Während der grousser Färdegsécherheet ass déi eenzeg gestëllt Produkt vun Déiereschäin Natierlech ass Fësch. Cod gemaach an engem Duebelboiler ass en originelle Platen. Fësch fir e puer Koppelen verwierkt ausgerechent an erstaunlech empfindlech. Dëse Geriicht kann als eegestänneg opfalen oder d'Basis vu ville Fëschspezialitéiten ginn.
Cod Dessert Rezept op Chinesesch
Zutaten:
- Cod Filet - 500 g;
- frësche Ingwerwurzel - 3 cm;
- Zon gréng;
- Koriander - 1 Bunch;
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sesam - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz - 1 Eeel.
Virbereedung
Pieces vu Fillet gewascht, getrocknet mat engem Papiertuch, mat Salz geréit an gerotzt Ingwer. Duerno fänke de Fësch am Dampbad a kacht fir 5-7 Minutten. Zu dëser Zäit shinkuem während de léifen Kugel a Koriander. An enger Bratpfanne déi Sesamöl erhëtzt. Mir setzen de Fësch aus dem Dampfer an eng Schuel, zielen se mat Sojasauce, sprëtzen d'Zwiebelen a vermëschen. Wann d'Ueleg gutt geheelt gëtt, wäiss et mat Dumpel a mixen fir datt all d'Stécke gleichméieg mat Ueleg bedeckt ginn.
Cod fir e puer an engem Multivark
Zutaten:
- Kabel (Filet) - 350 g;
- Konscht séiss Mais - 50 g;
- Muerten - 50 g;
- gréng Bounen - 50 g;
- Bulgaresch Peffer - 50 g;
- Waasser - 0,5 l;
- Gewierzer, Uebst - Schmaacht.
Virbereedung
Mir proposéieren eng aner Optioun, wéi Dir et mat engem Koppel benotzt gëtt. D'Codfilet ginn mat Aromen fir Fësch, Salz a Pärpert op béide Säiten. Karrater gi vu gebueden a rudéiert op engem groussen Grosst. Bulgaresch Pärp gëtt vu Saisons veraarbecht a geschnidden an dënn Bunnen. Beans fill mat Waasser a kachen bis zur Halschent fäerdeg, a wéi wäerte mer all d'Flëssegkeets.
Nimm elo e Stéck Fëschfilet, zitt et an der Schuel Multivark, Top Top geriwwe Mieres, eng Schicht gekierter Mais, gekachte Bounen an op der Säit vum bulgaresche Pärp. Deckt alles mat engem zweete Stéck Fëschfilet, gitt e bësse Waasser, setzt d'Schuel an setzt de "Dampmaschau" -Modus fir 30 Minutten. Readygeschter mat Geméis fir e puer
Cod fir Damp bei engem Duebelboiler
Zutaten:
- Fëschfileten - 400 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Codfilet ginn a Portioune geschnidden, an eng Dampung, Salz a Pärs geschmaacht. Mir kachen de Fësch fir 30 Minutten bis fäerdeg. Gleichzäiteg mat de Kabeljeten, kënnt Dir e Kartoffel oder Geméis Garnéieren fir e puer ze maachen.