Sharp Snacks aus der "Chinesesch" Serie ka ëmmer als ee vun de Favorittene vun all de Supporter méi scharf klasséiert sinn. Dir kënnt Kichen Koreanesch Geriichter bei Iech heem huelen, mat einfachen Rezepter, déi mir iwwer dëst Artikel schwätzen.
Fried Auberginen am Batter Chinees
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stéck;
- gréngen Zwiebelen;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Champignonen - 4-5 Stéck;
- Geméisjus.
Fir Sauce:
- Soja Sauce - ½ Element;
- Lachsaat - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Péiterséilech;
- waarmer Sauce - 1 Eeërbecher.
Fir Batter:
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 1 Element;
- Kuelegt Waasser - 1 1/3 Tabe.
Virbereedung
Fir Sauce vermësche Péiterselen mat Soja a würzegen Sauce gemengt, souwéi Kalkjus. An enger enger getrennter Schuel kniwwert d'Claret: mir süchsen d'Miel, d 'Ee an d'Waasser an d'Soda Waasser. Mir setzen de Lehm an de Frigo fir d'Zäit vun der Virauspräisser vu Geméis.
Eggplant geschnidden Strooss, esou wéi mir et mat Pabeier maachen. Fëmmeren vun gréngen Zwiebeln an Champignonen sinn onberechtegt. An der Kasseroll beweegen mir d'Ueleg. Mir déif d'Stéck Geméis an den Dessert, lass de überschréit Drain a froën alles an Tiefplanzen bis zu Goldbraul. Excess Öl ass mat enger Pappe Servietten absorbéiert.
Aubergine Rezept am Chinesesche mat Fleesch
Zutaten:
- Schweinefleesch - 100 g;
- Aubergine - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Sojesauce - fir ze schmaachen;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Kraider - 1 Z'iww. Löffel;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Waasser - 1/2;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Eischtens, mir ginn Fleesch. E Stéck Schweinewesch muss gewascht ginn, getrocknegt a geschnidden vun de Venen. Fruucht Pikan op de Feier setzen, Ueleg héieren an et dauere bis Fleesch. Mir hunn de Päerd op enger Platte preparéiert, an op déi verbleiwt Ueleg brŽcht de Päiperpe an Bann a Karotten.
Eggplant geschnidden an Platen a Brau bis goufe Braun. Jidder Plate gëtt gekulmelt, mir hunn e puer Stéck Fleesch a Geméis gesat. Mir fille d'Auberginen mat Broutbieder mat a fëllen se op engem Iessen.
Am Dëppe mëschen d'Kraider mat waarmem Waasser, addéieren Zocker an Sojazooss bis an d'Gemeng zréck, a säusseren d'Sauce iwwer niddreg Hëtzt bis déck. Ready-made sauce Waasser den Auberginen a sprëtzen se mat Kraider.
Amplaz vu Schweinefleesch kann e Poulet am Rezept benotzt ginn. Hueht oder Schweinefleeg mat Auberginen am Chinesen ginn als perfekte Ergänzung fir all Fest.
Wéi gitt Auberginen mat Kartoffel am Chinesen?
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sojesauce - fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- Sesam Sëlwer.
Virbereedung
Eggplants a Kartoffel ginn an d'Kibbers geschnidden. An enger Bratpfanne mam Geméiswierk fëschen d'éischt d'Kartoffelen op hir voll Kapazitéit, a nodeem mir et aus der Bratpfanne entfernen an d'Aubergine loossen. Wann d'Aubergine weich ass, gitt d'Kartoffelen op eng Panne zréck a mëschen alles gutt.
An 3/4 Téig. Waarm Waasser verdënnert Stärke. Setzt d'Sojasauce an de Knuewel an d'Stärerléisung, alles alles gutt gemengt. Mir zielen d'Stär Stär op d'Inhalter vun der Bratpfannen a weider ze braten, bis d'Sauce selwer dack ass. Ready fir den Iesse op engem Plack ze setzen, wann se gefaart, ergänzt mat frëschgeméissem Geméis a sprëtzen mat gehackte Kräizer a Sesam.
Aubergine Salade op Chinesesch
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Knuewel (zerdréckt) - 1 Teelöffel;
- Sesamöl - 2 ½ Tsp;
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gréngen Zwiebel - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eggplant op en Bakbuffet op a Bak an 200 Grad 40-50 Minuten oder bis séiss. Nodeems d'Geméis ofgekillt ass, futti d'Fleesch an décke Strooss. Mir fillen de Salat mat enger Mëschung aus Botter, Sojasauce an Knuewel. Spritze de ofgeschlossene Platen mat gréngen Zwiebel.