Déi italienesch Suppe schwätzt vun anere Analoga mat engem erstaunleche Geschmaach an engem onvergläichleche Duft, erreecht duerch geckeg Kraider a charakteristesche Gewierer. Et gi vill Arten vun héijem nativen aus Italien, jiddfereen ass definitiv ee Versuch.
Italienesch Suppen - Rezepter
Soup italienescher Kichen zeechent sech duerch eng dichte Textur, Räich, verschidden Zutaten.
- Als flësseg Basis fir ze kachen hei, abhängig vum Rezept, benotze ech Geméis, Fleesch oder Fëschel, bei deenen d'Gewiirzer, d'Gewiesser a ville Fäll Wäin.
- E regelméisseg Zutat, deen d'Geschmaacheneigenschaften vum Liewensmëttel feststellt, ass Tomato in jidder Form: Tomaten, Tomato Juice, Sauce oder Nuddelen, all Zorte Geméis.
- Zousätzlech Densitéit vun den éischte Platen ginn dem Kéis gezeechent, frësch a gedréchent Kraider.
Minestrone - italienesch Geméisesuppe
Ee vun de populärsten Platen zu Italien ass italienesch Geméises Supp Minestrone, an deem oft en feine Paste. Hei sinn et vill Méiglechkeeten fir déi kulinaresch Kreativitéit, well et keng eenzeg Kuketechnologie gëtt an d'Ingrediente ginn no Saison a Disponibilitéit benotzt.
Zutaten:
- Waasser - 700 ml;
- Kartoffel, Tomaten a Choufleur - 350 g.
- Kürbis, Bounen a gréng Erasmus - 200 g;
- Eegelen an Zucchini - 150 g;
- Panzetaart - 100 g;
- Zwiebel, Muerten a Sellerie - 80 g;
- Olivenueleg - 60 ml;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Salz, Piper, italienesch Kraider, Lorbeer, Parmesan, Blummen.
Virbereedung
- An engem Kasseroll an Ueleg, Fësch Mollen, Zwiebelen, Sellerie, addéieren no 5 Minutte Schnéi a Pancetta.
- Loosst de Rescht vum Geméis aus Geméis, gekachte Bounen a Béi, gitt Waasser.
- Saison déi italienesch Soup Minestrone, kuken bis mëll Zutaten, mat Kéis a Gréng servéiert.
Italienesch Tomaten Zopp - Rezept
An der Sommet gëtt italienesch Tomatoesuppe besonnesch veräicht a gefroot an de Konsumenten. D'Platen ginn an enger gekillter Form servéiert, et ass perfekt erfrëscht a kniwwelt den Hunger, ouni d'Verdau ze iwwerloossen. Als Grondbaustein kënnen och frësch an déck Tomaten benotzt ginn.
Zutaten:
- Déck Tomaten - 400 g;
- Tomate Jus - 200 ml;
- Bulgaresch Pärpert, Gurke, roude Zwéin - 1 Stk .;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Kaper, Wäingarnituren an Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Oliven - 6 Stécker;
- Salz, Pabe, Toast, Basil.
Virbereedung
- Tomaten an all Geméis sinn an engem Mixer Container gelagert, fir Tomatopras, Esseg, Botter a Knuewull ze maachen.
- Séiss d'Ingredientsen bis se gebrach ginn.
- Saison déi italienesch Tomatenesuppe mat Salz a Pabeier an zerwéieren mat Kapren, Oliven, Basil a Croutonnen.
Italienescher Riboulitis Zopp
Déi italienesch Brout Suppe, déi nom folgend Rezept virbereet ass, trotz dem kloresch gesinnen Erscheinungsbild an der verfügbaren Zuel, ass onheemlech lecker an zefriddestellend. D'Geriicht gëtt als Wanter, et perfekt waarmt an ass an der Originalspezialistin an Éierbetrieb am Orakel preparéiert. Dir kënnt op dësem Uewerkäerjeng mat dësem Rezept kochen.
Zutaten:
- Dëse Béier - 500 ml;
- Bananen Cannellini - 250 g;
- Zwiebel, Muerten a Strëll vun der Sellerie - 1 St.
- Panzetaart - 100 g;
- Tomaten am Jus - 400 g;
- Olivenueleg - 100 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Kraut - 300 g;
- Kriibsen - 0,5 Brëller;
- Salz, Pärpert, Roserei, Parmesan.
Virbereedung
- Fritt an zwéift Zwiebel mat Metz a Sellerie, panzert d'Füühnung.
- Si hunn Bounen, Tomaten mat Juice, Roserei, Bouillon, Kaf fir eng Stonn.
- Äert Kéis ze kachen bis gutt.
- Saison déi italienesch Suppe mat Salz, Pärp, Knuewel, Laanscht Kaffi a waarm et méi 5-7 Minuten Reschter.
- Servéiert mat Brout a Parmesan.
Italienesch Supp mat Lentelen
Delicious a frëndlech gëtt italienesch Lentil Soup. Kompositioun ass oft ergänzt mat enger feiner Paste, déi fir den Hee kachen soll. Wa Wäert, fritt Panzetaart, all Schoem oder Sauce ass op d'Platen addéiert, net nëmme Füllstëmmung mat neie Geschmacksnotizen, awer och méi nëtzlech.
Zutaten:
- Bouillon - 2 Liter;
- Linsen - 100 g;
- Paste - 60 g;
- Zwiebel, Muerten a Strëll vun der Sellerie - 1 St.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Olivenueleg - 40 ml;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Déi italienesch Kraider - 0,5 Tsp.
- Salz, Pärpert, Parmesan, Kraider.
Virbereedung
- An der kochend Konsol lantéiere Lentilen, gesalzene Zwësche mat Muerten a Sellerie, geschnidden Tomaten.
- Kuckt hei bis zu Müsli, Saison ze schmaachen, addieren Nuddelen, Knuewel, Kraider, koch fir e puer Minutten.
- Déi italienesch Suppe mat Lentelen a Pasta gëtt servéiert, ergänzt mat Kraider a Kéis.
Italienesch Supp mat Sauce
Genéisst déi exzellente Charakteristiken vu raffinéiert hei waarmt, och wa méiglecherweis a Budgetsprodukter sinn. Déi Bestätegung vun der italienescher Suppe mat Bounen, gekacht mat der Zousatz vun Saueskategorien. Dir kënnt ouni Parmesan maachen, ersetzt et mat enger verfügbaren Kaffiszorten oder aus der Kompositioun.
Zutaten:
- Bouillon - 2 Liter;
- Wippelen - 4-5 Stécker;
- Konserven - 200 g;
- Paste - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Olivenueleg - 40 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz, Pärpert, Parmesan, Kraider.
Virbereedung
- Olivebam ze schneiden, zitt d'Zwiebelen an d'Zoossegien an de Knuewel am Enn.
- Baart Tomaten addéieren, add 3 Minutten, an eng Pan ze baken.
- Si hunn Bounen, Nuddelen.
- Saison italienesch Suppe mat Wipp a Bounen fir ze schmaachen, mat Parmesan a Gréng servéiert.
Italienesch Fësch
Déi folgend Rezept ass waarm fir Fëschgerichte. Dir kënnt italienesch Fëschsuppe mat Metzgerot oder nëmme mat der Participatioun vu Fëschaffinen erwaarden. Fir hei gebilene Cod Filet, Karpfen, Barsch, Sait oder Lachs. Am Wëllen ass d'Liewensmëttel ergänzt ginn, fir mat gekachten Shrimps, Muselen oder e Cocktail ze servéieren.
Zutaten:
- Häffel Fësch - 2 l;
- Fëschfileten - 300 g;
- Luef - 1 Stéck;
- wäisse Wäin - 50 ml;
- Tomaten - 450 g;
- Olivenueleg - 40 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Salz, Zocker, Pfeffer, Chili, Thymian, Toast.
Virbereedung
- Fruucht an Uelegkeete, Knuewel an Chili.
- Huelt Tomaten, Salz, Zocker an no 5 Minutte fir d'Ueleg.
- D'Saison mam waarmen, pour Wäin, Garagen fir Fësch, koch fir 5 Minutten.
- Servéiert Zopp mat Thymian a Croutonnen.
Italienesch Meeresécherheet Zopp
Déi italienesch Gourmandsuppe mat Metzgereg ass berühmt fir säi räich a lecker Kader. Dir kënnt Garnelen, Musel, Kaffi, Këschte, Kraken, individuell oder an engem arbiträregen Deel hunn oder ofgeschloss ginn. Amplaz vun Tomato Paste Tomaten am Jus gi besonnesch gutt.
Zutaten:
- Seegléck oder Fësch - 1 l;
- Fëschfileten - 200 g;
- Seafood - 400 g;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Zon - 1 Stéck;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Olivenueleg a crèmy - 20 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- An enger Mëschung aus zwee Arten vun Ueleg, si si laanscht den Zwiebel a Knuewel.
- Huelt déi Tomaten, Nuddelen, Rind fir 5 Minutten.
- Si giess Sop, Kachie bréngen, lass Fësch, Mierwiereg, Attraktiounen, koch fir 5 Minutten.
- Serve d'Zopp mat Kraider a Zitrounen.
Italienesch Kéis Suppe
Eng zarter Kéisesuppe mat engem italienesche Akzent kann mat Schmoem, Fësch, Metzer oder Pilze preparéiert ginn, wéi och an dësem Fall, mat Fleesch. Duerch den Ënnerzeechen, d'Laeken kréien zitt delikat Piquancy, an d'Sortiment vun trocken Kraider ginn den Iess en eenzegaarteg Aroma a delikatem exquisite Geschmaach.
Zutaten:
- Dëse Béier - 1 l;
- forcemeat - 300 g;
- Kéisergeschmiert - 250 g;
- Luef - 1 Stéck;
- Ueleg - 40 g;
- Italienesch Kraider - 1 Teelöffel;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
- Olivenueleg mat Alkohol.
- Huelt d'Kraider, pour an der Bouillon, a no der Koch, lass de Kéis a rous.
- Saison italienesch Crèmeeër Soup , koch fir 10-15 Minutten, mat Greens a Croutonnen servéiert.
Déi italienesch Soet an engem Dëppe
Klassesch italienesch Geméis Suppe Minestrone kritt besonnesch speziell Geschmacksnotizen, wann Dir se an engem Pot an den Ofen kocht, andeems een e bësse Schinken an d'Kompositioun ginn. D'Wärm ergänzt mat Blummen a gerotéierten Parmesan virun der Dier oder 10 Minuten virum Enn vun der Wärmebehandlung.
Zutaten:
- Dëse Béier - 1 l;
- Ham - 200 g;
- Tomaten - 250 g;
- Bulgaresch Piper, Erbär an Bounen - 150 g;
- Zwiebel, Muerten a Péitersdrott - 1 Stéck.
- Knuewel - 1 Zänn;
- Ueleg - 50 g;
- Italienesch Kraider - fir ze schmaachen;
- Salz, Päffer, Kraider, Parmesan.
Virbereedung
- Fruucht mat zwénken mat Zwaken, Schmoof mat Pfeffer, Knuewel an Tomaten, an e Pot, an d'Bounen a Béi ze bauen.
- Fill d'Ingredientsen mat der Nieweroller, addéieren d'Kraider a stinn op 1,5 Grad op 95 Grad Ofen.
- Serve waarm mam Kéis an Gréng.
Italienesch Kürbissessp
Italienesch Kürbissalp kann mat Crème, Maskkarap oder bei enger reng gemoossene Zesummesaat preparéiert ginn, mat Kräuter mat Kräider. Am lëschten Fall ass d'Hotter e passend Menü a Liewensmëttel ernährt, wäert d'Gefill vum Hunger qualitativ lëschteg maachen an net extra Pounds ze addéieren.
Zutaten:
- Kürbis - 400 g;
- Gromperen - 200 g;
- Porette - 40 g;
- Geméisseile - 0,5 Liter;
- Olivenueleg - 40 ml;
- Italienesch Kraider - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier, Kriibsen, Blummen, Crème oder Kéis.
Virbereedung
- Fritt mat Ueleg.
- Huelt d'Kürbis a Kartoffelwürfel, fille 5 Minuten.
- Huelt d'Bou, Kräuter, Salz a Pärd, koch bis muesteg Geméis, Mëschung mat engem Mixer.
- Serve de Crème Soup mat Broutbrueten , Blummen, Crème oder Kéis dodroen wann Dir wëllt.