. Duerno setzen mir séiss Creme, mir ginn Salz a Pärp. Sobald alles ëmfaart, bréngt d'Bratpfanne mat engem Deckel a simmer op engem klenge Feier, pourtéiren e bësse Waasser. Bereet de Plat du fir ongeféier 10 Minuten ze preparéieren bis all d'Flësseg gedréet huet, an d'Pilze si net bei séisser Rahm bis zu Golden.
Rezept fir bësche Pilze an de séiss Crème
Zutaten:
- Champignons frësch - 500 g;
- Weessmehl - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sauer Creme - 250 ml;
- Käse schwéier - 170 g;
- Gewierzer a gedréchent Kraider.
Virbereedung
Fir Champignonen an de séiss Crème mat Kéis, Champignons ze bidden, d'beschiedegt Gebidder ze rauszefannen a grëndlech op engem Papiertuch. Sëtzt de Séisses matzen an d'Hut mat engem Loun op de Bakbutt ze verbrauchen. Spréng op Top mat getrockenen Kraider, e puer séiss Creme, mat Waasser verdünnt a schéckt et fir 15 Minutten an engem waarmen Uewen. Dës Kéier fille mir fir Pilze ze fëllen: Kombinéiere séiss Crème mat Miel, ginn d'gehackte Been vu Champignons a addéiere mer eng hallef Deel vu raffinéiert Kéis. Alles suergfäeg a gemëscht mam Salz ze schmaachen. Dann zimmlech vläicht d'Backen ofschmaachen, d'Füllung vu Pilze mat engem Teelöffel leeën, d'Kéis op der Uewerfläch leeën a Pilze an eng séiss Creme an den Ofen setzen fir eng aner 10 Minutte. Mir bedaueren déi fäerdeg Plate gutt waarm, mat Kräider gestuerwen. Als Säitenteller, mat Päerd mat Mëllech oder gekachte Nuddelen sinn perfekt.
Wéi ka Champignonen an séiss Creme an engem multivariate Kach Cook maachen?
Zutaten:
- frësche Champignonen - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Blieder - 2 Stéck.
- Sauer Creme - 50 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mëschungen ofgeleen ënner engem Stroum warmem Waasser, veraarbecht a geschnidden noutwenneg Been. Duerfir schneiden mir d'Hënn an d'Scheiwen a verschwannen d'Pilze an d'Kapazitéit vum Multikommarer. Den Deckel zoumaachen an wielt den "Quenching" -Modus. Mir start de Timer fir 45 Minutten. Vergeet Zäit net vergeblech, mir klären während e Zwëschenzäit, mir spuede et a shinkujem Cubes. Nodeems de Schallsignal den Deckel opmaachen, e richtegen Ray stiechen, séiss Creme an Gewierzbieder setzen. Alles perfekt mix de Spatel, installéiert de Programm "Baking" an d'Zäit 30 Minuten. Ready Pâtissie ass a kleng kleng Portioune vu klenge Plateau leeën a bestockt mat gehacktene Blummen.