Dëst Produkt ass vill vun der Kandheet bekannt, et gi vill Variatiounen vu sengem Virbereedungsprozess a si sinn an der ganzer Welt verbreet. Drei komplett verschidde Rezepter hëllefen Iech neie Goûten ze léieren an wéi Wuerzelen an engem Teint.
Wurst Rezept an Flësseg ouni Heefeg, frittéiert an Ueleg op enger Bratpfanne
Zutaten:
- Zoossissen - 10 Stécker;
- Miel - 160 g;
- Konsumm Mais - 1 Topf;
- Zocker - 55 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Soda - 10 g;
- Mëllech - 250 g;
- Olivenueleg - 20 g;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméisjus;
- Esseg;
- Salz.
Virbereedung
Fold de Zocker, Hunneg, Mais an d'Schuel vum Mixer, andeems een eng kleng Mëllech a Schleier fir Homogenitéit ginn. D'Ee mat Mëllech ze vermëschen, ouni datt d'Wierk mat engem Sumpf stoppt, d'virdru gesiwwere Mehl ze importéieren. Nodeem d'Olivenueleg an d'Mëschung erhéijen, déi no der Ausféierung vum Mixer kritt an nees gutt gemengt gëtt. Den Teig soll flësseg, awer gläichzäiteg viskos sinn, also wann néideg d'Mëllech ze addéieren. Soda ass ausgeliwwert an an d'Teig gegruewen, nees nach erëm gutt gemëscht.
D'Wurst schloë de Film ze schéissen a lues mat Miel ze rullelen, fir datt de Batter besser gëtt, all Sausage mussen op engem lange Holzspäicher gespaut ginn. Fruucht d'Wénkel mat héijer Perlen mat mëttlerer Hëtzt, no Gout d'Ueleg, sou datt de entsteet bloende Buedem voll ass. Daucht an en heemlecht Glas an d'Dausend op d'Spiichter an d'Dip drécken, fir d'Teigs Stéck besser ze maachen. Dip 2-3 Stécker an d'Ueleg fir 2-3 Minutten a vergiesst net datt et sech ëm ee mat zwou Gabel dréit. Verdeele sou Nippel am Test sollen op enger Platte sinn, déi mat Papieren handelt, fir all de überschaaft Fett am Papar absorbéiert ze ginn.
Friichte Saucisses am Puffcafé
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 500 g;
- Zoossissen - 10 Stécker;
- klenge Geméis.
Virbereedung
Well dëst e Fast Food Liichtegeschmaach ass, ass et net schued, dass Buedemochen am Geschäft kaaft, et ass perfekt fir dësen Rezept. Als éischt ginn d'Zoosser virbereet, se mussen aus dem Film gereinen ginn, gewascht an onbedéngt trocken.
Puff Pâtisserie op enger pre-sprinkter Miel Uewerfläch, d'Décke vum Walzwierde hänkt of wéi laang et an der Brat kommen. Teut an Streifen 2-3 cm breet, dann wind spirallech mat enger Sauce mat engem liicht Liicht, esou datt et keng Risse sinn.
Fir e Produit ze preparéieren, ass d'Fritte gutt optimal, awer wann et net fënnt, kënnt Dir eng Bratpfanne mat Héije Säiten benotzen, wat haaptsächlech ass datt den Teig mat der Zoossestoff komplett gebraten ass. Nodeems Dir déi hallef Produkter an de Glühwäin senken an op d'Ofwécklung waarden, déi Dir ganz einfach duerch d'Faarf an d'Bedingung vum Teint bestëmmt.
Friichte Saucisses am Hefeg
Zutaten:
- Miel - 320 g;
- Zoossissen - 10 Stécker;
- Waasser 250 g;
- Geméis - 35 g;
- Zocker - 25 g;
- Hefteg - 25 g;
- Salz.
Virbereedung
D'Hefekréiere verwandelen direkt an d'Schuel, add Zocker, gitt duerno an 100 Gramm waarm Waasser a mëschen gutt, d'Waasser sollt net waarm wär wéi 40 Grad sinn, soss geet d'Heesch einfach stierwen an den Teint gëtt onermillbar verwinnt. Elo fänke mer 1 Stack vun der zeien ofgespeppte Miel am viraus a fanne mat dem richteem waarmen Waasser a gitt duerno den entsteetegen Teig an d'Hëtzt. Zu dësem Zäit kacht d'Zoosses an se ze killen, a wann den Teint op ass, gitt d'rescht Miel iessen, véierfäeg mat engem Séi, alternéiert d'Backen. An duerno
No der zweeter Approche vum Test, huelt et eraus a gitt der, wann Dir Är Hänn mat Ueleg geschmiert huet, well dësen Teig ganz kleng ass. Nodeems se et an 10 gläiche Stéck zerbriechen, maacht aus hinnen eppes wéi kleng Pëllen a packen d'Zoossissen. Dann transportéieren d'Zoossellen an den Dach op de Brett, gi mat Miel bestëmmt an wart op d'drëtt Approche vum Teint, awer duerno kënnt Dir an enger Bratpfanne mat Geméiswierk friessen.