Op de Regaler fannt Dir eng rieseg Diversitéit vu Séilen, dorënner och eng Rei vun Tinkturen. Awer wéi bekannt, sinn Faarwen an aner Additiv ginn oft benotzt anstatt vun natierlechen Zutaten an hirer Produktioun. Elo soen mir Iech d'Rezepter fir d'Selbstofzubereetung vun Cranberry Tinkture.
Cranberry Tinkture op Alkohol zu Hause
Zutaten:
- Cranberry - 1 kg;
- Alkohol - 1 l;
- Sand vu Zocker - 500 g.
Virbereedung
Rinsed Cranberry Beeren twist op enger Fleeschrauerei oder schloën se an engem Mixer. Mir hunn d'Mass an engem Iergë gemaach, an d'Alkohol drénken, grëndlech mëschen a knapps de Krëpp mat engem Deckel opmaachen. Mir besteet ongeféier 14-15 Deeg an engem donkel waarme Plaz. D'resultéierend Getränk gëtt duerch e Séi filetéiert, an dann erëm duerch Gaze, an e puer Schichten gefaltet. Zocker addieren, mixen, schloen an en anert Woch ophalen. Ready Tinkten ginn op propper Flaschen gegudt an an enger Ofkierzung an enger kaler Plaatz geluecht. Dir kënnt et ongeféier sechs Méint halen.
Wéi maachen d'Mierberry Tinkture op Wodka?
Zutaten:
- Wodka - 500 ml;
- Cranberry - 1 Glas;
- Zocker - 1 Coupe;
- Waasser 100 ml.
Virbereedung
Cranberries si verschréckt, gewäsch, zréck an eng Kéiers zréckgezunn, an dann fuerderen se mat engem Mixer. Mir hunn d'entsteet Kraaft Kartoffelen an engem Dëck geliwwert, et mat Wodka iessen an eng enk mateneen. Loosst d'Deeg fir 10, awer vergiesst net ze mëschen all Dag. Dann filter. An de Pâtissier de Zocker aus de Waasser zitt, d'Waasser ofmaachen, ruffen a bréngen op eng niddreg Hëtzt. Wann den Zocker opléist, koumen de Sirup fir ongeféier 10 Minutten. Elo gëtt de Sirup gekäipt an an d'virdru kritt Tënturen gegudt. Maacht gutt a propper an e klenge Plaz. D'Getränk gëtt bereet fir den nächsten Dag ze benotzen. A wann Dir d'Gedold huet fir e puer puer Wochen ze waarden, da gëtt de Geschmaach vu Cranberry Tinkture doheem besser ginn - méi intens a Ouverler.
Cranberry Tinkture op direkt Alkohol
Zutaten:
- Cranberry - 1 Glas;
- Zocker - 1 Coupe;
- Alkohol - 1 Glas.
Virbereedung
Berber vu Cranberiën si mat kochendem Waasser gefüllt an verloossen 5 Minuten. D'Beeren ginn mëll, a verschidde briechen e puer. Mir fusionéieren de Waasser, addéieren Zocker zu de Beeren an si reift se bis eng homogen Masse. Déi entstiichteg Mëschung gëtt mat Alkohol geleet an op enger waarmer Plaz verloosse mer d'Auer um 12. Duerno gi mer d'Tincture an eng Kasserollen an hëtzen d'Mass nëmme bis de Zocker opléist - et ass net néideg ze kachen, sou datt Alkohol net verdampéiert. Also, elo gëtt d'Täsch a geklickt, gefiltert a fir an eng Flasch gegudt - de Getränk ass komplett fäerdeg fir ze benotzen. Mä et kënnt staark genuch. Wann Dir eppes Schwiereg kritt wëllt, da sëtzt d'Tëftung fir Äre Geschmaach mat Waasser verdünnt ze ginn.