E puer Pilz an "Pflicht" Beem kënnen ganz einfach zu enger festlech Platen maachen. Probéiert eis haut Rezepter an Dir kënnt fir Iech selwer kucken!
Chicken Egg mat Pilz am Ofen
Zutaten:
- Beem - 4 Stéck.
- Champignons frësch - 400 g;
- Ingwerrass geréit - 1 Teelöffel;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- wäisse Wäin - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mixe de geradelene Ingénieur, de Knuewel, Hunneg, Wäin, Sojasauce duerch d'Press geschitt. E bësse Salz a gitt d'entsteet marinade Schinken. Loosst se "langweileg" fir e puer Stonne. Mëttlerweil gëtt liicht Champignonen aus Platen geschnidden.
Mir setzen d'marinéiert Schëld op engem separat Stéck Folie, mir decken se mat Mëschbonen. Mir verbannen Kanten vun enger Folie a mir twist, als Bonbon. Eng hallef Stonn ass de ganze Been mat Pilze am Ofen bei enger Temperatur vun 200 Grad gebak ginn. Dann gees de Folie op an brong d'Huebefanger fir e puer weider Minutten.
Huele vu Poulet mat Pilzen
Zutaten:
- Poulet Huet - 4 Stéck.
- austausche Pilze - 200 g;
- Kéishaart - 120 g;
- Mayonnaise - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Muerten - 4 Stéck.
- Knuewel - 4 Zänn;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Haaptprobleem vun dësem Rezept ass d'ganzt Been ganz richteg ze schneiden. Mir schneiden se an der Halschent a beseet dës Knäpper sou datt d'Haut intakt bleift - dat ass wichteg! Liicht d 'Fleesch. Mir reift et mat Salz a Pabeier. Oystergroussen ginn mat kochendem Waasser gecodéiert a geschnidden. Muerten a Kéis dréit op engem grousse Raster. Schnapp Knuewel a Blummen.
Kuckt d'Been aus dem Pulp mat Mayonnaise a verbreed d'Muert zesumme mat Knuewel, Kéis, Austrëttpilzen a e klengt Blummen. Mir fëllen d'Rollen, binde se mat Gewënn a bedecken d'Top mat der verbleiwen Mayonnaise. Verbreed d ' Huetrollen an enger Schimmel a backen fir 40 Minutten op 200 Grad, bis eng knuspelen Krust.
Wéi eng Waasserbecher mat Pilzen an engem multivariate Kach ze koennen?
Zutaten:
- Hënnschuewen - 3 Stéck.
- Kachebannen - 200 g;
- Oléat (frësch) - 300 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 3 Stéck;
- Kachebannen - 200 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De ganze Beze gëtt gewäsch a gedeelt op klengen Deel. Zwiebel geschnidden an halle Réng, Karrater dräi op engem grousse Riet, an Champignonen am Véierel. An der Schuel vum Multivarka-Ueleg Ueleg, lues d'Hälschent vun de Mier mat Zwiebelen, enger Schicht vu Champignonen (och hallef), Huebe, zwéi Zwou mat Karotten, Platen a Bounen (keng Fréiseng). All Layer gëtt e kleng podsalivaem a Pabeier. Den Deckel zoumaachen an den "Quenching" -Modus fir eng Stonn maachen. 10 Minutten virun der Preparatioun, fügen déi séiss Creme an alles ausmëschten.
Einfach Salade mat Schmoem a Pilz
Zutaten:
- Poulet Huhn - 2 Stéck.
- Champignonen marinéiert - 1 b.
- Zon - 2 Stécker;
- Apfels Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mayonnaise - 100 g;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De ganze Fouss gëtt gekacht bis fäerdeg, d'Haut huelt, trennt d'Fleesch vu de Knäpper a schneide se kleng kleng Kuelen. Marinéiert Pilären an de Véier. D'Hallefong vun zwénken gi mat Esseg gegud an 10 Minuten verlooss. Nodeems mer all d'Ingredienz kombinéieren, mat der Mayonnaise kombinéiere, e klengt Pärp vu Salz a schmaachen. Einfach an lëschteg!