Fleesch vun Truthahn ass berühmt fir säin exzellenten Geschmaach an enkimmbare nëtzlech Ernährungseigenschaften. Besonnesch säkulent sinn d'Platen aus der Hëftefaaft vun engem Vugel, an hir Virbereedung am Ofen duerch eng harmonesch a geprägte Rezept léisst ëmmer e perfekte Resultat, deen souguer déi schwéiersten an onbedengende Konsumenten ze befriedegen.
Wéi kaalt Äert Krachbecher am Ofen?
Zutaten:
- Futtballschëffer - 1.5 kg;
Fir Marinade:
- Geméiselleng raffinéiert - 95 ml;
- Séiss Sauce oder Balsamic - 65 oder 25 ml.
- fënnef Nuechte vum Knuewelekken
- gedréchent oder frësch Nadel vum Rosmarie;
- engem Eeërbecher ouni Rutsch vu Buedemsuppe Paprika;
- en Eeërbecher mat enger Rutsch aus Grondmix vu fënnef Pärelen;
- gewësser Kraider aus der Wiel;
- Salz.
Virbereedung
Jiddereen weess déi positiv Säit vun engem Picknick . Dank enger ähnlecher Préiratatioun vu Fleesch gëtt et Juiceier, méi zänneg, méi verwinnt a kritt déi gewënschten Aromaten. An dësem Rezept verpasse mir d'Geleeënheet net op d'Qualitéit vum Produkt ze verbesseren an d'Marinerecht Trichëftéiwen Filet an enger schaarf Mëschung. Fir dat ze maachen, gemengt de Geméiser rafinéiert Ueleg mat Sojasauce oder Balsamicessig, ze pressen an déi virdrun gereinegte Nuechte vu Knuewelche, frësch oder getrocknert Nadelzänneren aus Rosamar, déi mer och d'Mëschung mat enger Buedemaske vu fënnef Pärelen, séiss Paprika a schaarf getrëppelten Kräizer aus der Wiel setzen. Wann mir Balsamweingeren an Marinade anstatt Sojasauce benotzen, adden mer Salz. Elo schwätze mir de véier gewaschene a getrockene Fëllel vum Puten-Obschloof mat enger schaarf-kriddeleger Mëschung an et gi 24 Stonne bis an e Frigo gebonnen.
No der Zäit ass et den Turkey-Schof Filet zesumme mat der Marinade am Bakblech plazéiert, de Buedem mat engem Folieblat opzemaachen an plazéiert op de maximal méiglech Temperatur. No fünfzehn Minutten setzt d'Temperatur d'Temperatur um 180 Grad an d'Fortsetzung vun zwou anere Stonnen. Fir fënnefenzäit fënnef oder drësseg Minutten, maachen mir d'Folie op a lafen d'Istanzaatz Fleeschbrong.
De Fëllel vum Kichelschlaach am Ofen kann mat de Kartoffelen gekacht ginn, an doduerch d'Fleesch a Form an enger Stonn vum Ufank vu Kachen ze addéieren. Fir dat ze maachen, sinn d'Knollen eréischt gemaach, geschnidden an d'Scheiwen, mat de gewënschten gewiessene Kraider a Geméisofel verwäert ginn an op d'Säit vum Vugel an der Form loungen, fir d'Folie ofzeschléissen.
Roll vun Turkey Schrack am Orakel am Rousse - Rezept
Zutaten:
- Fëlle vun engem Objet vun engem Truthahn - 1,2-1,5 kg;
- Olivenueleg - 35 ml;
- geräiftem Speck - 150 g;
- här pikanen Kéis - 280 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- eng Mëschung aus getrockenen italienesche Kraider;
- Gewierzer a Gewierzer vun Äre Choix a Geschmaach;
- gemengt Mëschung vu fënnef Pärelen;
- Salz.
Virbereedung
Wann Dir d'Rolle virgestallt huet, schloen de Pulli-Schëpp vum Ee mat der Hëllef vun engem Kichenhammer. Mir ginn ewech