Zucchini - e relativ niddereg kaloriengem Geméis. Vun der Dir kennt et gutt lecker, häerzhaft, awer liicht Mehl kachen, déi vum Kierper liicht absorbéiert ginn. Huel mir Iech soen wéi d'Zucchini mat Hackfleesch am Batter preparéiert gëtt.
Zucchini mat geräiftem Fleesch vun enger agelagter Bratpfanne
Zutaten:
- kleng Liichtgoen - 3 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- forcemeat - 300 g;
- Miel - 40 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Mëllech - 100 ml;
- schwaarz Buedempeffer;
- Salz.
Virbereedung
Mir huelen jonk Zucchini. Well se hunn dënn Haut, kënne se net gereinegt ginn. Just se séier an d'Schecken 15-20 mm déck schneiden. An der Mëtt, schreift e Lach. Et ass praktesch ze maachen mat engem Stack of Stack. Meng Zwiebelen a melenko kroshim. Am Foff gi mer 2 Eier, addieren zwénken, Salz, Päfferi an mëschen gutt. Déi entstinn Mass masséiert Lächer. An dësem Fall ass d'Fette gutt condenséiert. Séiss déi aner Eeër mat Mëllech fir Stécker. Getrennt Miel an Salz. Séiss Zucchini op der éischter Pritrushivayem Miel, an duerno an e Batter ewechgeholl an direkt un e waarmen Bratpfanne schécke. Fruucht vun enger Säit an déi aner op mëttlerer Hëtzt. Serve Zucchini mat Hackfleisch als onofhängege Geriicht.
Zucchini mat geräiftem Fleesch am Batter am Orakel
Zutaten:
- Duerchschnëtt Zucchini - 2 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- gehackt Fleesch - 360 g;
- Déi mëttler Tomaten - 3 Stéck.
- Mëllech - 30 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Kéis - 150 g;
- Mayonnaise ;
- Salz;
- Gewierzer .
Virbereedung
Peeled Kierzeten schneiden Schnëtt vu 4-5 cm véierméiglech Fleesch entfernen. Als Resultat kritt Dir Kegs aus Courgeten. Mir senen d'Zucchini fir 2 Minutten am kachen Waasser. An der Nierfbuttek addéiere mer Zierzwierker, Gewierzer, Salz a Mëschung. Mir behuelen mat engem Geméiswierk oder Folie. Fir Batter, Whisk Eeër, iessen an Mëllech, dobausse Salz a gutt mixen. Pizza Kebabs gi mat Fleesch geräppt, si si an engem Batter an hunn se op e Bakblech plazéiert.
Top Fett mat Mayonnaise an an eng Këscht vu Tomaten. Mir schécken de Bakbecher mat Zucchini am Ofen, fir eng hallef Stonn op 180 Grad erhëtzt. No dëser Zäit zitt d'Zucchini mat geraftem Kéis an erof bis e roude Krust erscheint.
Zucchini mat geräiftem Fleesch am Batter - Rezept
Zutaten:
- Zucchini jonkt - 3 Stéck.
- Fleesch - 300 g;
- wäiss Läff - 2 Scheiwen;
- Zon - 1 Stéck;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 40 g;
- Salz;
- Pabeier;
- Mëllech - 20 ml.
Virbereedung
Mir schneiden d'Zucchini an d'Krees. Wann d'Schuel scho däischter gedréckt ass, ass et besser fir ze schneiden. Dann huelt d'Mëtt. Wäiss loaf a Waasser erwächt, dann dréit et mat Fleesch, Zwiebelen an Zucchini-Zentren duerch d'Fleeschrauerei. Mir fuert 1 Ee, addéiere Pep, Salz a gutt Mëschung. Duerno verdeele mir se a hallef Stonn am Frigo. No dëser Zäit fëllt d'Mëtt vun Zucchini mat geréckelt Fleesch, kompakt. Fir Batter ze schéissen, addieren Mëllech, Salz, Pabez a gemëscht. Zucchini mat geräiftem Fleesch, gi mer an d'Miel, mir dinn am Teig a schécken et op eng Bratpfanne. Well mer de roude Fleesch an der Füllung benotzt hunn, kachen d'Kierfeten op engem klenge Feier ënnert de Deckel, sou datt se net verbrennen, an d'Füllung gëtt gläichzäiteg gebrannt.
Courgettes mat geräiftem Fleesch gezeechent, geschippt
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Truthahn - 300 g;
- Piluche - 1100 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Kéis - 50 g;
- Crème - 50 ml;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Marrows meng, se se an d'Halschent geschnidden an hunn mat engem Löffel sëch mat der Fleesch gezunn. Mir schécken déi zoucchini Schëffer fir 1 Minute ze kachen. Duerno wäerte mir se ofhaalen a se drëchen. Mir wäschen de wäschen Trikot duerch e Fleeschraaft. Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen a wärmt et.