Katyk ass eng vun den eelste traditionell Sauermëllechgetränken vun de Vëlker vun Zentralasien a Bulgarien. Kann een als onofhängeg Getränk iessen oder als Basis fir verschidde Platen giessen: Zoppen, Dressings fir Zaloten. Aus normalen klenge katyk ënnerscheet datt se aus der gekachten Mëllech virbereet gëtt, wéinst dem wat säin Fettgehalt méi héich ass. Am Géigesaz zu der geckeger Mëllech, déi duerch Samovkvashivaniya kritt gëtt, ass katyk - e Produit vu Fermentatioun, et erfuerdert Ofleef. Dëst ass normalerweis eng Kombinatioun vu bulgaresche Bacillus a Milchsäuerstreptokokken.
D'Nahrungsindustrie huet elo katik zimlech e bezuelbare Produit gemaach, deen, wann erwënscht, am Geschäft kaaft ka ginn, awer et wäert vill besser vu Heemecher katyka wéi vun engem Geschäft. D'Prozedur fir et ze preparéieren ass zimlech laang an net einfach, mee am Endeffekt en nëtzlech a geschmaacht drénke kritt.
Profitéiert a Schued vum Duerf katyka
D'Verwäertung vu Katyka ass vu grousser Besserung fir de Kierper. Duerch den speziellen Präparat a Vitaminen a Mikroorganismen enthalen de Katyk perfekt vum Kierper absorbéiert. Déi regelméisseg Benotzung vun dësem Getränk dréit d'Ptogene Mikroflora am Darm verstoppt, de Stoffwechsel a d'Verdauung verbessert, de Cholesterol verringert, den Appetit erhéicht an d'Körpers vun Toxine eréischt benotzt. Déi eeglech Vëlker sinn sécher, datt dëst Getränk wéinst de villen Längeren ass, déi oft an dësen Deeler fonnt goufen. Katyk kann verbraucht ginn duerch Schwangeren an Pfleegeheemer. Like all Produkt, huet katyk e puer Kontraindikatiounen. Benotzt dëse Produkt net zu Leit, déi iwwerwaacht a fettleibelen duerch den héigen Inhalt vun de Fett. Wann eng Persoun laktéis Intoleranz leidet, sollt Dir ëmmer en Dokter consultéieren. Et ass bescht fir en natierleche Getränk ze fannen, well e Fälscheren katik fir den Kierper an d'Verdauung geféierlech sinn.