Salade mat Pilzen a Poulet

D'Zigarettegär an de Pouletfleesch gi ganz gutt kombinéiert an ënnerschiddlech Saloten kombinéiert, ausser datt dës Produiten als haaptsächlech harmonesch aromatiséierter Paart benotzt ginn, brauche mir aner Zutaten.

Sot dech wéi a wat Saluden mat Honoir agarikum a Poulet gekacht ginn. Fir Diätsalaten ass et besser, gekachte Wäiss Fleesch aus engem Hënnebrout (natierlech ouni Haut) ze benotzen, well et e klengt Fett enthält. Natierlech kënnt Dir méi Fettfleesch aus den Oberschenkel a Schinken benotzen - fir méi staarke Salden. Opyata ass besser benotzt a kierperlech erwuesse oder an Orten mat normalen Ökologen gesammelt. Dir kënnt gebrauchter Zort Honig agarics benotze - dëst Produkt ass zertifizéiert.

Salade vu gelaaf gekachten, gekachten Huhn a Kartoffel

Zutaten:

• Hickfleesch gekachten (ouni Haut, Knorpel a Knéien) - ongeféier 300 g;
• Honigpilzen - ongeféier 200 g;
• Gromperen - 4-5 Stéck. déi duerchschnëttlech Gréisst;
• Ënner - 1 St. mëttlergréisst (a Virun allem - gréng a puer Féiwer);
• Fresh frësch Kraider (Petersilie, Dill, Koriander, Basil);
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Geméisofen (Sonnenflower, Senne oder Leinsamen);
• natierleche Wuesscher;
• Moschterkär fäerdeg;
• Buedem.

Virbereedung

Zersäelten Zwiebelen wäerte mir e Véirel vun Réng oder halle Réng fléien a fille se direkt mat engem Dressing. Bereet Iech et esou: mëllt d'Botter mat Esseg an engem Verhältniss vun 3: 1, addéiere mer e bësse vu Senne , geschnëtzt duerch e Manualcrew Knoblaach a Grondschwaarzait. Loosst d'Zigeel Promarär. Potatoen kachen an e "uniform", cool, propper a geschniddener net ganz klengen Scheiben. Huele Fleesch hänken kleng Stécker, Blummen. All dëst gëtt an engem Salatbecher kombinéiert an e Bësse addéieren - se kënne komplett addéieren. Alles ass gemëscht an kann ënner Wodka, Gin, aquavit, bitter oder berry staark Tinkturen servéiert ginn.

Fir e festen Dësch kënnt Dir e méi schaarf a staarke Salde mat Honorarariken, geräiftem Poulet an Kéis. Smoked Huebefleesch kann an eenzelnen Deeler vun der Kakass kaaft ginn, et ass besser, d'Broscht an den Ham ze benotzen. Loosst eis eng Salade maachen.

Salade mat Pilzen, geräiftem Huebe an Kéis

Zutaten:

• Hickfleesch geroot - bis 400-500 g;
• Honigpilzen - ongeféier 300 g;
• Gromperen - 5-6 Stécker;
• Zon - 2 Stéck. mëttlergréisst (oder gréng);
• Zitroun;
• Kéis ass schwéier - ongeféier 200 g;
• frësch Kraider (Dill, Péiters, Koriander, Basil);
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Gewierzee trocken Buedem;
• Mayonnaise ass besser wéi Heemvirbereedung.

Virbereedung

Keelt Zwiebel gi gehackt fein, gemëscht mat Hunneg Pilzen a bestrooft mat Zitrounejus. Kukk den Kartoffel a bastelen eng Kaffi in eng aner Schuel. Mir ginn an de Gromperegutt gefeiert Dill, Gewierzer a presséiert duerch Knuewelz Press. Mir vermëschen et. Huet gerohrelt Fleesch an klenge Stécker geschnidden. Setzt déi éischt Schicht op engem Platen vum Honoir agaresch an zwéi kleng Zwiebelen. Mir maachen e "net" vu Mayonnaise a schmieren et. Top mat der nächster Layer - aromatiséierter Kartoffel. Erentfacher Mayonnaise. Déi nächst Layer - gehackt oder gehackt Häckchen. Eng nei Mayonnaise, an déi lescht Schicht - geräizer Kéis. Mir dekoréieren de Salat mat Hüts an Gréng. Dir kënnt och Verdeedeger a Räich ubidden fir de Päckchen fir eng Salade mat Olivebierg ouni Gras ze maachen (donkel oder liicht - keen Ënnerscheed). Zu dëser Zalot kënnt Dir Teller oder e stofgegefälschte Wäiner, hell Béier (Stout, Säit, Lager), donkel, rout oder Bierscher servéieren.

Wann Dir e Salatz mat Honor Pilze an Hënn an déi meeschte Nahrungsvarianitéit wëllt benotze nëmmen gebraten Brust a gekachten, net marinéiert Hëpseagarik (kachen si fir 15-20 Minutten a liicht gesalkt Waasser a verwéckelt an enger Kolonn).