Kartoffel mat Knuewel, gekacht am Ofen, ass iwwerraschend schmackeg an zerbriechlech, mat engem charakteristesche gewonnene Knuewel an Gewierzer. Dëse Geroch perfekt dekoréieren all Dësch a wäert Iech net vill Zäit an Energie benotzen. Loosst eis schon mat Iech e puer Original Rezepter fir dëst einfach maachen, awer gläichzäiteg zimlech e leckeres Iessen.
Kartoffel mat Roserei a Knuewel
Zutaten:
- kleng frësch Potatoen - 1 kg;
- Knuewel - 10 Dentikulatiounen;
- Olivenueleg;
- Roserei - 2 Branchen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir wäschen d'Kartoffelen erofhuelen, e gudden drëtten Pinselen maachen, se an eng Kuuscht maachen, bal Waasser kochend op d'Uewen zoumaachen, den Deckel zoumaachen a fir genau 5 Minutte kochen. Dann gezu et an d'Colander a verloosse se ze drenken. No enger Wei ass dann d'Kartoffelen an eng grouss Bakformulatioun verschëldt, Waasser reichend mat Olivenueleg, sprëtzen mat Rosemary Blieder a Salz. Knuewelcher, net ze botzen, geschnidden hallef, stackéiert tëschent Kartoffel a Bak ewech 30 min am Uewen an onofhängege Backofen bis 180 Grad bis zu Kach an op enger Kartoffel knapper Krust.
Kaffi mat Knuewel am Ofen gebakzt
Zutaten:
- Kartoffel - 10 Stéck.
- Gewierzer.
Fir tanke
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
D'Potatoe gi gebueden a geschnidden mat grousse Längslängelen. Mir leeden d'Folie mat Folie, Kartoffel léiwer an enger Schicht, addéiere Salz a si a sprëtzen et mat Ueleg. Maacht an engem waarme Uewen bei enger Temperatur vun ongeféier 180 Grad. Ouni Zäit ze verschwenden, si botze Knuewel, léisst et duerch d'Presse, ziessen mat Salz, zitt frësch Kraider a Geméiswierkel. Mir hunn d'preparéiert Kartoffel op engem Iesse gesalkt, mat engem reche bereetgestoppt Umpassen a gutt gemëscht. Deckt alles mat engem Deckel a léisst d'Gericht gäere ginn a faalt mat Knuewelgeschmack.
Kartoffel mat Kéis an Knuewel am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 7 Stéck.
- Crème Kéis - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Gewierzer
- Greens vu Dill, Péiterséil - bei Wëllen.
Virbereedung
D 'Kartoffelen ginn gereinegt, gewäsch a klenggeschnidden. Fuert e klenge Geméiswierk, sprëtzen mat Salz, schaar Kraider a Gewierzer. Mir mëschelen alles gutt a gréissen et an e Bakformen. Garlic gëtt gereinegt, loosst de Buedem passen, kombinéieren et mat séisser Crème a verbrennen déi entsteet Stécker fir Kartoffel. Rëndlech rooft dréi an eng kleng Therochka, sprëtzen se mat eisem Geriicht, a schécken eis d'Pan op den erhuelten Ofen. Mir kafen Kartoffel mat Knuewel op 160 Grad fir ongeféier 50 Minutten. Ausgänglech Platen bestuet mat fein gehackte frësch Kraut an servéiert op den Dësch!
Kartoffel an den Ofen mat Speck a Knuewull gebak ginn
Zutaten:
- Gromperen - 8 Stéck.
- Salz gesammelt - 150 g;
- Salz - 5 Teaspoen;
- Knuewel - 5 Dentikele.
Virbereedung
Potatoen gi gutt gewascht, e bëssen gedréchent an an d'Hënn halen. Salo gëtt aus überschneiden Salz Salz geréit a geschnidden vu Scheiwen, eng Dicke vun 3-5 Millimeter. Knuwwel gutt, presséiert duerch d'Press. Huelt elo eng Hälschent vun de Gromperen, d'Platen an d'Salz z'invitéieren an dee anerem mat engem presseem Knuewelche roselen, an tëscht eis leeë mer eng Schicht vu Fett.
Dann ass all Kaffi an 2 Schichten an der Folie gewickelt. Wann Dir Geméis an Kuelen beweegt, brauchs de 3-4 Schichten vun der Folie. Verdeelt et op engem Backpëllen an an e virgeheechenen op 180 Grad Opléisung fir 40-50 Minutten. D'Liwwerung vu Bakbouten mat Knuewel gëtt mat engem Zoonpick gepréift, wann et einfach an d'Kartoffel kënnt an dann d'Schmaach fäerdeg ass.