Virbereedung vu Kéis aus geschmolten Kéis huet eng Minimal Zäit dauerf e kann ouni Planung gekacht ginn, well Zutaten fir esou e Patt ëmmer am Kühlschréie vun engem Proprietär ze fannen sinn. Dëse Puer ass e bëssi wéi Khachapuri, et ass gutt an zefriddestellend. Hei drënner soen Iech wéi Dir et esou e Patt mécht.
Kuch mat geschmolten Kéis
Zutaten:
- Miel - 250 g;
- Botter - 130 g;
- Séiss Crème 20% - 4 T. Läffelen;
- Soda;
- Salz - Prise.
- Kéisekuchen - 2 Stécker;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zon - 3 Stéck;
- Dill;
- Knuewel - 1 Knall.
Virbereedung
Mir drénken Zwerg, geschnidden a gefrësch bis et transparent ass. A wann d'Zwiebel abkillert, kacht d'Teig. Mir verspilleren d'Miel a fëllen mëller Botter, schneiden a kleng Kubel. Mir drénken Ueleg mat Miel an d'Kriibs, addéiere Sëll Crème, Salz, Soda. Mir kniwwelen den Teigs, wrapelen et mat dem Film a setzen se am Stuff fir eng Stonn. Crème vun geschnidden Kéis op Ritter. Dill de Fennel, dréckt mat engem Messer. Mir hu mat den Eeër geschloen. Mir verbannen all d'Ingredienten, mëschten d'Mass, founen Knuewel op d'Fëllung. Mir huelen den Teat aus dem Frigo, rull se an e Krees, dee säin Duerchmiesser méi grouss ass wéi d'Form, an där mir e Patt packen. D'Form ass mat Margarin oder Botter geschmiert ginn a gutt den Teig ausgelaaft, an op d'Fëllung an opfänken mat engem Löffel an de Füllung mat Teigrinnen. Mir schécken de Kuch op de virgeeedene Backofen a briechen et bis d'Waasser brong ass. Mir kuken de Kuch an huelt se aus der Schimmel aus a schneiden se a Portiounen.
Onion Pie mat geschmolten Kéis
Zutaten:
- Miel - 2 Taasser;
- Margarine - 200 g;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Sourcreme - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zon - 5 Stéck;
- Kéis - 200 g;
- Kéishär - 100 g;
- Mëllech;
- Ueleg fir Fritten;
- Salz, Pabeier;
- Sesam Sëlwer.
Virbereedung
Zwiebel ass geschälft, geschnidden an kleng Kubel, gebraten am Geméiswierk. Mir recycleen an engem Container hart a geschmëlzt Kéis, Fëscherei an Eeër, fügen och Gewierzer an all Greens. Loosst d'Friichten zitt een e bësse killen a schéckt se op de Kéis. Wann néideg, addéiere Salz a Pabeier.