Geméis um Grill - e perfekte Platen zum Outdoor Erliewniss. Eggplants, séiss Paprika, Tomaten a Zwiebelen ginn Honnerte vu Méiglechkeeten fir Side Geschirr a Snacks. Si kënnen op Spieeler an Grillgruesch gerooss ginn, marinéiert an Zosen, Gewierzer a Gewierzer. Iessen op Kuelen erlaabt all gastronomesche Prévisiounen, wéi et schmackhaft, nëtzlech a gutt ass.
Wéi gitt Geméis op engem Grill?
Geméis am Grillen - Rezepter mat deenen Dir net vill interessant a nëtzlech Platen preparéiere virzebereeden, déi richteg Zutaten hunn. Fir Rullen op Holzkueler, Juicy a frësche Auberginen, Zucchetti, Pfeffer, Tomaten, Zwiebelen a Champignonen sinn ideal. Si kënne ganz einfach an grouss Stécker geschnidden ginn, an mat Botter a Salz gesalkt ginn, op e Schlitzen oder marinéiert, op Stréimunge gesat ginn.
- Fir de Geméis aus dem Grill ze séch ze maachen, musst Dir den Temperaturregelmodus an d'Sequenz vun Produkter beobachten.
- Déi éischt, déi porous Geméis frittéiert: Zucchini, Aubergine. Beim Backen ganz, si musse pierend sinn.
- Kartoffel ass am beschten op Spieeler gebak ginn, an enger Scheck vum Speck geséchert: et gëtt lecker an net kalorie, well de Fett op de Schléifer geet.
- Peppere si ganz gutt gekacht ginn: si ginn d'saftig a frësch erliewen ënnert der Haut.
- Déi einfachst Manéier ass eng Schéiser Kebab aus Geméis op dem Grill: Geméis ginn geschnidden, marinéiert an Botter a Zitrounejus fir e puer Minutten gestuerwen, op Stécker an iwwer d'Kuelen gebraten.
Wéi gitt Geméis fir e Brazier?
Marinade fir Geméis am Grill ass e wichtege Bestanddeel fir d'Juegkeet an d'Aroma vun de Produkter ze konservéieren. Si gëtt op d'Basis vu Wäin, Zitroun Juice an Esseg preparéiert, andeems d'Gewierzer an d'Kraider ginn. Dës Marinade ass adequat fir Zucchini, Auberginen a Pärelen. Fir Kartoffel, Kraut an Tomaten, Trocken Marinaden aus Thymian, Basil, Knuewel a Minze ginn méi oft benotzt.
Zutaten:
- Aubergine - 25 g;
- Zuccini - 250 g;
- Tomaten - 150 g;
- Zon - 65 g;
- séiss Puer - 150;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Dill - Handvoll;
- Ueleg - 70 ml;
- Balsamesche Wäin - 20 ml;
- Zocker - 5 g;
- Waasser - 30 ml.
Virbereedung
- Wiss de Esseg mat Zocker a Waasser.
- Botter, Knuewel an Blummen addéieren.
- Geméis a grousse Stécker geschnidden.
- Pour marinade fir 45 Minutten.
Wéi gitt Geméis op engem Grill?
Geméis um Grill op de Grill ass eent vun de Weeër fir eng fantastesch Positiounen fir ze kachen, déi e bësse Ueleg an eng Prise vu Salz huelen. Am Prozess vu Fritt sinn Zucker aus Geméis extraetzt, déi karamelliséiert sinn an en aussergewéinleche Geschmaach ginn. Smochen Aroma vun Dünger an appetitlech Spuer vum Grill ass e Pittche vun Piquancy.
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stéck;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Pfeffer - 2 Stécker;
- Tomaten - 2 Stécker;
- Champignonen - 10 Stéck;
- Ueleg - 80 ml;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
- D'gegrillte Geméis op dem Grill soll sou lues gekiegt ginn, sou datt se net méi wéi 1 cm déck schneiden.
- Pabeier geschnidden an Bande, Champignonen - Placken.
- Tomaten, Zucchini, Zwiebelen an Auberginen - Krees. Eggplant gesalzt fir 15 Minutten.
- Fett all Geméis mat Ueleg, Salz.
- Plaz op enger Fett an 10 Minutte kach.
Geméis um Grill am armeneschen Stil
Gegrilltes Geméis um Grill kann en schaarf a séiss Salat widderhuelen, wann Dir se op Armenesch kuken. Dës Methode ass ganz einfach an einfach: Dir musst ganz Gegrëfte op Spieeler opmaachen a backen bis roudeg Haut. Geméis Geméis ass ofgeschwächt, willkürlech gehackt, mat Gewierzer, Botter an Zitrounejus ginn an de Dësch servéiert.
Zutaten:
- Aubergine - 4 Stécker;
- séiss Pfeffer - 5 Stéck.
- E Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
- rout Zwëschelcher - 2 Stéck.
e Bande vu Cilantro;
- Zitrounejus - 40 ml;
- Ueleg - 80 ml;
- schwaarz Buedemooss - 5 g.
Virbereedung
- Eggplants a Pärsstéier op d'Spieeler.
- Fëllen d'Geméis um Grill op d'Haut ze brennen.
- Den Schiel aus dem fertigen Geméis erofhuelen.
- Ofschneiden vun Geméis, Uittes, Knuewel an Zilantro, Botter, Pärpert an Zitrounejus.
Auberginen op dem Grill op dem Grill
Eggplants op dem Grill si schmaacht an ongewéinlech nëtzlech. Beim Kachen behalen si e Maximum vu Vitaminnen a solle e Minimum vun Ueleg absorbéieren, wat d'Geriicht relativ wéineg kalorie mécht. Eggplants ginn als Universalprodukt fir d'Grillbefehl erkannt, well si séiss mat solle länger an e Bakblech bleiwen an perfekt kombinéiert mat all Marinaden a Soßen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Faarfpasta - 60 g;
- Zitrounejus - 40 ml;
- E Knuewel vum Knuewel - 2 Stéck;
- Ueleg - 20 ml;
- frëschen Oregano - eng Prise.
Virbereedung
- Whisk am Blender Oregano, Jus, Nuddelen an Knuewel.
- Eggplant geschnidden an Bande, Ueleg a Fësch op de Grill fir 5 Minutten op all Säit.
- Plaz op enger Plack, d'Sauce.
Gromperen am Grill - Rezept
Potatoen op dem Grill kann net nëmmen als Narbeschlach zu enger Schesch Kebab ginn, awer och zu engem vollen Iessdësch ginn, wann si mat Fett vum Fett ginn. De Rezept ass laonk, accessible an ongewéinlech schmaacht. Et ass noutwendeg fir Kartoffel an dënnleche Krees ze schneiden, gesegelt, ofwiessele mat Speck, op Kichereng an, an an der Folie gewéckelt, op d'Kuelen. No 20 Minutte féiert d'Folie.
Zutaten:
- Gromperen - 8 Stéck.
- Mëller - 350 g;
- Pfeffer - 5 g;
- Rosemary ass eng Prise.
Virbereedung
- Potatoen a Kaatz hunn dënn geschnidden.
- Saison mat Pabeier an Roserei.
- Wrap an der Folie a backen fir 20 Minutten.
- Nodeems Dir d'Folie erofhuelen a kenn es ouni.
Zucchini op dem Grill - Rezept
Zucchini op dem Grill ass eng super Optioun fir e liicht an net kalorie Garnéieren. D'Geriicht ginn ausgeschnidden an mëll nëmme vu jonken a fleischleche Fruucht. Wann et do ass, braucht d'Geméis net laang ze marinéierend a gëtt an enger Saach vu Minutten gekacht. Als Marinade gëtt d'klassesch Fëllung vum Knuewel an frësch Kraut Ideal.
Zutaten:
- Zucchini - 1,2 kg;
- Knuewelche Kapp - 1 Stéck;
- frësch Fennel - Handvoll;
- Ueleg - 100 ml;
- Geesskéis - 50 g.
Virbereedung
- Mix Knuewel, Blummen a Botter.
- Squash ass an d'Placken geschnidden an huet 30 Minuten marinéiert.
- Plaz op der Schuel.
- Geméis op e Brazier, mat Ziegenkéis servéiert.
Tomaten op de Grill
D'Préparatioun vun Geméis am Grill ass variéiert an net e puer technesch Geheimnisse. Juicy Tomaten, d'Regel, ginn op Spieeler 7-10 Minuten gebacken. Während dëser Zäit si se Zäit ze erweichen an de Séiss ze starten, wat d'Fruucht e kräftege frësche Geschmaef gëtt. Geméis ass net verbrannt ginn, et ass richteg ze drénken mat Botter, awer bereet ze seasonen.
Zutaten:
- Tomaten - 6 Stéck.
- Ueleg - 60 ml;
- Balsamesche Wäin - 40 ml;
- Brill vum Basil - 3 Stéck;
- schwaarz Buedemooss - 5 g.
Virbereedung
- Halves Tomato Sait fir Stréckelen, Ueleg.
- Brout iwwer 10 Kuelen.
- Mix Essig, Piper, Botter a Basilikum an d'Tomaten erof.
Pepper op dem Grill
Bulgaresch Pärp um Grill ass eng vun deene wichtegste Platen bei Nahrung. Et enthält déi néideg Vitamin Reserve, et huet exzellent Geschmaachstécker an ass séier bereet. Vun der séiss Pärp ass et e gudde Geméisesnack ze maachen, ier d'Peel aus der Haut ofgeschwächt a gefüllt mat séissen oder saurer Sauce.
Zutaten:
- Bulgarian Pfeffer - 6 Stéck.
- Ueleg - 50 ml;
- Rezeptessig - 20ml;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- frësche Péiterséile - e klenge Stéck.
Virbereedung
- Voll Peffer, op Schäffelen an bake bis Rouge.
- Fuert aus der Haut aus a geschnidden an véier Deeler.
- Mix Essig, Ueleg, Blummen a Knuewel an d'Geméis huelen.
Geméis Salat op de Grill
Salade vu gebackenem Geméis op dem Grill. Eng gesond Alternativ fir High-Calorie, frittéiert Liewensmëttel. Ee Snack ze preparéieren ass net schwiereg: Sollt de geschnittene Geméis an Ueleg sprëtzen an op de Grillgill leeën. Kuerkt gebak ginn, se sollten déi knaschteg Textur an der rouder dobausse halen. Spicy Dressing wäert d'Geriicht zesummen verbannen.
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stéck;
- Zuccini - 1 Stéck;
- séiss Puer - 4 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- frësche Péiterséile - e klenge Stéck;
- Ueleg - 100 ml;
- Hunneg - 20 g;
- Zitrounejus - 20 ml;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.
Virbereedung
- Eggplant, Zucchini, Pfeffer an Ënusser geschnidden, Ueleg.
- Fruut d'Geméis op de Grill bis déi rout.
- Mix Hunneg, Zitrounjus, Knuewel an Botter.
- Saisons Geméis mam Séiss a Péitert.