Haut kann de fäerdegen Teint einfach an engem Supermarché kaaft ginn. Mä gleewt datt hausgemaach - ëmmer vill méi schmaacht, méi natiirlech an nëtzlech! Loosst eis mat Iech Rezepter fir d'schnelle Virbereedung vu Puffdekoratioun, aus deem Dir verschidden Geschir kënnt.
D'Rezept fir ménger Schnuff Pâtisserie
Zutaten:
- Miel - 200 g;
- Waasser gefilmt - 100 ml;
- Salz - eng Prise;
- Botter - 200 g.
Virbereedung
An waarmem Waasser, pour 150 Gramm Miel, e Pincht vu Salz zéien, mixen an d'Mass virstellen fir 15 Minutten am Frigo. Dës Kéier verbannen d'erweechtegt Ueleg mat der reng Miel a bilden en klengen. Fëllt dann den gekachte Teig an e Rechteppe, lues den Ueleg an d'Halschent lass a verdeelt se esou datt et net an d'Kante kënnt. Deckt déi léiwen zweet Halschent aus a rollt et mat engem Rollinger. Duerno bedecken se mat engem Film an huelt se fir eng hallef Stonn am Frigo. Dann rullt den Teig méi Zäit, fëll et dräi Mol, rullt et nees aus a probéiert d'Prozedur 6 mol ze widderhuelen. Ee Pâtisserie Pâtisserie ass e bësse geklickt an et fiert un d'Preparatioun vum Baken.
Instant Puff Pastry Rezept
Zutaten:
- Miel - 1 kg;
- Margarine - 800 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Tableau 9% - 2 Zëmmer giess. Läffelen;
- Salz - eng Prise;
- gefilter Waasser - 400 ml.
Virbereedung
Fir schnelle Virbereedung vu Puffdekoratioun, hu mir all d'Ingredientse viraus am Kühlschrëft. E bësse Miel vermësche mat gerotéierten Margarine op Grat, méi méi Miel iessen an alles mat liicht Liicht maachen. An engem Moossbecher, Whiskieeër mat Salz a Wäin, up d'noutwenneg Kuelewaasser upassen a véier d'Liquiditéit an d'Ölmass. Séier den Teint kniet, sammelt se an e grousst Brikett a trennt an 3 Deeler. Mir setzen all Kéier an engem Cellophanbeutel an hu mindestens 2 Stonnen am Kühlschrëft. No enger Wei ass den Teascht fir ze benotzen.
Hefekonscht Plastiquen
Zutaten:
- Miel - 3 Elementer;
- Botter - 200 g;
- Dréchewiichte vu gescht - 7 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Mëllech Kéi - 130 ml;
- Waasser gefiltert - 85 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- kierzlech Zocker - 3 Bessen.
Virbereedung
An waarmt Waasser wäerte mir d'Heefeg opléisen an e Löffel Zocker werfen. Miel ass mat Salz bestallt an de verbleiwt Zocker a reift op d'geriewt Tartarbutter. Kuckt alles mat engem scharfen Messer fir e homogen Kraaft ze kréien. Am Hefelt Waasser, gitt d'Ee, gitt an d'Kuch Mëllech a mëschen. D'entstinn Liquiditéit ass vëlleg a Miel an d'Miel an d'Kaff gefeelt. Mir packen et an engem Film an huel e fir 1,5 Stonnen am Kühlschrëft. Duerno wäerte mir se richteg mat engem Rolling Pin maachen, de Roll ze schloen an nees an d'Käl goen.
Fast Food Pastuff
Zutaten:
- Miel - 550 g;
- waarm Waasser - 250 ml;
- Botter - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Esseg 9% - 1 Tess. Löffel;
- Zocker - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Fir e selwergemaachte Puffcover am waarmen Waasser ze preparéieren, Esseg, Geméiswierk, Zocker a Eee loossen. Gitt d'Weess Miel an d'Plastiks a homogen Genéiseg. Mir packen et an eng Schicht, sprëtzen et mat mëller Botter a biede den Rand vum Teig. Duerno setze de Walznapp op de Wénkel an de ganzen d'Teig op. Niewt zwee Stécker laanscht d'Notioun mat engem Messer an hu 2 Bands. Falt zesummen, verbonnen déi entgéint Säit an d'Roll mat engem Rollinger. Mir spezialiséiere de Puffkichen an de Frigo bis zum richtigen Moment.